Separación de la columna vertebral de una mitad de canal.

Método de separación de la columna vertebral de una mitad de canal,

que comprende las etapas de:

- determinar una trayectoria de corte (lc) para un dispositivo de corte para la separación de la columna vertebral de la mitad de canal;

- separar la columna vertebral de la mitad de canal provocando un movimiento relativo entre la mitad y el dispositivo de corte y provocando simultáneamente que el dispositivo de corte se enganche en la mitad de canal;

- explorar ópticamente la mitad para proporcionar una exploración de una superficie exterior de la mitad de canal; caracterizado por:

- identificar el conducto vertebral de la columna vertebral en la exploración basándose en el procesamiento digital de la misma;

- determinar la posición relativa de la trayectoria de corte (lc) con respecto a la mitad de canal basándose en la posición del conducto vertebral en dicha exploración; y

- controlar el movimiento relativo entre la mitad y el dispositivo de corte durante la separación de la columna vertebral para lograr un corte a lo largo de la trayectoria de corte (lc) predeterminada, en el que al menos las etapas de explorar ópticamente e identificar el conducto vertebral de la columna vertebral se producen antes de la etapa de provocar que el dispositivo de corte se enganche en la mitad de canal.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2011/057391.

Solicitante: HUMBOLDT B.V..

Inventor/es: NIELSEN,ERIK VIND.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22B5/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22B MATANZA.Accesorios utilizados antes o después de la matanza.
  • A22C17/00 A22 […] › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.

PDF original: ES-2621460_T3.pdf

 

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