DISPOSITIVO DE COCCION.

Dispositivo de cocción con al menos dos unidades de calentamiento (24.

1, 24.2, 24.3; 24.4) que en acción conjunta fijan una zona de cocción (14) relacionada de una placa de cocción (12), y un dispositivo de potencia (28) que está previsto para el suministro de potencia de las unidades de calentamiento (24.1, 24.2, 24.3; 24.4).

Para conseguir resultados de preparación especialmente ventajosos, se propone que el dispositivo de potencia (28) presente una unidad diferenciadora (36) que esté prevista para, en un modo de calentamiento diferenciado con al menos dos unidades de calentamiento (24.2, 24.3), diferenciar una primera potencia de calentamiento positiva (H''2) para una primera unidad de calentamiento (24.2) de una segunda potencia de calentamiento positiva (H''3) para una segunda unidad de calentamiento (24.3)

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P200702981.

Solicitante: BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAA, S.A..

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: ZARAGOZA.

Inventor/es: HERNANDEZ BLASCO,PABLO JESUS, BURDIO PINILLA,JOSE MIGUEL, ALONSO ESTEBAN,RAFAEL, ACERO ACERO,JESUS, PALACIOS TOMAS,DANIEL, BRAULIO MARTINEZ,RUBEN, MILLAN SERRANO,IGNACIO.

Fecha de Solicitud: 31 de Octubre de 2007.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 26 de Agosto de 2010.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • H05B6/06 SECCION H — ELECTRICIDAD.H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR.H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR.H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Control, p. ej. de la temperatura, de la potencia.

Clasificación PCT:

  • H05B6/06 H05B 6/00 […] › Control, p. ej. de la temperatura, de la potencia.

Fragmento de la descripción:

Dispositivo de cocción.

La invención se refiere a un dispositivo de cocción según el concepto general de la reivindicación 1.

Un dispositivo de cocción con una placa de cocción es conocido. La placa de cocción presenta una zona de cocción relacionada, la cual se compone de un conjunto de tres áreas de cocción que están dispuestas de manera concéntrica unas a otras. En este caso, a un área de cocción está asignado cada vez un cuerpo de calentamiento.

La tarea de la invención consiste en especial en poner a disposición un dispositivo de cocción según el género con características mejoradas en lo referente al resultado en la preparación de una comida.

La tarea se resuelve según la invención mediante las características de la reivindicación 1, mientras que de las reivindicaciones secundarias se pueden extraer configuraciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.

La invención se refiere a un dispositivo de cocción con al menos dos unidades de calentamiento que en acción conjunta fijan una zona de cocción relacionada de una placa de cocción, y a un dispositivo de potencia que está previsto para el suministro de potencia de las unidades de calentamiento.

Se propone que el dispositivo de potencia presente una unidad diferenciadora que esté prevista para, en un modo de calentamiento diferenciado con al menos dos unidades de calentamiento, diferenciar una primera potencia de calentamiento positiva para una primera unidad de calentamiento de una segunda potencia de calentamiento positiva para una segunda unidad de calentamiento. De esta forma, se pueden conseguir resultados ventajosos en la preparación de un plato. En especial, se puede conseguir una distribución de potencia adaptada a una geometría de una batería de preparación en áreas de cocción que tienden la zona de cocción. Por un modo de calentamiento "con" al menos dos unidades de calentamiento ha de entenderse en especial un modo de funcionamiento para el calentamiento de una batería de preparación colocada en la zona de cocción tendida mediante las unidades de calentamiento, que sea llevado a cabo mediante al menos dos unidades de calentamiento. A las unidades de calentamiento se les puede suministrar en este modo de funcionamiento una potencia de calentamiento de manera simultánea y/o sucesiva. No obstante, es ventajoso que el dispositivo de potencia esté previsto en el modo de calentamiento diferenciado para el suministro simultáneo de las unidades de calentamiento. Además, ha de entenderse por una potencia de calentamiento "para" una unidad de calentamiento en especial una potencia de calentamiento entregada a la unidad de calentamiento o que ha de entregarse a la unidad de calentamiento. Asimismo, ha de entenderse por una "potencia de calentamiento positiva" una potencia de calentamiento que sea mayor que cero vatios.

En una realización preferida de la invención, se propone que el dispositivo de cocción presente al menos tres unidades de calentamiento y que el modo de calentamiento diferenciado sea un modo de calentamiento con al menos tres unidades de calentamiento, a través de lo cual puede conseguirse una utilización especialmente flexible de una zona de cocción tendida mediante las unidades de calentamiento. Se puede conseguir una flexibilidad especialmente elevada en la adaptación de un funcionamiento del dispositivo de cocción a las dimensiones de una batería de preparación si el dispositivo de cocción presenta al menos cuatro unidades de calentamiento y el modo de calentamiento diferenciado es un modo de calentamiento con al menos cuatro unidades de calentamiento.

