Dispositivo evaporador de agua y dispositivo de cocción con un tal dispositivo evaporador.

Dispositivo evaporador (11) de agua (13), particularmente, para un hervidor al vapor como aparato de cocción,

donde

- el dispositivo evaporador (11) incluye un contenedor de agua (14) con una pared exterior (15),

- en la pared exterior (15) está previsto un dispositivo calefactor (17) con por lo menos un circuito de calefacción,

- al menos un circuito de calefacción presenta al menos un elemento calefactor,

- en el contenedor de agua (14) se prevé una pared divisoria interna (25), que se extiende con distancia a la pared exterior y el define un área interna (26) en el contenedor de agua (14),

- entre la pared divisoria interna (25) y pared exterior (15) hay un área externa (16),

- el contenedor de agua (14) presenta una entrada de agua (19) y una salida de vapor (21),

- al menos un sensor de temperatura (32) de un primer tipo está previsto a un lado externo de la pared externa (15),

- el sensor de temperatura (32) del primer tipo se aplica como revestimiento laminar en el lado externo de la pared exterior (15),

caracterizado por el hecho de que

- se aplica una capa de aislamiento dieléctrica (32) para el sensor de temperatura del primer tipo sobre el lado externo de la pared exterior (15),

- los elementos calefactores de un circuito de calefacción se aplican sobre la capa de aislamiento dieléctrica (32),

- sobre los elementos calefactores está prevista una capa de revestimiento,

- un electrodo de medición está previsto sobre la capa de revestimiento,

- un dispositivo de medición se conecta tanto con los electrodos de medición como también con los elementos calefactores y está configurado para la detección de un flujo de corriente entre los elementos calefactores y los electrodos de medición para la evaluación como medida para un cambio de temperatura en el circuito de calefacción o en el contenedor de agua (14) en el área cerca del circuito de calefacción,

- se monta la capa de aislamiento (32) directamente en el lado externo de la pared exterior (15) y cubre una gran parte de su superficie total.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17182208.

Solicitante: E.G.O. ELEKTRO-GERATEBAU GMBH.

Inventor/es: BLOCK, VOLKER, ROBIN,BERND, TAFFERNER,MICHAEL, SCHONEMANN,KONRAD, ALBERT,TOBIAS, MÜHLNIKEL,ROLAND.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21B3/04 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C). › A21B 3/00 Partes o accesorios de hornos. › Dispositivos de tratamiento del aire para hornos, p. ej. reguladores de la humedad.
  • A47J27/04 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 27/00 Recipientes de cocción (A47J 29/00 - A47J 33/00 tienen prioridad). › para la cocción de alimentos al vapor; Dispositivos para extraer el jugo de las frutas por medio del vapor.
  • F16T1/00 SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA.F16 ELEMENTOS O CONJUNTOS DE TECNOLOGIA; MEDIDAS GENERALES PARA ASEGURAR EL BUEN FUNCIONAMIENTO DE LAS MAQUINAS O INSTALACIONES; AISLAMIENTO TERMICO EN GENERAL.F16T PURGADORES DE AGUA DE CONDENSACION O DISPOSITIVOS ANALOGOS PARA EXPULSAR LIQUIDOS FUERA DE DEPOSITOS QUE CONTENGAN PRINCIPALMENTE GASES O VAPORES.Purgadores de agua de condensación o aparatos similares para expulsar un líquido fuera de depósitos que contengan principalmente gases o vapores, p. ej. conductos de gases, conductos de vapores, depósitos.
  • F22B1/28 F […] › F22 PRODUCCION DE VAPOR.F22B METODOS DE PRODUCCION DE VAPOR; CALDERAS DE VAPOR (conjuntos funcionales de las máquinas de vapor en las que predominan los aspectos motores F01K; retirada de los productos o residuos de combustión, p. ej. limpieza de las superficies contaminadas por combustión de tubos y quemadores, F23J 3/00; sistemas de calefacción central doméstica que emplea vapor F24D; intercambio de calor o transferencia de calor en general F28; producción de vapor en los núcleos de los reactores nucleares G21). › F22B 1/00 Métodos de producción de vapor caracterizados por la forma de producirse el calor (utilización del calor solar F24J 2/00; medios de refrigeración por camisa exterior de agua, aceite, etc. u otros en los cuales se produce vapor que sirve para refrigerar otros aparatos, véanse las subclases correspondientes a tales aparatos). › en calderas calentadas eléctricamente.
  • F24C15/32 F […] › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION.F24C OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL (estufas-radiadores del tipo de circulación de fluido F24H). › F24C 15/00 Detalles (elementos o disposiciones de calefactado eléctrico H05B). › Disposición de los conductos para gases calientes, p. ej. en o alrededor del horno de cocer.

PDF original: ES-2722126_T3.pdf

 

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