Métodos para retrasar la maduración de cultivos.

Un método para retrasar la maduración de un cultivo aplicando al cultivo una mezcla que comprende una fuente de fósforo seleccionada el grupo de ácido fosforoso,

una sal del ácido fosforoso y combinaciones de los mismos

Métodos para retrasar la maduración de cultivos La presente invención se refiere al retraso de cosechas de frutos, verduras y cultivos no alimentarios. En particular, la presente invención se refiere a métodos para retrasar la cosecha y/o maduración y/o prolongar la vida útil de frutos, verduras o cultivos no alimentarios usando aplicaciones que contienen ácido giberélico y/o sus sales y ácido fosforoso y/o sus sales.

Para maximizar la comerciabilidad de un cultivo en particular, es una práctica bien conocida en frutos, verduras y cultivos no alimentarios, tratar de optimizar y ajustar el periodo de cosecha del cultivo.

En la bibliografía se conoce bien que el ácido gibelérico retrasa el proceso de maduración de los productos (Sci. Horticulture 1985, 27, 75-86) . Sin embargo, el ácido gibelérico y/o sus sales, aplicado pulverizado al producto, requiere que el producto en particular que va a pulverizarse se cubra adecuadamente y que el ácido gibelérico tenga un periodo de exposición sobre el producto que garantice la captación adecuada. Históricamente, frutos tales como los cítricos, pueden pulverizarse (algunas veces in situ - antes de la cosecha) con ácido gibelérico para retrasar la cosecha, pero en ocasiones se han producido problemas con la captación y eficacia del rendimiento del producto.

Se sabe bien que, cuando el ácido fosforoso y sus sales se aplican a las plantas, las estimulan metabólicamente y las proporcionan protección contra determinados fitopatógenos. (Entrada 661 del e-Pesticide Manual ver 4.0, ed. CDS Tomlin) .

Con el aumento de la presión reguladora y medioambiental que se aplica a los productos agroquímicos, existe un deseo en aumento de reducir los residuos agroquímicos en los cultivos y de aumentar el rendimiento de los materiales existentes usados en tales cultivos.

La presente invención proporciona nuevos métodos para mejorar las cualidades del ácido gibelérico y sus sales en el retraso de maduración de los cultivos para reducir la descomposición y/o el deterioro fisiológico de frutos, verduras y cultivos no alimentarios. Las realizaciones de la presente invención incluyen materiales aplicados a frutos, verduras y cultivos alimentarios que contienen mezclas de ácido gibelérico y/o sus sales y acido fosforoso y/o sus sales. Otras realizaciones contienen mezclas de ácido fosforoso y/o sus sales, incluyendo sin limitación, sales de potasio, sodio, amonio y/o calcio del ácido fosforoso (fosfitos) .

Se sabe que el ácido gibelérico (y/o sus sales) poseen un efecto sobre el retraso de la maduración y/o senescencia de los tejidos de las plantas. Muchas de las nuevas composiciones de la presente invención combinan ácido gibelérico (y/o sus sales) con ácido fosforoso (y/o sus sales) en composiciones únicas que hacen que el efecto del ácido gibelérico/sales sea más pronunciado. En estas composiciones, el ácido fosforoso/sales proporciona un efecto sinérgico único con el ácido gibelérico/sales. En estas composiciones, las combinaciones únicas del ácido fosfórico/sales con el ácido gibelérico/sales aumentan el efecto del ácido gibelérico/sales sobre el retraso de la maduración, coloración y senescencia de los tejidos de las plantas, prolongando de esta manera la vida útil de los frutos, verduras y/o cultivos no alimentarios de una manera nunca antes realizada.

La Figura 1 es una fotografía de naranjas navelinas de diferentes colores con referencia a los ejemplos 1 y 2 y a 45 la tabla 1. La Figura 2 es una fotografía de limones de diferentes colores con referencia a los ejemplos 1 y 2 y a la tabla 2. La Figura 3 es una fotografía de fruta representativa del ejemplo 2 después de 30 días. La Figura 4 es una fotografía de árboles de tratamiento de campo representativos del ejemplo 3. La Figura 5 es una reproducción del "Tomato Color Standards USDA Visual Aid TM-L-1", que es un gráfico de 50 doce fotografías a color que ilustran determinados requisitos de clasificación de color. La Figura 6 es una fotografía de fruta representativa del ejemplo 4.

La invención se ilustra adicionalmente mediante los siguientes ejemplos. Debe apreciarse que, aunque cada uno de los experimentos ejemplares usa fosfito potásico, también pueden usarse otras sales de ácido fosforoso, incluyendo 55 sin limitación, sales de amonio, de sodio y/o calcio, así como el propio ácido fosforoso. Para los ejemplos 1 y 2, indicados más adelante, se realizó una valoración del color de la corteza de cítricos usando los siguientes gráficos de clasificación de color (Figura 1 para navelinas, Figura 2 para limones) además del Dictionar y of Color de Maerz y Paul, primera edición (1930) . Todos los experimentos se realizaron en soluciones a un pH de aproximadamente 6, aunque son aceptables intervalos de pH de entre aproximadamente 3 y aproximadamente 9.

