Microcápsulas de múltiples capas que contienen un agente activo oxidable y un procedimiento de preparación las mismas.
Microcápsula que consiste en o que contiene:
• un núcleo que consiste en o que comprende un agente activo oxidable (OA),
estando dicho núcleo opcionalmente rodeado por un prerecubrimiento que consiste en o que comprende un compuesto antioxidante X, estando dicho núcleo, opcionalmente rodeado por un prerecubrimiento que consiste en o que comprende dicho compuesto antioxidante X, opcionalmente rodeado por un recubrimiento que consiste en o que comprende un compuesto insoluble en agua,
• una primera capa que rodea al núcleo mediante cualquiera de:
- un disolvente orgánico o hidrosoluble, en particular etanol, un agente de encapsulación soluble (EA 1), o - medio para inducir insolubilidad en agua de dicho agente de encapsulación (MII 1),
* una segunda capa que rodea la primera capa por:
- un disolvente orgánico o hidrosoluble, en particular etanol, el agente de encapsulación soluble (EA 1) cuando la primera capa es medios para inducir insolubilidad en agua de dicho agente de encapsulación,
- medio para inducir insolubilidad en agua de un agente de encapsulación soluble (MII 1) soluble en agua o en disolvente orgánico, en particular etanol, cuando la primera capa es dicho agente de encapsulación, comprendiendo la primera o la segunda capa del núcleo opcionalmente además un compuesto antioxidante Y, y • una alternancia de n capas de agentes de encapsulación (EA 2) solubles en agua o en disolvente orgánico, en particular etanol, y de m capas de medios para inducir insolubilidad en agua de dichos agentes de encapsulación (MII 2), que rodean la segunda capa, a partir de una capa de la misma naturaleza que la naturaleza de la primera,
siendo m igual a 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 o 10,
n ≥ m, cuando la primera capa es dicho EA 1, o n ≥ m - 1, cuando la primera capa es dicho MII 1, siendo la última capa MII 2,
estando cada EA 2 precedido y/o seguido de medios para inducir insolubilidad en agua (MII 2) de dicho EA2, con la condición de que:
cuando la primera capa es MII 1 y la segunda capa es EA 1, y cuando m es igual a 1, MII 2 son medios para inducir insolubilidad en agua de EA 1.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2014/072240.
Solicitante: IDCAPS.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: 4, Rue Samuel Champlain Zone Agrocéan - Chef de Baie 17000 La Rochelle FRANCIA.
Inventor/es: BUISSON,PIERRE, CHAIGNEAU,CARINE, VENDEVILLE,JEAN-EUDES.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C3/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › Conservación de la leche o de preparados lácteos (de la nata A23C 13/08; de la mantequilla A23C 15/18; del queso A23C 19/097).
- A23C9/12 A23C […] › A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10). › Preparados a base de leche fermentada; Tratamientos que utilizan microorganismos o enzimas (preparados a base de suero A23C 21/00).
- A23D9/00 A23 […] › A23D ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS, "SHORTENINGS", ACEITES PARA COCINAR (productos alimenticios para animales C11B, C11C; hidrogenación C11C 3/12). › Otros aceites o grasas comestibles, p. ej. aceites para cocinar.
- A23L29/262 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 29/00 Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos (con aditivos que modifican sus cualidades nutritivas A23L 33/10; con aditivos sustancialmente indigestos, p. ej. fibras alimentarias, A23L 33/21 ); Su preparación o tratamiento. › Celulosa; Sus derivados, p. ej. éteres.
- A23L29/275 A23L 29/00 […] › de origen animal, p. ej. quitina.
- A23L5/00 A23L […] › Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general; Alimentos o productos alimenticios obtenidos de esta manera; Sus materias (su conservación en general A23L 3/00).
- A23P10/30 A23 […] › A23P CONFORMACIÓN O TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO CUBIERTO ÍNTEGRAMENTE POR UNA SOLA DE LAS OTRAS SUBCLASES. › A23P 10/00 Conformación o tratamiento de productos alimenticios caracterizado por los productos. › Encapsulación de partículas, p. ej. de aditivos alimenticios.
- A23P20/18 A23P […] › A23P 20/00 Revestimiento de productos alimenticios; Sus recubrimientos; Fabricación de productos alimenticios laminados, en multicapas, rellenos o huecos. › mediante pulverización, recubrimiento en un lecho fluidificado o por colada (combinado con rebozado A23P 20/12).
PDF original: ES-2652247_T3.pdf
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