PROCEDIMIENTO Y MEDIO PARA RELLENAR ENVOLVENTES NATURALES DE SALCHICHAS.
Un procedimiento para hacer posible el llenado selectivo de una envoltura artificial o de una envoltura natural alargada y hueca con una emulsión cárnica en una máquina para rellenar dicha emulsión dentro de envolturas,
que comprende bien el suministro de envolturas artificiales (220) desde una tolva (46) que actúa como depósito para las envolturas artificiales (220) y es adyacente a la estación de llenado de envolturas o bien la colocación de una envoltura natural (220) sobre un tubo alargado (16) para el relleno de emulsión cárnica que tiene un extremo de descarga de emulsión cárnica, cerrando un extremo extendido de la envoltura natural sobre el extremo de descarga del tubo de relleno de forma que la emulsión cárnica que sale del extremo de descarga empujará la envoltura natural (220) longitudinalmente bombeando emulsión cárnica a través del tubo (16) de relleno para su descarga expansiva dentro de la envoltura natural con un volumen y velocidad suficientes como para suministrar la energía primaria dentro de la envoltura natural para hacer avanzar la envoltura natural fuera del extremo de descarga del tubo de relleno, disponiendo una estación (27) de llenado de envolturas que incluye el tubo de relleno para soportar la envoltura a llenar con emulsión cárnica, disponiendo una tolva (46) de envolturas adyacente a la estación de llenado de envolturas que sirve como depósito para una pluralidad de envolturas artificiales fruncidas para el suministro de las envolturas artificiales fruncidas para ser montadas sobre el tubo (16) de relleno y separando la tolva de envolturas de su posición adyacente a la estación de llenado de envolturas cuando se colocan envolturas naturales sobre un tubo de relleno de la estación de llenado de envolturas.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: TOWNSEND ENGINEERING COMPANY.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 2425 HUBBELL AVENUE,DES MOINES, IA 50317.
Inventor/es: HERGOTT, STEVEN, P., HAMBLIN, DAVID, S., CATE, STEPHEN, H., OTTOW, MARCELLINUS, FRANCISCUS, BASILE, VINCENT, L., II, SIMPSON, MICHAEL, S., LEBSACK, KEN, L., ENKLAAR, RUDOLPH, P., T., THOMAS, JAY, D.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 26 de Enero de 2000.
Fecha Concesión Europea: 7 de Marzo de 2007.
Clasificación PCT:
- A22C11/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Máquinas para rellenar los embutidos.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Finlandia, Chipre.
Patentes similares o relacionadas:
Dispositivo para dividir envolturas tubulares, del 27 de Mayo de 2020, de VEMAG MASCHINENBAU GMBH: Dispositivo para dividir envolturas tubulares, que están llenadas con una masa pastosa, en particular una tripa llena de relleno de embutido, con - dos elementos […]
Sistema modular para formar y transportar productos alimenticios compuestos por una masa pastosa, del 25 de Marzo de 2020, de VEMAG MASCHINENBAU GMBH: Sistema modular para formar y transportar productos alimenticios compuestos por una masa pastosa, con una máquina transportadora […]
Dispositivo para cargar un tubo de llenado y el procedimiento de carga correspondiente, del 11 de Marzo de 2020, de VEMAG MASCHINENBAU GMBH: Dispositivo para cargar un tubo de llenado (20, 20') con una funda tubular fruncida, con - un dispositivo de avance para acercar […]
EMBUTIDORA Y DOSIFICADORA, del 20 de Diciembre de 2019, de QUINDÓS MON, Fidel: 1. Embutidora y dosificadora, para fabricación de embutido y dosificación de productos de alimentación, que posee un soporte de un embudo caracterizada por que […]
Conjunto de montaje para tubo de embutir, del 18 de Diciembre de 2019, de Marel Meat Processing Inc: Conjunto de montaje para tubo de embutir , que comprende: - un elemento alargado que presenta una primera sección , una segunda sección […]
MÁQUINA EMBUTIDORA Y DOSIFICADORA EN CONTINUO DE PRODUCTOS CÁRNICOS PASTOSOS, PICADOS, TROCEADOS O DE MÚSCULO ENTERO, del 6 de Junio de 2019, de METALQUIMIA, SAU: 1. Máquina embutidora y dosificadora en continuo de productos cárnicos pastosos, picados, troceados o de músculo entero que comprende: - un chasis […]
Máquina llenadora y procedimiento para la medición de nivel de llenado con sensor de radar, en particular en la producción de salchichas, del 15 de Mayo de 2019, de ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG: Máquina llenadora para el llenado de medio de llenado, en particular para la producción de salchichas, con una tolva con una tapa para el alojamiento […]
Conjunto de freno de envoltura, del 28 de Marzo de 2019, de POLY-CLIP SYSTEM GMBH & CO. KG: Un conjunto de freno de envoltura para aplicar una fuerza de fricción a una envoltura de embalaje tubular o con forma de bolsa (M) que está […]