Horno de recirculación con limpieza a gas.
Un horno de recirculación (1) para cocer un alimento (10), que consta de:
un alojamiento que define una cámara de cocción (2);
un medio de conducto para que el gas circule a (17a, 19a, 18a: 17b,18b,19b) y desde (15a, 15b) en la cámara de cocción (2);
un medio de corriente (16a, 16b) para producir la circulación del gas y;
un medio (14a, 14b) para calentar el gas;
caracterizado por que constar además de:
un sistema (365a, 365b) de limpieza con gas de purga que incluye un bucle de gas de limpieza interna que funciona a partir de una corriente de aire de convección principal colocado de tal manera que una parte de la corriente de aire de convección principal del conducto (17a, 17b) puede ser desviada y limpiada y al menos una parte del aire desviado limpiado puede ser devuelto a la corriente de aire de convección principal.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2005/035605.
Solicitante: TURBOCHEF TECHNOLOGIES, INC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 4240 INTERNATIONAL PARKWAY SUITE 105 CARROLLTON TX 75007 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: MCFADDEN,DAVID,H, BOLTON,DAVID A.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21B1/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C). › Hornos de panadería.
- F24C15/32 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 15/00 Detalles. › Disposición de los conductos para gases calientes, p. ej. en o alrededor del horno de cocer.
PDF original: ES-2659772_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Dispositivo de deshumidificación, dispositivo eléctrico con un tal dispositivo y método de deshumidificación, del 4 de Diciembre de 2019, de E.G.O. ELEKTRO-GERATEBAU GMBH: Dispositivo para deshumidificar el aire en un espacio de tratamiento de un aparato eléctrico , en particular, en un espacio de cocción […]
HORNO CON BANDEJA HORIZONTAL DESLIZANTE Y EXTRAÍBLE, del 12 de Julio de 2019, de REPAGAS, S.A: 1. Horno de cocina, que comprende una bandeja de mandos horizontal, caracterizado porque dicha bandeja es deslizante y extraíble respecto […]
Horno de virutas de madera, astillas y demás biomasa., del 15 de Septiembre de 2016, de CASTRO LORENZO, Marcos: 1. Horno de virutas de madera, astillas y demás biomasa, realizado en ladrillo refractario, con un doble fondo de 5 cm, que cuenta con un quemador en la parte […]
HORNO DE COMBUSTIÓN PARA COCINAR, del 3 de Septiembre de 2014, de GUIJO MÉNDEZ, Héctor: 1. Horno de combustión para cocinar, que comprende: - una envolvente , que define una cámara para introducir alimentos ; - un recipiente […]
HORNO ASADOR MÚLTIPLE A LEÑA O CARBÓN VEGETAL, del 19 de Marzo de 2014, de BARQUEROS LÓPEZ, Jose Narciso: 1. Horno asador múltiple a leña o carbón vegetal que, siendo del tipo que se configura a partir de un cuerpo metálico, en el que, al menos, […]
HORNO DE BRASA, del 18 de Marzo de 2014, de BARQUEROS LÓPEZ, Jose Narciso: 1. Horno de brasa que, conformado a partir de un cuerpo principal , de estructura metálica prismática con puerta frontal, cámara interior para la brasa […]
HORNO DE COCCIÓN CON SISTEMA DE LIMPIEZA PIROLÍTICA Y ELEMENTO SOPORTE BANDEJA PARA DICHO HORNO, del 14 de Septiembre de 2012, de BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA S.A.: Horno de cocción con sistema de limpieza pirolítica que comprende una mufla que tiene dos paredes laterales verticales, una pared posterior vertical, […]
EQUIPO PARA HORNEAR PRODUCTOS ALIMENTARIOS CON VARIACION DE LA PRESION, del 1 de Marzo de 2010, de UNIVERSIDAD DE VALLADOLID: La invención consiste en un horno dotado de elementos que le permiten variar la presión, bien aplicando vacío bien una presión superior a la atmosférica, con objeto de […]