Máquina de grapar de operación manual.

Una máquina de grapar de operación manual (10) para la producción de productos en forma de salchicha,

por ejemplo embutidos, con una porción en forma de trenza en una envoltura tubular de empaquetado que aloja un material de relleno, en particular carne para embutir, en la que la porción en forma de trenza queda libre, al menos aproximadamente, de material de relleno y comprende un eje (A) de la trenza que se extiende longitudinalmente, que comprende:

- una primera unidad desplazadora (110) con un primer par de elementos desplazadores superior e inferior (112, 114), en la que el elemento desplazador superior (112) es amovible reversiblemente en una dirección perpendicular al eje (A) de la trenza que se extiende longitudinalmente, entre una posición abierta y una posición cerrada, siendo la posición abierta el desplazamiento máximo entre los elementos desplazadores superior e inferior (112, 114) y siendo la posición cerrada la posición mínima entre los elementos desplazadores superior e inferior (112, 114),

- una segunda unidad desplazadora (120) con un segundo par de elementos desplazadores superior e inferior (122, 124), en la que el elemento desplazador superior (124) es amovible reversiblemente en una dirección perpendicular al eje (A) de la trenza que se extiende longitudinalmente, entre una posición abierta y una posición cerrada, siendo la posición abierta el desplazamiento máximo entre los elementos desplazadores superior e inferior (122, 124) y siendo la posición cerrada la posición mínima entre los elementos desplazadores superior e inferior (122, 124), y en la que la segunda unidad desplazadora (120) es, además, amovible reversiblemente paralela al eje (A) de la trenza que se extiende longitudinalmente, entre una posi20 ción limitada en la que la segunda unidad desplazadora (120) es adyacente a la primera unidad desplazadora (110), y una posición extendida en la que la segunda unidad desplazadora (120) se mueve fuera de la primera unidad desplazadora (110), y

- medios de cierre (C) para instalar al menos una grapa en la porción en forma de trenza,

- un conjunto de ajuste (200) para ajustar la posición de los elementos desplazadores superiores (112, 122) de las unidades desplazadoras primera y segunda (110, 120) en la posición abierta, caracterizada porque los elementos desplazadores inferiores (114,124) están fijados a un bastidor de máquina (20) de la máquina de grapar (10).

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E10001385.

Solicitante: POLY-CLIP SYSTEM GMBH & CO. KG.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: Niedeckerstrasse 1 65795 Hattersheim ALEMANIA.

Inventor/es: SAMES,JORG, MELCHERT,UWE, CLÖSSNER,STEPHAN.

Fecha de Publicación: 20 de Abril de 2016.

Clasificación Internacional de Patentes:

A22C11/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Aparatos para anudar las pieles de los embutidos.

PDF original: ES-2576827_T3.pdf

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