60 La siguiente Tabla 1 establece referencias cruzadas aproximadas con respecto al Dictionar y of Color para los ocho colores de la Figura 1:

Tabla 1

La siguiente Tabla 2 muestra referencias cruzadas aproximadas con respecto al Dictionar y of Color para los ocho colores de la Figura 2:

Tabla 2

Ejemplo 1

Se realizaron cinco tratamientos diferentes (A-E indicados a continuación) . Para cada uno de los cinco tratamientos se realizaron cuatro copias, comprendiendo cada copia seis piezas de fruta. Por tanto, cada tratamiento se aplicó a 24 piezas de fruta. La fruta tratada en este ejemplo eran limones verdes (color inicial entre la fase 5 y 6 (aproximadamente 5, 5) ) en la fase de descomposición del color. Las temperaturas de inmersión posibles pueden ser de entre aproximadamente 7 º C (45 º F) y 66 º C (150 º F) , usándose una temperatura ideal de 10 º C (50 º F) en los siguientes ensayos.

Cada tratamiento se realizó de la siguiente manera:

A. La fruta se sumergió en agua no tratada.

B. La fruta se sumergió durante 2 minutos en una solución de ácido gibelérico (100 ppm) en agua.

C. La fruta se sumergió durante 2 minutos en una solución de agua que contenía fosfito potásico al 2 % (p/p) .

D. La fruta se sumergió durante 2 minutos en una solución de agua que contenía una mezcla de fosfito potásico al 2 % (p/p) y ácido gibelérico (100 ppm)

E. La fruta se sumergió durante 2 minutos en una mezcla de ácido gibelérico (100 ppm) y una solución de fosfito potásico al 3 % (p/p) .

Después de aplicar los tratamientos y dejar secar durante 10 minutos, todos los tratamientos se registraron para el color de la corteza usando la Figura 2 y el Dictionar y of Color y se clasificaron para determinar el desarrollo del color 30 y se tomaron fotografías. La fruta se colocó en incubadoras con humedad a 15 º C y se controló semanalmente para determinar el desarrollo del color.

Ejemplo 2

Se realizaron cinco tratamientos diferentes (A-E indicados a continuación) . Para cada uno de los cinco tratamientos se realizaron cuatro copias, comprendiendo cada copia seis piezas de fruta. Por tanto, cada tratamiento se aplicó a 24 piezas de fruta. La fruta tratada en este ejemplo eran naranjas en la fase de descomposición del color, siendo la fruta predominantemente verde con algún desarrollo de color naranja (color inicial 5, 5) . Las temperaturas de inmersión posibles pueden ser entre aproximadamente 7 º C (45 º F) y 66 º C (150 º F) , usándose una temperatura ideal de 10 º C (50 º F) en los siguientes ensayos.

Cada tratamiento se realizó de la siguiente manera:

A. La fruta se sumergió en agua no tratada. 45 B. La fruta se sumergió durante 2 minutos en una solución de ácido gibelérico (100 ppm) en agua.

C. La fruta se sumergió durante 2 minutos en una solución de agua que contenía fosfito potásico al 2 % (p/p) .

D. La fruta se sumergió durante 2 minutos en una solución de agua que contenía una mezcla de fosfito potásico al 2 % (p/p) y ácido gibelérico (100 ppm)

E. La fruta se sumergió durante 2 minutos en una mezcla de ácido gibelérico (100 ppm) y una solución de 50 fosfito potásico al 3 % (p/p) .

Después de aplicar los tratamientos y dejar secar durante 10 minutos, todos los tratamientos se registraron para el color de... [Seguir leyendo]

1. Un método para retrasar la maduración de un cultivo aplicando al cultivo una mezcla que comprende una fuente de fósforo seleccionada el grupo de ácido fosforoso, una sal del ácido fosforoso y combinaciones de los mismos. 5

2. El método de la reivindicación 1 en el que dicha sal del ácido fosforoso se selecciona del grupo de una sal de amonio, una sal de calcio, una sal de potasio, una sal de sodio, y combinaciones de las mismas.

3. El método de la reivindicación 1 o 2 que comprende aplicar al cultivo una mezcla que comprende una fuente de

fósforo seleccionada del grupo de ácido fosforoso, una sal del ácido fosforoso, y combinaciones de los mismos; y una fuente de ácido gibelérico seleccionada del grupo de ácido gibelérico, una sal del ácido gibelérico y combinaciones de los mismos.

