ANALIZADOR AUTOMATICO Y METODO LLEVADO A CABO EN EL MISMO, PARA EFECTUAR EL CONTROL DE CALIDAD DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS.
Analizador automático y método llevado a cabo en el mismo, para efectuar el control de calidad de la leche y sus derivados.
Dicho analizador está constituido por un automuestreador (1), una bomba de baja presión (2), una válvula de inyección (3), una bomba de alta presión (4), un filtro (5), un detector ELSD (6) y un sistema computerizado (7).
El método, que se lleva a cabo en el analizador comprende las siguientes etapas: (a) precipitación/retención del conjunto, caseína-grasa, (b) extracción de la grasa, y (c) disolución/hidrólisis de la caseína, para la determinación secuencial de las cantidades de hidratos de carbono, grasa y caseína.
Aplicación en el sector de la industria láctea.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: UNIVERSIDAD DE CORDOBA.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: CÓRDOBA.
Inventor/es: GALLEGO FERNANDEZ,MERCEDES, VALCARCEL CASES,MIGUEL, CARDENAS ARANZANA,MARIA SOLEDAD, LUCENA RODRIGUEZ,RAFAEL.
Fecha de Solicitud: 27 de Septiembre de 2002.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 6 de Octubre de 2005.
Clasificación Internacional de Patentes:
- G01N21/53 FISICA. › G01 METROLOGIA; ENSAYOS. › G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › G01N 21/00 Investigación o análisis de los materiales por la utilización de medios ópticos, es decir, utilizando rayos infrarrojos, visibles o ultravioletas (G01N 3/00 - G01N 19/00 tienen prioridad). › en una corriente de fluido, p. ej. en el humo.
- G01N33/04 G01N […] › G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00. › productos lácteos.
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