METODOS DE PROCESAMIENTO DE HUEVOS DE AVES DE CORRAL EN CASCARA.
TIEMPO EN LOS METODOS DE TEMPERATURA DE TRATAMIENTO DE HUEVOS ENTEROS QUE LES HACE MAS SEGUROS PARA SER COMIDOS SIN AFECTAR A LA FUNCIONALIDAD O A LAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS DE LOS HUEVOS.
TAMBIEN SE MEJORA LA CALIDAD DE CONSERVACION DE LOS HUEVOS.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: COX, JAMES P.
COX, ROBERT W. DUFFY
COX, JEANNE M.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 246 EAST BARTLETT ROAD,LYNDEN, WA 98264.
Inventor/es: COX, JAMES P., COX, ROBERT W. DUFFY, COX, JEANNE M.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 10 de Noviembre de 1994.
Fecha Concesión Europea: 22 de Marzo de 2006.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B5/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › Conservación de huevos o de productos a base de huevos.
- A23B5/005 A23B […] › A23B 5/00 Conservación de huevos o de productos a base de huevos. › Conservación por calentamiento.
- A23B5/06 A23B 5/00 […] › Recubriendo los huevos con una capa protectora; Composiciones o aparatos al efecto.
- A23B5/10 A23B 5/00 […] › en forma de gas, p. ej. fumigación; Composiciones o aparatos al efecto.
Países PCT: Bélgica, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Italia, Países Bajos, Oficina Europea de Patentes, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Africana de la Propiedad Intelectual.
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