Dispositivo para glasear productos de pastelería.

Accesorio para un aparato de conservación del calor para crear un dispositivo para glasear productos de pastelería,

presentando el aparato de conservación del calor un recipiente para glaseado abierto por arriba (28) y presentando el accesorio una cinta transportadora, un dispositivo de sujeción, con el que se sujeta el accesorio sobre el aparato de conservación del calor, y al menos un motor, que acciona la cinta transportadora, caracterizado porque el accesorio presenta una bomba (6) y un conducto de subida (12) con una salida, estando conectada la salida a la bomba (6) y estando dispuesto el conducto de subida (12) en el lado inferior del accesorio, de tal manera que el conducto de subida (12) del accesorio dispuesto sobre el aparato de conservación del calor llega hasta el interior del recipiente para glaseado (28) y, con la bomba (6), puede transportarse una masa fluida desde el recipiente para glaseado (28) a través del conducto de subida (12) y la salida, estando construido el accesorio, de tal manera que la cinta transportadora está dispuesta, al menos por zonas, horizontalmente por encima del recipiente para glaseado (28) y la salida está dispuesta por encima de la cinta transportadora, de modo que una masa fluida, contenida en el recipiente para glaseado (28), puede aplicarse a través del conducto de subida (12) sobre el producto de repostería dispuesto sobre la cinta transportadora en movimiento, cuando el accesorio está dispuesto con el dispositivo de sujeción sobre el aparato de conservación del calor.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E13162892.

Solicitante: Schumann, Jörg.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: Ludwig-Rinn-Straße 10 35452 Heuchelheim ALEMANIA.

Inventor/es: SCHUMANN,JÖRG.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21C15/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA.Aparatos para el manejo de los productos cocidos.

PDF original: ES-2646769_T3.pdf

 

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