HERRAMIENTA PARA ESCARIFICAR PEDAZOS DE PASTA.

1. Herramienta para escarificar (10 a 12) pedazos de pasta que comprende por lo menos un mango (20 a 22),

un portacuchillas (30) y una cuchilla de corte (40), caracterizada porque dicho portacuchillas (30) comprende un codo en forma de S dispuesto para desplazar en altura la cuchilla de corte (40) con respecto al mango (20 a 22) y para formar una superficie de guiado (32) curva a la manera de un patín o de un esquí destinada a deslizarse sobre por lo menos un pedazo de pasta a escarificar de manera que limita la profundidad de corte de dicha cuchilla de corte (40).#2. Herramienta según la reivindicación 1, caracterizada porque dicho portacuchillas (30) comprende por lo menos una zona de montaje (36) apropiada para recibir dicha cuchilla de corte (40) y un plano de apoyo (33) dispuesto simétricamente a dicha zona de montaje (36) y dispuesto para prolongar dicha superficie de guiado (32).#3. Herramienta según la reivindicación 2, caracterizada porque dicha zona de montaje (36) está dispuestapara soportar dicha cuchilla de corte (40) de manera que su filo está inclinado con respecto a dicho plano de apoyo (33) en un ángulo {al} previamente determinado.#4. Herramienta según la reivindicación 3, caracterizada porque dicha zona de montaje (36) está dispuesta para soportar dicha cuchilla de corte (40) de manera que esté sustancialmente perpendicular a dicho plano de apoyo (33).#5. Herramienta según la reivindicación 3, caracterizada porque dicha zona de montaje (36) está dispuesta para soportar dicha cuchilla de corte (40) de manera que esté inclinada con respecto a dicho plano de apoyo (33).#6. Herramienta según la reivindicación 1, caracterizada porque por lo menos dicho mango (20 a 22), dicho portacuchillas (30) y dicha cuchilla de corte (40) son unas piezas distintas ensambladas por unos medios de ensamblaje rápido.#7. Herramienta según la reivindicación 6, caracterizada porque dicho mango (20 a 22) y dicho portacuchillas (30) comprenden cada uno por lo menos una zona de ensamblaje (24, 34) que presenta unas formas complementarias dispuestas para encajarse y autobloquearse.#8. Herramienta según la reivindicación 7, caracterizada porque una de las zonas de ensamblaje (24) comprende un terminal macho provisto de un tetón (25) y la otra zona de ensamblaje (34) comprende un terminal hembra provisto de un orificio (35) apropiado para recibir dicho tetón (25).#9. Herramienta según la reivindicación 2, caracterizada porque dicha zona de montaje (36) del portacuchillas (30) está dispuesta para recibir dicha cuchilla de corte (40) por encajado y para bloquearla en posición montada.#10. Herramienta según la reivindicación 9, caracterizada porque dicha zona de montaje (36) comprende por lo menos una ranura (37) delimitada por una varilla (38) en resalte y una espiga (39) en resalte y porque dicha cuchilla de corte (40) presenta un cuerpo (42) delimitado por un bisel (44) apropiado para topar sobre dicha varilla (38) cuando tiene lugar su introducción en la ranura (37), estando este cuerpo (42) provisto de una escotadura (45) apropiada para bloquearse en dicha espiga (39).#11. Herramienta según la reivindicación 1, caracterizada porque dicha herramienta de escarificar (11, 12) comprende un mango (20) y por lo menos dos portacuchillas (30) apropiados para recibir por lo menos dos cuchillas de corte (40).#12. Herramienta según la reivindicación 11, caracterizada porque dicho mango (21, 22) comprende por lo menos un órgano de asido (26a, 28a) y una rama transversal (26b, 28b) provista de por lo menos dos terminales (27) comprendiendo cada uno una zona de ensamblaje (24) para recibir un portacuchillas (30).#13. Herramienta según la reivindicación 12, caracterizada porque dicho órgano de asido (26a, 28a) y dicha rama transversal (26b, 28b) son perpendiculares.#14. Herramienta según la reivindicación 12, caracterizada porque dicho órgano de asido (26a, 28a) y dicha rama transversal (26b, 28b) están separados en un ángulo diferente de 90º.#15. Herramienta según la reivindicación 12, caracterizada porque los portacuchillas (30) son paralelos entre sí.#16. Herramienta según la reivindicación 13 ó 14, caracterizada porque los portacuchillas (30) están orientados paralelamente a dicho órgano de asido (26a, 28a).#17. Herramienta según la reivindicación 12, caracterizada porque los portacuchillas (30) tienen unas longitudes diferentes.#18. Herramienta según la reivindicación 1, caracterizada porque dicho mango (20 a 22) y dicho portacuchillas (30) están realizados por inyección o moldeo de materiales sintéticos, plásticos o compuestos, y dicha cuchilla de corte (40) está realizada por sobremoldeo de su cuchilla (41) para formar un cuerpo (42) y un capuchón amovible (43).