DETERGENTE LÍQUIDO PARA ELIMINACIÓN DE BIOFILMS EN SUPERFICIES.

La presente invención se refiere a un detergente líquido para eliminación de biofilms en superficies caracterizado porque comprende,

en porcentaje en peso del total de la composición: entre 10% y 20% de al menos un agente oxidante y biocida; entre 1,0% y 3,0% de al menos un agente quelante; entre 0,7% y 1,5% de al menos un fosfonato; entre 2,0% y 3,0% de al menos un tensioactivo catiónico; y entre 69% y 85,45% de un medio de disolución, como por ejemplo agua. Las varias formulaciones del detergente son aplicables a todo tipo de superficies, preferiblemente superficies abiertas y superficies de circuitos cerrados (tanto externas como internas). Otro objeto de la presente invención lo constituye un método para eliminar biofilms de superficies mediante el detergente descrito, que comprende diluir dicho detergente en agua, poner en contacto el detergente diluido con la superficie a tratar, dejando actuar un tiempo comprendido entre 5 y 15 minutos, y aclarar la superficie.

Detergente líquido para eliminación de biofilms en superficies

CAMPO TÉCNICO DE LA INVENCIÓN

La presente invención se enmarca en el campo de la eliminación de biofilms adheridos a superficies, también denominados como biopelículas, películas biológicas, biocapas o películas microbianas, formados por microorganismos, técnica vinculada en este caso particular al mantenimiento e higienización de maquinaria e instalaciones industriales, superficies, equipos de procesado de alimentos, y productos cosméticos y farmacéuticos, entre otros.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Existen en el mercado tanto composiciones que actúan de agente inhibidor de la adhesión de biofilms a superficies (ES 2, 195, 038) , como composiciones destinadas a eliminar dicho biofilm.

En general, los productos de limpieza empleados para la eliminación de biofilms en instalaciones industriales se basan en productos de origen biológico, como las enzimas (ES 2162593) , que degradan componentes de la matriz del biofilm como polisacáridos y proteínas. Debido a la heterogeneidad de los biofilms, es necesario incorporar en este tipo de productos diversos tipos de enzimas (glicasas, lipasas, proteasas) para conseguir una adecuada degradación de la matriz. Estos productos son en general más costosos de producir que los basados en ingredientes de origen no biológico, lo que repercute en un mayor precio de venta. Adicionalmente, los productos basados en enzimas requieren su aplicación en condiciones relativamente suaves de temperatura y pH, debido a la naturaleza de sus ingredientes y suelen requerir largos tiempos de aplicación. Estos factores hacen que su rendimiento se vea limitado.

También se pueden encontrar composiciones esencialmente químicas, como la descrita en US 6, 762, 160 B2 formada a base de detergentes. Sin embargo, aunque este tipo de composiciones consiguen con éxito eliminar biopelículas en superficies, exigen un tiempo de actuación prolongado sobre las mismas, que suele ser de al menos una hora. Además, este tipo de composiciones químicas contienen sustancias potencialmente corrosivas, como ácidos e hidróxido sódico, que puede causar un deterioro por corrosión en los materiales de las superficies a tratar (acero inoxidable, teflón, aluminio) , así como sustancias irritantes y que requieren un control especial en su aplicación como hipoclorito sódico.

Frente a estos inconvenientes detectados en el estado de la técnica, la composición o detergente líquido que aquí se propone está basado exclusivamente en productos de origen químico que actúan de forma sinérgica a la hora de degradar y desprender el biofilm de la superficie a tratar susceptible al crecimiento de biopelículas, así como al eliminar los microorganismos presentes, sin requerir sustancias capaces de causar corrosión en los materiales y empleando tiempos muy cortos de contacto.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

Constituye un primer objeto de la presente invención una composición, denominada en esta memoria “detergente líquido”, para eliminación de biofilms en superficies caracterizado por que comprende, en porcentaje en peso del total de la composición:

- entre 10% y 20%, incluidos ambos límites, de al menos un agente oxidante y biocida;

-entre 1, 0% y 3, 0%, incluidos ambos límites, de al menos un agente quelante como complejante de iones calcio y magnesio;

-entre 0, 7% y 1, 5%, incluidos ambos límites, de al menos un fosfonato como agente secuestrante de iones metálicos;

-entre 2, 0% y 3, 0%, incluidos ambos límites, de al menos un tensioactivo catiónico; y

- entre 69% y 85, 45%, incluidos ambos límites, de un medio de disolución,

en el que la suma de estos componentes no supera el 100%.

