Método para producir una bebida de café y máquina de café para realizar el método.
Método para producir una bebida de café en un aparato para preparación (30) de una máquina de café (10),
en donde el aparato para preparación (30) comprende una cámara de preparación (36) para recibir café molido y la cámara de preparación (36) tiene una entrada de agua de preparación (35-1) y una salida de cámara (37), en donde la máquina de café (10) tiene una válvula para crema (38) la cual es pretensionada en la dirección de cierre (39-1) por medio de un dispositivo de restauración mecánico automático (39) y la cual cierra la salida de la cámara (37) en su posición cerrada, en donde el método comprende las siguientes etapas del proceso:
a) suministrar agua de preparación a la entrada de agua de preparación (35-1) de la cámara de preparación (36) a una primera velocidad de flujo en volumen diferente de cero durante un primer periodo de tiempo (T1) de una primera fase de preparación (a); y
b) al menos temporalmente suministrar agua de preparación a la entrada de agua de preparación (35-1) a una segunda y/o tercera velocidad de flujo en volumen diferente de cero durante un periodo de tiempo inmediatamente después del primer periodo de tiempo (T1), en donde la segunda y/o tercera velocidad de flujo en volumen es o son diferentes de la primera velocidad de flujo en volumen y en donde la segunda y/o tercera velocidad de flujo en volumen es o son seleccionadas en una manera tal que la válvula para crema (38) se abre durante el periodo de tiempo inmediatamente después del primer periodo de tiempo (T1),
caracterizado por que la segunda velocidad de flujo en volumen y/o la tercera velocidad de flujo en volumen es o son inferiores a la primera velocidad de flujo en volumen.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/CH2012/000214.
Solicitante: JURA ELEKTROAPPARATE AG.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: KAFFEEWELTSTRASSE 10 4626 NIEDERBUCHSITEN SUIZA.
Inventor/es: Büttiker,Philipp.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G).
- A47J31/52 A47J […] › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Mecanismos accionados por un despertador para los aparatos para preparar el café o el té.
PDF original: ES-2562504_T3.pdf
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