Dispositivo de infusión para preparar un producto alimenticio.

Un dispositivo de infusión para preparar un producto alimenticio,

especialmente una bebida, a partir de cápsulas, que comprende:

- un bastidor (11) en el que se define una zona (21) de inserción para una cápsula (C) hacia una posición (P) de infusión

- una cámara (13, 14) de infusión que incluye una primera parte (13) de la cámara y una segunda parte (14) de la cámara, dispuestas movibles en dicho bastidor (11), siendo dichas partes de la cámara (13, 14) movibles una con respecto a la otra, así como con respecto a dicho bastidor (11), entre una posición cerrada y una posición abierta y viceversa,

- unos ductos (14B, 13B), respectivamente, para suministrar un fluido de infusión en la cámara (13, 14) de infusión y para dispensar el producto infundido desde la cámara de infusión,

- al menos un miembro (20) de soporte de cápsula para sostener la cápsula (C) en dicha posición (P) de infusión; en el que dicha primera parte de la cámara (13), dicha segunda parte de la cámara (14) y dicho al menos un miembro (20) de soporte de cápsula están configurados y dispuestos para mantener la cápsula en una posición de infusión fija con respecto al bastidor, comprendiendo dicha primera parte de la cámara (13) y dicha segunda parte de la cámara (14) siendo movibles una hacia la otra para cerrar la cámara de infusión, manteniéndose la cápsula en la posición (P) de infusión definida por dicho al menos un miembro (20) de soporte de cápsula; caracterizado porque el dispositivo comprende un par de canales (19) de guía opuestos para insertar desde la parte superior la cápsula (C) en la posición (P) de infusión, configurado y dispuesto para acoplarse a una pestaña de la cápsula, en el que dicho al menos un soporte de cápsula está dispuesto para soportar la cápsula desde el fondo y es movido de manera controlada reversiblemente entre una posición de soporte y una posición de liberación que permite que la cápsula caiga desde dicha posición (P) de preparación hacia abajo; y en el que dicho al menos un miembro de (20) soporte de cápsula incluye una proyección (20) respectiva dispuesta dentro de cada canal (19) de guiado, siendo la distancia entre dichas proyecciones menor que el diámetro máximo de una pestaña (C") de cápsula.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2011/053272.

Solicitante: KONINKLIJKE PHILIPS N.V.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: High Tech Campus 5 5656 AE Eindhoven PAISES BAJOS.

Inventor/es: FIN,GIUSEPPE, BERTO,GIOVANNI, FAVERO,ANDREA.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J31/36 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › con medios mecánicos para producir la presión.

PDF original: ES-2633125_T3.pdf

 

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