El producto de eliminación de biofilms está compuesto por una serie de componentes esencialmente químicos que actúan sobre diferentes elementos de dicho biofilm, de manera que se consigue la disgregación de la matriz protectora, el desprendimiento de la película y la eliminación de bacterias en su interior. La función de cada componente es la siguiente:

· el al menos un agente oxidante degrada componentes de la matriz protectora del biofilm, ayudando a su desprendimiento de la superficie. Asimismo, tiene efecto biocida que ayuda a eliminar los microorganismos que componen el biofilm.

· el agente quelante actúa como complejante de iones calcio y magnesio en solución, lo que ayuda a desestabilizar la matriz protectora del biofilm e inhibir el crecimiento de biofilms en las superficies tratadas.

· el fosfonato actúa como agente secuestrante de iones metálicos, contribuyendo a desestabilizar la estructura del biofilm.

· el tensioactivo catiónico contribuye a mejorar las propiedades mojantes de la composición y al desprendimiento del biofilm de la superficie, así como a eliminar los microorganismos del biofilm.

Los mecanismos de actuación de estos componentes se complementan de forma sinérgica, de tal manera que su combinación resulta altamente eficaz a la hora de degradar y desprender el biofilm de la superficie y eliminar los microorganismos presentes, resultando así una herramienta muy efectiva para la higienización de superficies en todo tipo de instalaciones donde puedan crecer biofilms.

Entre las principales ventajas de este detergente líquido frente a otros conocidos se pueden destacar:

· La presente composición produce una eliminación efectiva del biofilm con un tiempo de contacto muy reducido, de alrededor de 5 minutos, frente a otras composiciones (US 6, 762, 160 B2) que requieren al menos una hora de actuación/contacto.

· El detergente objeto de interés consigue la eliminación del biofilm ya formado, frente a otros productos (ES 2, 195, 038) que actúan únicamente como agente inhibidor de la adhesión de biofilms a superficies.

· La presente composición no contiene sustancias capaces de causar corrosión en los materiales de la superficie a tratar (acero inoxidable, aluminio, teflón) , frente a otros productos que contienen sustancias potencialmente corrosivas como ácidos e hidróxido sódico.

Preferentemente, el al menos un agente oxidante es un peróxido, y más preferentemente el peróxido es seleccionado entre péroxido de hidrógeno, ácido peracético y sus derivados y peróxidos orgánicos, aunque el primero de ellos es el más preferido de todos.

En una realización preferida, que incluye cualquiera de las variantes anteriores, el al menos un agente quelante es seleccionado entre etilendiaminotetraacetato de sodio y ácido nitrilotriacético.

En una realización preferida, que incluye cualquier variante anterior, el al menos un fosfonato es seleccionado dentro del grupo compuesto por ácido 2-aminoetilfosfónico, dimetil metilfosfonato sódico, ácido 1-hidroxi etiliden-1, 1-difosfónico, ácido amino tris (metilen fosfónico) y ácido dietilenotriamina penta (metilenofosfónico) .

Preferiblemente, el tensioactivo catiónico es una sal de amonio cuaternario, como puede ser por ejemplo cloruro de benzalconio, cloruro de alquildioctadecildimetilamonio y cloruro de didecildimetilamonio, entre otros.

De manera preferida, el medio de disolución es agua.

Opcionalmente, el detergente líquido puede comprender además al menos un tensioactivo no iónico. En una realización particular, se trata de un tensioactivo no iónico espumante, como pueden ser los óxidos de amina y sus derivados, en un porcentaje en peso del total de formulación de hasta el 3%, siendo más preferentemente de entre 1, 5% y 2, 5%, incluidos ambos límites. Este componente mejora el poder mojante de la mezcla y ayuda a la generación de espuma. Dicho óxido de amina es preferiblemente seleccionado dentro del grupo compuesto por N-óxido de C10-16-alquildimetil amina, Nóxido de C12-18-alquildimetil amina, y óxido de dimetil laurilamina.

Alternativamente, el detergente líquido puede comprender además al menos un tensioactivo antiespumante, en un porcentaje en peso del total de formulación de hasta el 2%, y más preferentemente entre 0, 5% y 1, 5% incluidos ambos límites, para reducir la espuma generada por la mezcla. Puede emplearse cualquier tensoactivo con estas propiedades, como pueden ser alquilpoligluósidos, alcoholes etoxilados o compuestos siliconados, pero el preferiblemente utilizado es “Aldo LF”, fabricado por LONZA.

