Composiciones detergentes que contienen composiciones de celulasa deficientes en componentes de tipo CBH I.

LA INVENCION SE REFIERE A COMPOSICIONES DE CELULASA QUE CONTIENEN UNO O MAS COMPONENTES DE ENDOGLUCANASA Y MENOS DE UN 5 % EN PESO DE COMPONENTES DEL TIPO CBH I.

CUANDO SE INCORPORAN EN COMPOSICION DE DETERGENTES Y SE UTILIZAN EN MEDIOS DE LAVADO ACIDOS, NEUTROS O ALCALINOS, DICHAS COMPOSICIONES DE CELULASA IMPARTEN PROPIEDADES DE RETENCION/RESTAURACION DEL COLOR ASI COMO PROPIEDADES DE ABLANDAMIENTO MEJORADAS PARA TEJIDOS QUE CONTENGAN ALGODON. ADEMAS, DICHAS COMPOSICIONES IMPARTEN UNA PERDIDA DE RESISTENCIA MECANICA REDUCIDA A LOS TEJIDOS QUE CONTIENEN ALGODON EN COMPARACION CON LAS COMPOSICIONES DE CELULASA QUE CONTIENEN MAYORES CANTIDADES DE COMPONENTES DEL TIPO CBH I.

Composiciones detergentes que contienen composiciones de celulasa deficientes en componentes del tipo CBH I.

Campo técnico de la invención

La presente invención se dirige a la utilización de composiciones detergentes que contienen composiciones de celulasa específicas que, cuando se utilizan para lavar tejidos que contienen algodón, son capaces de reducir la pérdida de fuerza en comparación con el tratamiento con celulasa completa.

Estado de la técnica anterior a la invención

Las celulasas se conocen en el estado de la técnica como enzimas que hidrolizan celulosa (uniones b -1,4-glucano) dando como resultado de esta manera la formación de glucosa, celobiosa, celooligosacáridos y similares. Aunque la celulasas se producen (expresan) en hongos, bacterias y similares, se ha prestado mayor atención a las producidas por hongos porque ciertos hongos producen un sistema celulasa completo capaz de degradar formas cristalinas de celulosa y porque dichas celulasas pueden producirse fácilmente en grandes cantidades a través de procedimientos de fermentación.

Con relación a lo expuesto más arriba, Wood et al., describen en "Methods in Enzymology", 160, 25, pág. 234 y siguientes (1988), que ciertos hongos producen sistemas de celulasa completa comprendidos en diferentes clasificaciones enzimáticas, incluyendo aquellas identificadas como exo-celobiohidrolasas (EC 3.2.1.91) ("CBH"), endoglucanasas (EC 3.2.1.4) ("EG") y b -glucosidasas (EC 3.2.1.21) ("BG"). Por otro lado, algunos hongos son incapaces de producir sistemas celulasa completos. Generalmente, estos sistemas carecen de componentes CBH. Véase, por ejemplo, Coughlan et al., Biochemistry and Genetics of Cellulose Degradation, Aubert et al., Editor, pág. 11 et seq., (Academic Press, 1988); y Wood et al., Methods in Enzymology, 160, 25, pág. 87 y siguientes, (Academic Press, New York, 1988).

De manera similar, aunque se ha descrito en la literatura que las celulasas bacterianas contienen pocos componentes CBH o que no contienen componentes CBH, en algunos casos se han descrito componentes tipo CBH derivados de celulasas bacterianas que poseen actividad exo-celobiohidrolasa.

Las clasificaciones de la celulosa fúngica en CBH, EG y BG pueden expandirse aún más para incluir componentes múltiples dentro de cada clasificación. Por ejemplo, se han aislado CBHs y EGs múltiples de diferentes fuentes fúngicas, incluyendo el Trichoderma reesei, que contiene 2 CBHs, es decir, CBH I y CBH II, y al menos 3 EGs, es decir, EG I, EG II y EG III.

Se requiere el sistema celulasa completo, que comprende componentes de cada una de las clasificaciones CBH, EG y BG, para convertir eficientemente la celulosa cristalina a glucosa. Los componentes aislados son mucho menos efectivos, si es que lo son, en hidrolizar la celulosa cristalina. Además, se observa una relación sinergística entre los componentes celulasa, particularmente si son de diferentes clasificaciones. Es decir, la efectividad de un sistema celulasa completo es significativamente mayor que la suma de las contribuciones de los componentes aislados de la misma clasificación. A este respecto, es conocido en el estado de la técnica que los componentes EG y CBH interaccionan sinergísticamente para degradar la celulosa más eficientemente. Véase, por ejemplo, Wood, Biochem. Soc. Trans., 13, pp. 407-410 (1985).

La especificidad de substrato y el modo de acción de los diferentes componentes celulasa varía significativamente según la clasificación, lo que puede justificar la sinergia de los componentes combinados. Por ejemplo, el modo de acción de la celulasa actualmente aceptado es que los componentes endoglucanasa hidrolizan los enlaces b -1,4-glucosídicos internos, particularmente, en las regiones de baja cristalinidad de los componentes celulosa y que los componentes exo-celobiohidrolasa hidrolizan la celobiosa del extremo no-reductor de la celulosa. La acción de los componentes endoglucanasa facilita en gran medida la acción de las exo-celobiohidrolasas mediante la creación de nuevos extremos de cadena que son reconocidos por los componentes exo-celobiohidrolasa.

