PLANTA PARA RECUPERACION DE FIBRAS Y SUSTANCIAS DE LA PIEL DE TOMATE.

Planta de recuperación de fibras y sustancias de piel de tomate que comprende un tornillo de Arquímedes (1) que tiene una boca de entrada superior (2) para la entrada de un desecho de elaboración tal como pieles de tomate,

semillas, mohos e impurezas y una boca de salida inferior (3) para la salida de dicho desecho de elaboración, dicho tornillo de Arquímedes (1), además, estando provisto de un orificio (4) que está conectado a un tubo de entrada de agua (5); caracterizada por el hecho que comprende: - un ciclón (6), adecuado para la separación de las pieles de tomate del desecho de elaboración, situado debajo de dicha boca de salida inferior (3) del tornillo de Arquímedes (1) de manera que el desecho de elaboración caiga de la boca de salida (3) del tornillo de Arquímedes (1) dentro de dicho ciclón (6), dicho ciclón (6) estando provisto, en su fondo, de una abertura (8) conectada a un primer filtro de separación (22) por medio de tuberías (9, 15, 17, 19, 21) y válvulas de mando manual (14, 20), dicho primer filtro de separación (22) siendo adecuado para la separación de una parte del agua del desecho de elaboración, dicho primer filtro de separación (22) estando conectado a un tanque de recolección (23) para la recolección de dicho desecho de elaboración separado del agua; un segundo filtro de separación (27), conectado a una parte superior del ciclón (6), que separa las pieles de tomate del agua y que está conectado a una línea de recolección inclinada (38), dicha línea de recolección inclinada (38) conectando dicho segundo filtro de separación (27) a un dispositivo de compactación (40), dicho dispositivo de compactación (40) estando conectado a través de una boca de salida (42), a un tanque de recolección (43) alimentado con jugo de tomate, a través de un tubo (45, 46) y una válvula de mando manual (46); - dicho tanque de recolección (43) estando provisto de una abertura inferior (48) que está conectada, por medio de una bomba de transferencia (49), a un primer dispositivo desintegrador (56), donde se lleva a cabo una primera desintegración, y a un segundo dispositivo desintegrador (58), donde se lleva a cabo una segunda desintegración para luego caer por fuerza gravitacional, dicho segundo dispositivo desintegrador (58) estando ubicado arriba de un tanque de recolección (59) para que el producto caiga desde el segundo dispositivo desintegrador (58) dentro de dicho tanque de recolección (59); - un desaireador (68), conectado a dicho tanque de recolección (59) por medio de una bomba de transferencia (61), tubos (62, 67) y válvulas, dicho tanque de recolección (59) estando provisto de una abertura inferior (69) desde la cual el producto, por medio de una bomba de vacío (78), es enviado a un homogeneizador (81); dicho homogeneizador (81) estando conectado, a través de un tubo (82), a una línea de producción provista de un concentrador.