Aunque la presente composición es aplicable a cualquier superficie susceptible de verse afectada por el crecimiento de biopelículas, ésta ha sido preferentemente concebida para su aplicación en superficies abiertas tales como suelos, paredes, mesas de trabajo, cintas de transporte, superficies... [Seguir leyendo]

1. Detergente líquido para eliminación de biofilms en superficies caracterizado por que comprende, en porcentaje en peso del total de la composición:

- entre 10% y 20%, incluidos ambos límites, de al menos un agente oxidante y biocida;

-entre 1, 0% y 3, 0%, incluidos ambos límites, de al menos un agente quelante como complejante de iones calcio y magnesio;

-entre 0, 7% y 1, 5%, incluidos ambos límites, de al menos un fosfonato como agente secuestrante de iones metálicos;

-entre 2, 0% y 3, 0%, incluidos ambos límites, de al menos un tensioactivo catiónico; y

- entre 69% y 85, 45%, incluidos ambos límites, de un medio de disolución.

2. Detergente líquido según la reivindicación 1, donde el al menos un agente oxidante es un peróxido.

3. Detergente líquido según la reivindicación 2, donde el peróxido es seleccionado entre péroxido de hidrógeno, ácido peracético y sus derivados y peróxidos orgánicos.

4. Detergente líquido según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, donde el al menos un agente quelante es seleccionado entre etilendiaminotetraacetato de sodio y ácido nitrilotriacético.

5. Detergente líquido según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, donde el al menos un fosfonato es seleccionado dentro del grupo compuesto por ácido 2-aminoetilfosfónico, dimetil metilfosfonato sódico, ácido 1-hidroxi etiliden-1, 1difosfónico, ácido amino tris (metilen fosfónico) y ácido dietilenotriamina penta (metilenofosfónico) .

6. Detergente líquido según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, donde el tensioactivo catiónico es una sal de amonio cuaternario.

7. Detergente líquido según la reivindicación 6, donde la sal de amonio cuaternario es seleccionada entre cloruro de benzalconio, cloruro de alquildioctadecildimetilamonio y cloruro de didecildimetilamonio.

8. Detergente líquido según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, donde el medio de disolución es agua.

9. Detergente líquido según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, que comprende además al menos un tensioactivo no iónico espumante en un porcentaje en peso del total de formulación de hasta el 3%.

10. Detergente líquido según la reivindicación 9, donde el tensioactivo no iónico es un óxido de amina o sus derivados.

11. Detergente líquido según la reivindicación 10, donde el óxido de amina es seleccionado dentro del grupo compuesto por N-óxido de C10-16-alquildimetil amina, N-óxido de C12-18-alquildimetil amina, y óxido de dimetil laurilamina.

12. Detergente líquido según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, que comprende además al menos un tensioactivo antiespumante, en un porcentaje en peso del total de formulación de hasta el 2%.

13. Detergente líquido según la reivindicación 12, donde el tensoactivo es seleccionado dentro del grupo compuesto por alquilpoligluósidos, alcoholes etoxilados y compuestos siliconados.

14. Detergente líquido según una cualquiera de las reivindicaciones 12 ó 13, donde el tensoactivo es Aldo LF.

15. Detergente líquido según una cualquiera de las reivindicaciones 9 a 11, que presenta la siguiente formulación en porcentaje en peso del total:

- agua: 77, 3%; -peróxido de hidrógeno: 15%; -etilendiaminotetraacetato de sodio: 2, 0%; -sal de sodio del ácido dietilenotriamina penta (metilenofosfónico) : 1, 3%; -cloruro de benzalconio: 2, 4%; y -N-óxido de C10-16-alquildimetil amina: 2, 0%.

16. Detergente líquido según una cualquiera de las reivindicaciones 12 a 14, que presenta la siguiente formulación en porcentaje en peso del total:

- agua: 78, 3%; -peróxido de hidrógeno: 15%; -etilendiaminotetraacetato de sodio: 2, 0%; -sal de sodio del ácido dietilenotriamina penta (metilenofosfónico) : 1, 3%;

-cloruro de benzalconio: 2, 4%; y -tensioactivo antiespumante: 1, 0%.

17. Método para eliminar biofilms en superficies mediante el detergente líquido descrito en una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que comprende al menos las etapas de: -diluir dicho detergente en agua.

10. poner en contacto el detergente diluido con la superficie a tratar, y dejar actuar un tiempo comprendido entre 5 y 15 minutos, incluidos ambos límites, y -aclarar la superficie.

18. Método según la reivindicación 17, donde el detergente se diluye en agua en dosis del 3% y 5%, incluidos ambos límites, a una temperatura comprendida entre 20ºC y 70ºC, incluidos ambos límites.

19. Método según una cualquiera de las reivindicaciones 17 ó 18, donde el tiempo de contacto es preferentemente de 5 minutos.

20. Método según una cualquiera de las reivindicaciones 17 a 19, donde la superficie se aclara con agua a presión.

21. Método según una cualquiera de las reivindicaciones 17 a 20, donde la superficie es seleccionada entre una superficie abierta, una superficie interna de un circuito cerrado y una superficie externa de un circuito cerrado.