Composición alimentaria para gatos con mucha proteína y pocos carbohidratos que comprende fibra no fermentable.

Una composición alimentaria adecuada para un gato, que comprende de 25 a 70% en peso de proteína,

de 10 a 70% en peso de grasa, 0-25% en peso de carbohidratos, y fibra no fermentable - que tiene una velocidad de desaparición de materia orgánica de menos de 15% cuando se fermenta mediante una bacteria fecal de no rumiante in vitro durante un periodo de 24 horas según se mide mediante el Método Oficial de la AOAC 991.43 - de 3 a 15% en peso, en donde la terminología "% en peso" se refiere al % en peso calculado sobre una base de materia seca.

Composición alimentaria para gatos con mucha proteína y pocos carbohidratos que comprende fibra no fermentable.

Campo de la invención La invención proporciona composiciones alimentarias que contienen niveles de proteína altos, de grasa altos, y de carbohidratos bajos, que también contienen fibra no fermentable, y métodos de utilizar las mismas.

Antecedentes de la invención El control de peso es un problema para los animales de compañía. Aproximadamente el 25% de los perros y gatos tienen sobrepeso y/o son obesos. El término sobrepeso incluye los animales que están por encima del peso corporal normal hasta e incluida la obesidad. Se han utilizado varias aproximaciones en un intento de controlar el peso corporal felino o canino, particularmente en los perros o gatos que tienen una tendencia a llegar a tener sobrepeso o en los perros o gatos que ya tienen sobrepeso. Se han empleado alimentos con reducción de las calorías totales, reducción del contenido en grasas, o reducción de los carbohidratos.

Muchos alimentos comerciales para animales de compañía se refuerzan con fibra para producir saciedad y reducir la ingesta de alimentos. Una aproximación menos tradicional al control de peso utiliza un contenido en proteína alto y en carbohidrato bajo.

El documento WO-02/056702 describe un alimento para perros para controlar la obesidad en perros, que comprende por lo menos 35% en peso de proteína, además de carbohidratos rápida y lentamente digeribles y/o grasas. Preferentemente está presente por lo menos 10% en peso de fibra bruta y menos de 10% en peso de almidón. Se describe una composición llamada “Select Care Canine Highfactor Formula” que comprende 10, 8% en peso de grasa, 14, 7% en peso de fibra, y 25, 7% en peso de proteína.

El documento US-B-6.410.063 describe un método para inducir un estado de cetosis en un cánido, para regular el peso corporal (ganancia, pérdida, mantenimiento) , que comprende dar de comer una dieta que comprende 0-20% en peso, preferentemente 0.10% en peso de carbohidrato, 25-70% en peso, preferentemente 25-40% en peso de proteína, 20-70% en peso, preferentemente 30-60% en peso de grasa. Se describe que se añade 3-3, 5% en peso de fibra bruta para la consistencia de las deposiciones.

El documento US-B-6.203.825 describe un método de proteger a un carnívoro obligado de una enfermedad del metabolismo anormal de carbohidratos (por ejemplo la obesidad) , alimentándolo con una dieta que incluye un contenido de carbohidratos bajo (menos de 12% en peso) , un contenido de proteína alto (30-70% en peso) , y un contenido de grasa moderado (10-40% en peso) y algún material de carga, p.e. fibra bruta. Se describe que los carnívoros obligados, tales como los gatos, normalmente tienen una ingesta muy baja de carbohidratos, y sus fuentes de carbono son principalmente proteína y grasa. Por lo tanto, cuando se alimenta a los gatos con una dieta baja en proteína, tiene lugar una pérdida alta de nitrógeno. Se describe una dieta que comprende 1% de fibra bruta.

Diez et al. describen en Journal of Nutrition (2002-06) , páginas 1685S-1687S la pérdida de peso en perros obesos por implementación de una dieta de proteína alta (47, 5% en peso) y carbohidratos bajos (5, 3% en peso de almidón) que comprende 30, 8% en peso de fibra alimenticia total. Está descrito que la alimentación con una dieta alta en proteína en perros obesos da como resultado una mejor conservación de la masa corporal magra.

Sería una contribución significativa a la técnica proporcionar una composición alimentaria nutricionalmente equilibrada que sea alta en proteína, alta en grasa, y baja en carbohidratos, y que también contenga fibra no fermentable, que es útil en el control de peso en gatos que tienen sobrepeso o que pueden tener tendencia a llegar a tener sobrepeso.

Compendio de la invención La presente invención proporciona una composición alimentaria para un gato, que tiene proteína alta, grasa alta, carbohidratos bajos, y fibra no fermentable.

La presente invención proporciona además un método para alimentar a un gato con la composición anterior, en el que dicho gato necesita el control de peso.

Descripción detallada de la invención El control de peso en animales de compañía, así como en seres humanos, ha sido un problema significativo en aumento en los últimos años. Ahora se estima que aproximadamente el 25% de los perros y gatos de compañía en los EE.UU. tienen sobrepeso y/u obesidad. Anteriormente se han empleado diversos métodos y productos para el control de peso en mamíferos.

Se conocen en el arte alimentos altos en proteína y bajos en carbohidratos, y frecuentemente se les denomina como alimentos “cetogénicos”. Un ejemplo específico del uso de una alimentación cetogénica sería la popular “Dieta Atkins”, que utiliza alimentos altos en proteína, altos en grasa, y bajos en el contenido de carbohidratos.

