(28/12/2018) Un aparato para cortar producto alimenticio , comprendiendo el aparato : Una carcasa que comprende un alojamiento estacionario, una abertura axial dimensionada para acomodar producto alimenticio que entra en la carcasa , y una abertura circunferencial dimensionada para acomodar producto alimenticio que sale de la carcasa ; Un impulsor adaptado para rotación dentro de la carcasa alrededor de un eje de simetría de la misma, comprendiendo el impulsor un tambor , paletas montadas en el tambor , y cavidades definidas por y entre pares adyacentes de las paletas , teniendo el tambor una abertura axial que coincide…

(11/04/2018) Un conjunto de cuchilla rotatoria para cortar productos propulsados en acoplamiento de corte con el mismo a una velocidad seleccionada, que comprende: un portacuchillas que tiene una configuración generalmente anular; un conjunto de cojinetes que sostiene dicho portacuchillas ; unos medios para accionar de manera rotatoria dicho conjunto de cojinetes para accionar de manera rotatoria correspondientemente dicho portacuchillas a una velocidad de rotación seleccionada; caracterizado por: al menos una hoja (16 o 16'') de corte sostenida por dicho portacuchillas , teniendo dicha al menos una hoja (16 o 16'') de corte un borde (16' o 16''')…

(21/09/2016) Dispositivo de separación para separar una barra de masa alimenticia pastosa, en particular de carne o pasta, en porciones individuales con: - una cuchilla de separación (2, 2') móvil y accionable con un filo , presentando el filo de la cuchilla de separación (2, 2') un canto cortante (20, 20') curvado de forma cóncava al menos por secciones en dirección longitudinal de la cuchilla de separación, y - al menos un contrafilo (8, 8') preferentemente fijo que está asignado a la cuchilla de separación (2, 2'), caracterizado por que el filo presenta un extremo proximal y un extremo distal respecto al punto de montaje de la cuchilla de separación (2, 2') y al menos una sección de canto cortante (38, 38') curvada de forma cóncava entre los extremos , estando montada y…

(10/08/2016) Máquina de división en porciones para cortar un producto para cortar en forma de tira en lonchas (2a, b..) con preferiblemente el mismo volumen con a) un carrusel de tubos formadores que se eleva hacia arriba y que puede girar alrededor de un eje de giro (10'), en el que están dispuestas varias aberturas de tubo formador (1 a,b,c) que discurren en la dirección longitudinal del carrusel de tubos formadores , abiertas por arriba y por abajo, para alojar el producto para cortar , b) un punzón de presión longitudinal que puede desplazarse y solicitarse con fuerza en la dirección longitudinal en un punto perimetral, la posición de corte , para penetrar en el tubo formador (1 a) y comprimir longitudinalmente y hacer avanzar el producto para cortar que se encuentra en su interior hacia delante hacia el lado de corte, …

(15/07/2015) Unidad de ajuste para generar un movimiento de ajuste por traslación de un cabezal de cuchilla de una máquina de corte, especialmente una loncheadora para cortar productos alimenticios, que puede ser colocado en la unidad de ajuste, comprendiendo: - Un conjunto de carcasa ; - Un actuador situado en el conjunto de carcasa con una parte fija en la dirección de ajuste y una parte móvil móvil en la dirección de ajuste (A) con respecto de la parte fija para ejecutar el movimiento de ajuste; y como minimo un apoyo elásticamente deformable en la dirección de ajuste (A) sujeto al conjunto de carcasa , apoyo en el cual se sujeta la parte móvil , caracterizada…

(13/11/2013) Unidad de ajuste para producir un movimiento de ajuste por traslación de un cabezal de cuchilla quepuede montarse en la unidad de ajuste , de una máquina cortadora, especialmente de una loncheadora paracortar productos alimenticios, que comprende: - un módulo de carcasa ; - un accionador dispuesto en el módulo de carcasa , con una parte estacionaria en el sentido de ajuste yuna parte móvil en el sentido de ajuste (A) con respecto a la parte estacionaria , para realizar elmovimiento de ajuste; y - al menos un cojinete deformable elásticamente en el sentido de ajuste (A), que está fijado al módulo decarcasa y en el que ataca la parte móvil ; presentando la unidad de ajuste una interfaz a la que puede acoplarse un cabezal de cuchilla realizadocomo módulo separado.

(25/11/2010) Máquina para cortar en lonchas productos alimenticios en forma de barra, con un dispositivo de avance , con el cual se puede transportar una barra de producto desde una zona de suministro a un plano de corte, un dispositivo de corte, cuyo elemento de corte se puede girar en el plano de corte, y un dispositivo de retirada , con el cual las lonchas cortadas de modo sucesivo de la barra de producto pueden ser retiradas del plano de corte, en el que el elemento de corte está dispuesto entre dos dispositivos de guiado (6V, 6A) que limitan con el mismo desde dos lados opuestos, y los dispositivos de guiado (6V, 6A) presentan unas aberturas que se corresponden entre sí, que conforman una sección transversal de transporte máxima para la barra de producto , de tal manera que, observadas en la dirección de…

(16/04/1993) UN METODO Y APARATO PARA PICAR ACEITUNAS Y ENTONCES CORTADAS. EN CASO ANTERIOR, CADA OLIVA ES LLEVADA EN UNA COPA COLOCADA ENTRE UN CUCHILLO DE EXTRACCION Y UN CUCHILLO DE PICAR EN UNA MANERA TAL QUE EL EJE LONGITUDINAL DE LA COPA Y LAS CUCHILLAS COINCIDAN. COMO LA COPA Y LAS CUCHILLAS GIRAN ALREDEDOR DE UN EJE CONDUCTOS A LO LARGO DE CAMINOS CIRCULARES PARALELOS, UN SISTEMA DE LEVAS SE EXTIENDE Y RETRAE LOS CUCHILLOS ROTATIVOS A LA COPA, EN ORDEN PARA PICAR LA OLIVA. DESPUES DE LA OPERACION DE PICADO, LA COPA (QUE CONTIENE OTRA PICADA) CONTINUA DE CUCHILLAS CORTANTES O CORTADORES DE CHORRO DE AGUA. EL ELMENTO CORTANTE…