Además, se propone que el dispositivo de cocción presente al menos tres unidades de calentamiento dispuestas de manera concéntrica unas a otras y que la unidad diferenciadora esté prevista para, en el modo de calentamiento diferenciado, diferenciar una primera potencia de calentamiento positiva para una primera unidad de calentamiento exterior de una segunda potencia de calentamiento positiva para una segunda unidad de calentamiento exterior, a través de lo cual se pueden conseguir resultados de preparación especialmente ventajosos.

Por una disposición "concéntrica" de al menos dos unidades de calentamiento una respecto de la otra ha de entenderse en especial una disposición de al menos dos unidades de calentamiento en la que una primera unidad de calentamiento rodee al menos esencialmente al menos una segunda unidad de calentamiento. En este caso, una primera unidad de calentamiento rodea una segunda unidad de calentamiento "al menos esencialmente" si la primera unidad de calentamiento rodea la segunda unidad de calentamiento en especial alrededor de al menos 200º, de manera ventajosa alrededor de al menos 270º y, preferiblemente, alrededor de al menos 340º. De manera ventajosa, la primera unidad de calentamiento rodea la segunda unidad de calentamiento por completo. En un conjunto de unidades de calentamiento concéntricas, se denomina una unidad de calentamiento que rodea al menos esencialmente al menos otra unidad de calentamiento como unidad de calentamiento "exterior". Una unidad de calentamiento que esté rodeada al menos esencialmente por todas las otras unidades de calentamiento del conjunto, es decir, que no rodee al menos esencialmente ninguna otra unidad de calentamiento, es llamada unidad de calentamiento "central". Una unidad de calentamiento que rodee al menos esencialmente todas las otras unidades de calentamiento del conjunto, es decir, que no esté rodeada al menos esencialmente por ninguna otra unidad de calentamiento, es llamada unidad de calentamiento "más exterior". Las unidades de calentamiento pueden presentar en este caso una forma circular, una forma espiral, una forma elíptica, una forma anular y/o otra forma que resulte conveniente al experto. En una disposición concéntrica de al menos tres unidades de calentamiento, ha de entenderse por una unidad de calentamiento "intermedia" en especial una unidad de calentamiento exterior que esté rodeada al menos esencialmente por al menos otra unidad de calentamiento. Una unidad de calentamiento intermedia está rodeada esencialmente al menos por la unidad de calentamiento más exterior.

En una realización preferida de la invención, se propone que el dispositivo de potencia esté previsto para suministrar mediante la unidad diferenciadora una potencia de calentamiento positiva menor a una unidad de calentamiento intermedia. De esta forma, se puede conseguir una distribución de la temperatura especialmente ventajosa en una base de batería de preparación calentada.

En un perfeccionamiento ventajoso de la invención, se propone que el dispositivo de potencia presente una primera unidad de potencia para el suministro de al menos dos unidades de calentamiento y una segunda unidad de potencia diferente de la primera unidad de potencia que esté prevista para el suministro de al menos una tercera unidad de calentamiento. Mediante el empleo de al menos dos unidades de potencia, se puede conseguir de manera especialmente ventajosa un funcionamiento simultáneo de al menos dos unidades de calentamiento, a través de lo cual pueden evitarse procesos de conexión costosos y perceptibles durante un funcionamiento de cocción.

En este contexto, se puede aumentar más la comodidad de utilización si la primera unidad de potencia está prevista para el suministro simultáneo de al menos dos unidades de calentamiento. Por un suministro "simultáneo" de dos unidades de calentamiento ha de entenderse en especial un suministro en el cual a cada una de las unidades de calenta- miento le sea suministrada de manera simultánea una potencia de calentamiento en al menos un intervalo de tiempo.

Asimismo, se propone que el dispositivo de cocción presente al menos tres unidades de calentamiento dispuestas de manera concéntrica unas a otras y que la primera unidad de potencia esté prevista para el suministro de al menos dos unidades de calentamiento exteriores, a través de lo cual se puede conseguir una topología de circuito adaptada de manera ventajosa a la configuración de la zona de cocción.

Una realización del modo de calentamiento diferenciado con una topología sencilla se puede conseguir si la primera unidad de potencia está prevista para, en el modo de calentamiento diferenciado, suministrar potencias de calentamiento positivas diferenciadas a al menos dos unidades de calentamiento mediante la unidad diferenciadora.

En otra realización, se propone que la unidad diferenciadora presente al menos un medio de conexión que esté previsto para conectar en el modo de calentamiento diferenciado al menos una...

 


Reivindicaciones:

1. Dispositivo de cocción con al menos dos unidades de calentamiento (24.1, 24.2, 24.3; 24.4) que en acción conjunta fijan una zona de cocción (14) relacionada de una placa de cocción (12), y un dispositivo de potencia (28) que está previsto para el suministro de potencia de las unidades de calentamiento (24.1, 24.2, 24.3; 24.4), caracterizado porque el dispositivo de potencia (28) presenta una unidad diferenciadora (36) que está prevista para, en un modo de calentamiento diferenciado con al menos dos unidades de calentamiento (24.2, 24.3), diferenciar una primera potencia de calentamiento positiva (H'2) para una primera unidad de calentamiento (24.2) de una segunda potencia de calentamiento positiva (H'3) para una segunda unidad de calentamiento (24.3).