La presente invención proporciona una composición alimentaria que tiene niveles de proteína altos, niveles de grasa altos, niveles de carbohidratos bajos, y fibra no fermentable que es útil en el control de peso en gatos. La adición de fibra no fermentable a un alimento felino que tiene proteína alta, grasa alta, carbohidratos bajos puede aumentar la velocidad de cambio de peso, y/o puede proporcionar menos pérdida de tejido magro, y/o puede aumentar la velocidad de pérdida de grasa en comparación con el alimento de carbohidratos bajos sin fibra no fermentable añadida.

Particularmente, la invención se refiere a una composición alimentaria para uso en un gato que comprende de 25 a 70% en peso de proteína, de 10 a 60% en peso de grasa, 0-15% en peso de carbohidratos, y 9 a 15% en peso de fibra no fermentable seleccionada entre celulosa, hemicelulosa, lignina y sus mezclas, en donde la terminología “% en peso” se refiere al % en peso calculado sobre una base de materia seca.

Además, la invención se refiere al uso de una composición de la invención en la fabricación de una composición alimentaria para el control de peso en un gato.

La terminología “% en peso” según se emplea a lo largo de la memoria y las reivindicaciones se refiere al % en peso calculado sobre una base de materia seca.

Las anteriores composiciones y métodos son particularmente útiles cuando la condición de sobrepeso del gato no se debe a un estado de enfermedad que resulta del metabolismo de carbohidratos, tal como cuando el gato tiene diabetes.

Se ha encontrado que la adición de fibras no fermentables a un alimento alto en proteína, alto en grasa, y bajo en carbohidratos es ventajosa para el control de peso en gatos. La fibra no fermentable de la presente composición puede proporcional aumento de pérdida de peso, por ejemplo, como se expresa más arriba, además de aumentar la saciedad.

La proteína puede ser de cualquier fuente. Se prefiere particularmente una fuente de proteína que tenga carbohidratos bajos. Los ejemplos de tales fuentes de proteína incluyen fuentes animales tales como aislado de proteínas de carne, aislado de proteínas de suero de leche, y sus mezclas, así como fuentes vegetales, tales como aislado de proteínas de soja, harina de gluten de maíz, gluten de trigo, y sus mezclas.

La grasa puede ser de cualquier fuente. Los ejemplos de tales fuentes de grasa incluyen grasa de aves, sebo de vacuno, manteca de cerdo, grasa blanca de calidad, aceite de soja, aceite de maíz, aceite de canola, aceite de girasol, y sus mezclas. La grasa se puede incorporar completamente dentro de la composición alimentaria, depositar sobre la parte exterior de la composición alimentaria, o una mezcla de los dos métodos.

Los carbohidratos pueden ser de cualquier fuente, y pueden entrar en la composición alimentaria como parte de otro ingrediente, tal como la fuente de proteína. Los ejemplos de tales fuentes de carbohidratos incluyen almidones y granos, tales como maíz, trigo, sorgo, cebada, arroz, y sus mezclas.

La terminología fibra no fermentable se define como una fibra que tiene una velocidad de desaparición de materia orgánica de menos de 15%, preferentemente menos de 8 a 12%, cuando se fermenta mediante bacterias fecales de no rumiantes in vitro durante un periodo de 24 horas. Una definición alternativa de fibra no fermentable es cualquier fuente de fibra que puede fermentarse mediante bacterias intestinales presentes en el animal para producir menos de 0, 5 mmol de ácidos grasos de cadena corta por gramo de sustrato en un periodo de 24 horas. La fibra no fermentable se selecciona entre celulosa, hemicelulosa, lignina, y sus mezclas. Los ejemplos de fibras fermentables incluyen pectinas, gomas, y mucílagos.... [Seguir leyendo]

1. Una composición alimentaria adecuada para un gato, que comprende de 25 a 70% en peso de proteína, de 10 a 60% en peso de grasa, 0 a15% en peso de carbohidratos, y 8 a 15% en peso de fibra no fermentable seleccionada entre celulosa, hemicelulosa, lignina y sus mezclas, en donde la terminología “% en peso” se refiere al

% en peso calculado sobre una base de materia seca.

2. La composición de la reivindicación 1, en la que dicho gato está en la necesidad de control de peso, y particularmente tiene sobrepeso; o es obeso; o es un gato con una tendencia a ganar peso; o es un gato con metabolismo anormal temporal de carbohidratos.

3. La composición de la reivindicación 1 o la reivindicación 2, en la que dicha concentración de proteína es de

40% en peso a 70% en peso, preferentemente de 45% en peso a 70% en peso, más preferentemente de 45% en peso a 60% en peso, aún más preferentemente de 47% en peso a 60% en peso, lo más preferentement.

5. 53% en peso.

4. La composición de una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que dicha concentración de grasa es de 20% en peso a 60% en peso, preferentemente 21 a 23% en peso.

5. La composición de una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que dicha concentración de carbohidratos es de 12% en peso a 15% en peso.

6. La composición de una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que dicha concentración de fibra es de 8 a 10% en peso.

7. Uso de una composición de una cualquiera de las reivindicaciones 1-6, en la fabricación de una 20 composición alimentaria para controlar el peso en un gato.

8. El uso de la reivindicación 7, en el que dicho gato que necesita del control de peso tiene sobrepeso; o es obeso; o es un gato con una tendencia a ganar peso; o es un gato con metabolismo anormal temporal de carbohidratos.