POLINUCLEOTIDOS COMO BIOTRAZADORES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

Polinucleótidos como biotrazadores de productos alimenticios.#La invención se refiere al empleo de polinucleótidos como biotrazadores alimentarios para trazar y verificar productos alimenticios. Se describe un método para analizar la autenticidad de un producto alimenticio marcado con un polinucleótido etiqueta añadido exógenamente que comprende recuperar el material genético extracelular presente en dicho producto alimenticio marcado y analizar dicho material genético extracelular para comprobar si contiene dicho polinucleótido etiqueta. Dicho método puede ser utilizado para autentificar productos alimenticios,

garantizar su calidad y evitar o minimizar el fraude. De aplicación en la industria alimentaria.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: NEWBIOTECHNIC, S.A.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: SEVILLA.

Inventor/es: MONTE VAZQUEZ,ENRIQUE, LLOBELL GONZALEZ,ANTONIO, REY BARRERA,MANUEL.

Fecha de Solicitud: 24 de Octubre de 2003.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 17 de Marzo de 2008.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • C12Q1/68B2
  • C12Q1/68D4

Clasificación PCT:

  • C12Q1/68 SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.C12Q PROCESOS DE MEDIDA, INVESTIGACION O ANALISIS EN LOS QUE INTERVIENEN ENZIMAS O MICROORGANISMOS (ensayos inmunológicos G01N 33/53 ); COMPOSICIONES O PAPELES REACTIVOS PARA ESTE FIN; PROCESOS PARA PREPARAR ESTAS COMPOSICIONES; PROCESOS DE CONTROL SENSIBLES A LAS CONDICIONES DEL MEDIO EN LOS PROCESOS MICROBIOLOGICOS O ENZIMOLOGICOS. › C12Q 1/00 Procesos de medida, investigación o análisis en los que intervienen enzimas o microorganismos (aparatos de medida, investigación o análisis con medios de medida o detección de las condiciones del medio, p. ej. contadores de colonias, C12M 1/34 ); Composiciones para este fin; Procesos para preparar estas composiciones. › en los que intervienen ácidos nucleicos.
  • G01N33/02 SECCION G — FISICA.G01 METROLOGIA; ENSAYOS.G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00. › alimentación.
  • G09F3/00 G […] › G09 ENSEÑANZA; CRIPTOGRAFIA; PRESENTACION; PUBLICIDAD; PRECINTOS.G09F PRESENTACION; PUBLICIDAD; CARTELES; ETIQUETAS O PLACAS DE IDENTIFICACION; PRECINTOS.Etiquetas, fichas o medios análogos de identificación o de indicación; Precintos; Sellos de franqueo o sellos análogos.
POLINUCLEOTIDOS COMO BIOTRAZADORES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

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