PROCESO HIBRIDO BIOTECNOLOGICO-QUIMICO PARA LA OBTENCION DE QUITINA DE ALTA PUREZA A PARTIR DE EXOESQUELETOS DE DESECHOS DE ORIGEN BIOLOGICO.
La presente solicitud de patente describe un proceso químico y biotecnológico para la obtención de quitina de alta pureza a partir de residuos marinos.
El proceso comprende las etapas de: moler de residuos marinos como camarón o cangrejo junto con agua para obtención de una pasta de crustáceo; esterilizar la pasta de cáscara de crustáceo; desproteinizar la pasta de crustáceo con proteasas; filtrar la pasta desproteinizada para obtener solidos desproteinizados; desmineralizar los sólidos desproteinizados con un ácido; filtrar y neutralizar con una base la pasta desmineralizada; despigmentar con alcohol los sólidos; filtrar la pasta despigmentada; y secar los sólidos despigmentados, desproteinizados y desmineralizados para la obtención de quitina en hojuela. Además a lo largo del proceso de obtención de quitina, se obtiene también otros productos de calor agregado los cuales son: proteínas de interés digeridas hasta aminoácidos, sales de calcio, sodio o potasio, así como pigmentos carotenoides. Debido a la alta pureza de la quitina obtenida, ésta puede ser utilizada como materia prima para la obtención de glucosamina, N-acetilglucosamina y quitosano.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/MX2015/000119.
Solicitante: INDUSTRIAS VEPINSA, S.A. DE C.V.
Nacionalidad solicitante: México.
Dirección: Carretera al Campo 35, km 8 S/N Zona Industrial Los Mochis, Sinaloa 81255 81255, MÉXICO.
Inventor/es: RODRÍGUEZ PEÑA,GUSTAVO, RODRÍGUEZ GÓMEZ,Fernando Arturo, DÍAZ COTA,Alejandro.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A61K31/722 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 31/00 Preparaciones medicinales que contienen ingredientes orgánicos activos. › Quitina; Quitosano.
- A61K35/612 A61K […] › A61K 35/00 Preparaciones medicinales que contienen sustancias de constitución indeterminada o sus productos de reacción. › Crustáceos, p. ej. cangrejos, bogavante, gambas, camarones o langosta; Cirrípedos.
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