4. El método de la reivindicación 3 en el que dicha mezcla comprende una solución acuosa en la que dicha fuente de ácido gibelérico está presente en un intervalo de concentración de entre aproximadamente 0, 5 ppm y aproximadamente 10.000 ppm, y dicha fuente de fósforo está presente en un intervalo de concentración de entre aproximadamente 0, 001 % y aproximadamente 10 % p/p. Opcionalmente el intervalo de concentración de dicha fuente de ácido gibelérico y de dicha fuente de fósforo puede seleccionarse de:

a para la concentración de dicha fuente de ácido gibelérico el intervalo comprendido entre aproximadamente 0, 05 y aproximadamente 100 ppm, y para la concentración de dicha fuente de fósforo el intervalo comprendido entre aproximadamente 0, 01 y aproximadamente 3 % (p/p) ; b para la concentración de dicha fuente de ácido gibelérico el intervalo comprendido entre aproximadamente 100 ppm y aproximadamente 300 ppm y para la concentración de dicha fuente de fósforo el intervalo comprendido entre aproximadamente 2 % y aproximadamente 3 % (p/p) ; c para la concentración de dicha fuente de ácido gibelérico el intervalo es de aproximadamente 100 ppm y para la concentración de dicha fuente de fósforo el intervalo comprendido entre aproximadamente 2% y aproximadamente 3% (p/p) ; d para la concentración de dicha fuente de ácido gibelérico el intervalo es de aproximadamente 16 ppm y para la concentración de dicha fuente de fósforo el intervalo comprendido entre aproximadamente 300 ppm y aproximadamente 600 ppm.

5. El método de la reivindicación 4 en el que la etapa de aplicación de dicha solución acuosa a dicho cultivo se selecciona de;

a pulverizar el cultivo con la mezcla in situ antes de la cosecha; b sumergir el cultivo en la mezcla después de la cosecha opcionalmente durante un intervalo de tiempo comprendido entre aproximadamente 30 segundos y aproximadamente 4 minutos, tal como entre aproximadamente 2 y aproximadamente 3 minutos;

c empapar o pulverizar el cultivo con la mezcla después de la cosecha;

y combinaciones de los mismos.

6. El método de la reivindicación 5 en el que el pH de dicha mezcla varía entre aproximadamente 3 y 45 aproximadamente 9, opcionalmente aproximadamente 6.

7. El método de cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6 en el que la mezcla se aplica en combinación con un agente químico convencional después de la cosecha, seleccionado del grupo de fungicidas, biocidas y combinaciones de los mismos.

8. El método de cualquier reivindicación anterior en el que dicha mezcla se deshidrata en un producto concentrado estable formulado en estado sólido.

9. El método de cualquier reivindicación anterior en el que dicha mezcla es un producto concentrado estable 55 formulado en estado liquido.

10. El método de cualquier reivindicación anterior en el que la temperatura a la cual se aplica dicha mezcla se selecciona de:

60 a entre aproximadamente 7 º C (45 º F) y aproximadamente 66 º C (150 º F) ; b entre aproximadamente 7 º C (45 º F) y entre aproximadamente 54 º C (130 º F) ; c aproximadamente 10 º C (50 º F) ; d aproximadamente 24 º C (75 º F) ; e temperatura ambiente.

65 11. El método de cualquier reivindicación anterior en el que dicha mezcla se pulveriza sobre el cultivo en un campo que posee una de las siguientes características de temperatura:

a temperaturas nocturnas de entre aproximadamente 0 º C y aproximadamente 10 º C, y temperaturas diurnas de entre aproximadamente 10 º C y aproximadamente 25 º C; b un intervalo de temperatura ambiente de entre aproximadamente 0 º C y aproximadamente 30 º C; c un intervalo de temperatura ambiente de entre aproximadamente 10 º C y aproximadamente 30 º C; d un intervalo de temperatura ambiente de entre aproximadamente 10 º C y aproximadamente 20 º C; e una temperatura ambiente de menos de aproximadamente 30 º C;

12. Un método de acuerdo con la reivindicación 3 que comprende:

a preparar una composición que comprenda un elemento del grupo de ácido fosforoso, una sal del ácido fosforoso y combinaciones de los mismos en un primer intervalo de concentración de entre aproximadamente 0, 01% (p/p) y aproximadamente 10% (p/p) ; y un elemento del grupo de ácido gibelérico, una sal del ácido gibelérico, y combinaciones de los mismos en un segundo intervalo de concentración de entre aproximadamente 1 ppm y aproximadamente 100 ppm (p/p) ; b incorporar la composición en un recubrimiento ceroso, y c aplicar dicho recubrimiento a una fruta, una verdura, una planta ornamental, un cultivo no alimentario y combinaciones de los mismos.

13. El método de la reivindicación 12 en el que dicho primer intervalo de concentración está comprendido entre aproximadamente 0, 5% (p/p) y aproximadamente 3% (p/p) , y dicho segundo intervalo de concentración está comprendido entre aproximadamente 1 ppm y aproximadamente 5 ppm.

14. El método de la reivindicación 2 que comprende la etapa de aplicar dicha mezcla a dicho cultivo in situ o aplicar dicha mezcla a dicho cultivo después de la cosecha opcionalmente por pulverización, empapamiento, inmersión y combinaciones de los mismos.

15. El método de la reivindicación 14 en el que dicha al menos una sal está presente en la mezcla en un intervalo de concentración seleccionado de:

a entre aproximadamente 0, 001% y aproximadamente 10% p/p; b entre aproximadamente 2% (p/p) y aproximadamente 3% (p/p) ;

c entre aproximadamente 300 ppm y aproximadamente 600 ppm; d en una cantidad equivalente a un intervalo de concentración de ácido fosforoso entre aproximadamente 300 ppm y aproximadamente 600 ppm.