Procedimiento para la elaboración de un combinado de café con pimentón, y producto así obtenido.
La presente patente versa sobre un sencillo procedimiento para la elaboración de un combinado de café con pimentón,
el cual mediante una serie de fases y procesos descritos en la presente memoria descriptiva, da lugar a un producto final con los siguientes porcentajes orientativos en tanto por ciento en peso.
30% infusión de pimentón con té verde y miel
40% café
30% crema de pimentón y cacahuete.
El producto obtenido adquiere una superposición de colores, o no dependiendo de su forma de presentación en el mercado.
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201600977.
Solicitante: SANCHEZ GARCÍA, Luisa.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: MURCIA.
Inventor/es: MARTINEZ NAVARRO,María Dolores.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23F5/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION. › Café; Sucedáneos del café; Sus preparaciones.
- A23L2/52 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00). › Adición de ingredientes (adición de conservantes A23L 2/44).
- A23P30/40 A23 […] › A23P CONFORMACIÓN O TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO CUBIERTO ÍNTEGRAMENTE POR UNA SOLA DE LAS OTRAS SUBCLASES. › A23P 30/00 Conformación o tratamiento de productos alimenticios caracterizados por el procedimiento o el aparato (A23P 10/00, A23P 20/00 tiene prioridad). › Formación de espumas o de productos batidos.
PDF original: ES-2656778_A2.pdf
PDF original: ES-2656778_R1.pdf
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