Los componentes b -glucosidasa actúan sólo sobre los celooligosacáridos, es decir, celobiosa, para dar glucosa como único producto. Se consideran una parte integral del sistema celulasa porque conducen la reacción global hacia glucosa y de esta manera mitigan los efectos inhibidores de la celobiosa sobre los componentes CBH y EG.

Por otro lado, también se conocen las celulasas en el estado de la técnica por ser útiles en composiciones detergentes con el fin de mejorar la capacidad limpiadora de la composición, para su utilización como agente suavizante y para mejorar el tacto de tejidos de algodón y similares. Aunque no se comprende completamente el mecanismo exacto por el cual las composiciones de celulasa suavizan prendas, las propiedades suavizantes y restauradoras del color de la celulasa se han atribuido a componentes endoglucanasa alcalinos en las composiciones celulasa. Así, por ejemplo, la Solicitud Internacional de Número de Publicación WO 89/09259 describe que las composiciones detergentes que contienen una composición celulasa enriquecida en un componente endoglucanasa alcalino especificado imparten una restauración del color y una suavidad aumentada a las prendas tratadas en comparación con composiciones de celulasa no enriquecida en dicho componente. Adicionalmente, la utilización de dichos componentes endoglucanasa alcalina en las composiciones detergentes complementa los requisitos de pH de la composición detergente. El componente endoglucanasa referido se define como aquel que muestra una actividad máxima a un pH alcalino de 7,5 a 10 y que tiene un criterio de actividad definida sobre la carboximetilcelulosa y el Avicel.

Por otro lado, se conoce en el estado de la técnica que las composiciones de celulasa degradan las prendas que contienen algodón (véase, por ejemplo, Suzuki et al., Patente U.S. Nº4.822.516), la degradación de las cuales se hace evidente por una pérdida de fuerza reducida en el tejido. Dicha pérdida de fuerza justifica, en parte, la reticencia a utilizar composiciones celulasa en aplicaciones detergentes comerciales.

De acuerdo con lo expuesto anteriormente, las composiciones celulasa que contienen uno o más componentes endoglucanasa, que también proporcionan una pérdida de fuerza reducida en prendas que contienen algodón en comparación con un sistema celulasa completo serán particularmente ventajosas para la utilización en composiciones detergentes.

Descripción resumida de la invención

Se ha encontrado ahora que las composiciones celulasa fúngicas que contienen uno o más componentes del tipo endoglucanasa pueden combinarse en composiciones detergentes para transmitir mejoras en suavidad, retención/restauración del color y tacto de prendas que contienen algodón lavadas en un medio de lavado que contiene dicha composición. Se ha encontrado además que cuando dichas composiciones celulasa contienen menos de aproximadamente un 5 % en peso de componentes del tipo CBH I, las composiciones detergentes resultantes transmiten una menor pérdida de fuerza a las prendas que contienen algodón lavadas de esta manera.

Con relación a las composiciones detergentes que contienen composiciones celulasa que son deficientes en CBH I, enriquecidas en CBH I o en EG III, se ha encontrado que es la cantidad de celulasa y no la relación relativa de hidrólisis de los componentes enzimáticos específicos para producir azúcares reductores a partir de celulosa, lo que transmite las propiedades detergentes apropiadas a las prendas que contienen algodón, es decir, una o más de las siguientes propiedades: restauración de color mejorada, suavidad mejorada y limpieza mejorada de la composición detergente.

De acuerdo con lo anteriormente expuesto, la presente invención proporciona la utilización de una composición detergente para lavar una prenda que contiene algodón, comprendiendo dicha composición:

1. Utilización de una composición detergente para lavar un tejido que contiene algodón, comprendiendo dicha composición:

caracterizado en que el lavado del tejido con la composición proporciona una pérdida de fuerza reducida en comparación con el tratamiento con celulasa completa.

2. Utilización según la reivindicación 1, donde dicha composición celulasa comprende desde aproximadamente un 0,05 % hasta aproximadamente un 2 % en peso de dicha composición detergente.

3. Utilización según la reivindicación 1, donde dicha composición celulasa está libre de todos los componentes exo-celobiohidrolasa.

4. Utilización según la reivindicación 3, donde dicha composición celulasa está libre de todos los componentes tipo CBH.

5. Utilización según la reivindicación 4, donde dicha composición celulasa deriva de un microorganismo modificado genéticamente incapaz de expresar cualquier componente exo-celobiohidrolasa y/o capaz de sobreexpresar uno o más componentes endoglucanasa.

6. Utilización según la reivindicación 1, donde dicha composición celulasa deriva de un microorganismo modificado genéticamente incapaz de expresar cualquier componente tipo CBH.

7. Utilización según la reivindicación 6, donde dicha composición celulasa no contiene ninguna proteína heteróloga.