2. Dispositivo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque están previstas al menos tres unidades de calentamiento (24.1, 24.2, 24.3) y el modo de calentamiento diferenciado es un modo de calentamiento con al menos tres unidades de calentamiento (24.1, 24.2, 24.3).

3. Dispositivo de cocción según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque están previstas al menos tres unidades de calentamiento (24.1, 24.2, 24.3; 24.4) dispuestas concéntricamente unas respecto de las otras y la unidad diferenciadora (36) está prevista para, en el modo de calentamiento diferenciado, diferenciar una primera potencia de calentamiento positiva (H'2) para una primera unidad de calentamiento exterior (24.2) de una segunda potencia de calentamiento positiva (H'3; H'4) para una segunda unidad de calentamiento exterior (24.3; 24.4).

4. Dispositivo de cocción según la reivindicación 3, caracterizado porque el dispositivo de potencia (28) está previsto para suministrar mediante la unidad diferenciadora (36) una potencia de calentamiento positiva menor (H'2) a una unidad de calentamiento intermedia (24.2).

5. Dispositivo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque el dispositivo de potencia (28) presenta una primera unidad de potencia (30; 66) para el suministro de al menos dos unidades de calentamiento (24.2, 24.3; 24.2, 24.4) y una segunda unidad de potencia (32; 68) diferente de la primera unidad de potencia (30) que está prevista para el suministro de al menos una tercera unidad de calentamiento (24.1; 24.3).

6. Dispositivo de cocción según la reivindicación 5, caracterizado porque la primera unidad de potencia (30; 66) está prevista para el suministro simultáneo de al menos dos unidades de calentamiento (24.2, 24.3; 24.2, 24.4).

7. Dispositivo de cocción según la reivindicación 5 ó 6, caracterizado porque están previstas al menos tres unidades de calentamiento (24.1, 24.2, 24.3; 24.4) dispuestas concéntricamente unas respecto de las otras y la primera unidad de potencia (30; 66) está prevista para el suministro de al menos dos unidades de calentamiento exteriores (24.2, 24.3; 24.2, 24.4).

8. Dispositivo de cocción según una de las reivindicaciones 5 a 7, caracterizado porque la primera unidad de potencia (30; 66) está prevista para, en el modo de calentamiento diferenciado, suministrar mediante la unidad diferenciadora (36) potencias de calentamiento positivas diferenciadas (H'2, H'3; H'2, H'4) a al menos dos unidades de calentamiento (24.2, 24.3; 24.2, 24.4).

9. Dispositivo de cocción según una de las reivindicaciones 5 a 8, caracterizado porque la unidad diferenciadora (36) presenta al menos un medio de conexión (55) que está previsto para conectar en el modo de calentamiento diferenciado al menos una de las unidades de calentamiento (24.2) de manera opcional con la primera o con la segunda unidad de potencia (30, 32).

10. Dispositivo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad diferenciadora (36) presenta un medio diferenciador (38, 39.1, 39.2, 39.3) que está previsto para predeterminar una relación fija al menos en el modo de calentamiento diferenciado entre la primera y la segunda potencia de calentamiento (H'2, H'3).

11. Dispositivo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad diferenciadora (36) presenta al menos un medio diferenciador (38; 39.1; 39.3) que está configurado como condensador (Cmed; C3).

12. Dispositivo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad diferenciadora (36) presenta un medio diferenciador (38; 39.3) que está conectado al menos en el modo de calentamiento diferenciado en serie con al menos una unidad de calentamiento (24.2; 24.3).

13. Dispositivo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad diferenciadora (36) presenta un medio diferenciador (38) y un medio de conexión (40) que está previsto para una conexión y desconexión del medio diferenciador (38).

14. Dispositivo de cocción según la reivindicación 13, caracterizado porque el medio diferenciador (38) está dispuesto en una derivación (42) que puentea el medio de conexión (40).

15. Dispositivo de cocción según la reivindicación 13 o 14, caracterizado porque la unidad diferenciadora (36) presenta al menos otro medio diferenciador (39.1) que está preconectado al medio de conexión (40).

16. Dispositivo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque el dispositivo de potencia (28) presenta una unidad de potencia (30; 66, 68) con una topología de puente, y la unidad diferenciadora (36) comprende un medio diferenciador (38, 39) que está conectado en una rama de puente de la unidad de potencia (30; 66, 68).

17. Dispositivo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por una unidad de mando (50) que está prevista accionar una conexión del modo de calentamiento diferenciado en dependencia de un estado de cubrimiento de al menos una unidad de calentamiento (24.3; 24.4).


 

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