CABEZAL PORTA-CUCHILLAS MEJORADO PARA EL DESCORAZONADO DE ALCACHOFAS.

1. Cabezal porta-cuchillas mejorado para el descorazonado de alcachofas,

que está previsto para ser montado sobre un eje giratorio perteneciente a una máquina de manipulación de alcachofas, con el fin de eliminar las hojas de éstas y obtener el corazón de las mismas, al disponerse cada alcachofa al paso, en el giro, del propio cabezal, portador éste de una pareja de cuchillas dispuestas formando ángulo entre sí, constituyéndose el cabezal a partir de una porción cilíndrica (1) de montaje sobre el correspondiente eje giratorio, prolongándose esa parte cilíndrica (1) en una parte prismática (3) en la que se determinan dos caras opuestas y paralelas (4 y 5), en cada una de las cuales van fijados sendos soportes (6 y 7) desplazables longitudinalmente, el primero de los cuales incorpora una ranura de posicionado para la cuchilla vertical (8) en disposición transversal al propio soporte, fijándose esa cuchilla (8) por medio de un tornillo lateral (13), en tanto que el soporte (7) se remata en una expansión circular (16) que queda enfrentada a una pieza también circular (17) afectada de una ranura paralela a uno de los diámetros y en la que se posiciona la cuchilla (9) que se fija mediante un tornillo radial (19) y mediante un tornillo lateral (18) que fija esa pieza circular (17) a la expansión (16), con la particularidad de que dicha cuchilla inclinada (9) queda en disposición oblicua respecto de la cuchilla (8) formando entre ambas un ángulo susceptible de regularse por giro de la pieza circular (17) en la que se monta la propia cuchilla inclinada (9); caracterizado porque incluye un único dispositivo independiente de control del posicionamiento de las cuchillas vertical (8) e inclinada (9).
2. Cabezal porta-cuchillas mejorado para el descorazonado de alcachofas, según reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo independiente de control comprende una placa (20) que se acopla sobre la cara superior (21) de la parte prismática (3), de manera que una de las caras (anterior) de la placa (20) queda enfrentada con la cuchilla vertical (8), mientras que la cara posterior opuesta a la anterior de la citada placa queda enfrentada con la cuchilla inclinada (9).
3. Cabezal porta-cuchillas mejorado para el descorazonado de alcachofas, según reivindicación 2, caracterizado porque la cara anterior de la placa (20) enfrentada con la cuchilla vertical (8) incorpora una escala horizontal (24) de control longitudinal de la cuchilla vertical (8) a través del soporte (6).
4. Cabezal porta-cuchillas mejorado para el descorazonado de alcachofas, según reivindicación 2, caracterizado porque la cara anterior de la placa (20) enfrentada con la cuchilla (8) incorpora una escala vertical (25) de control axial de la citada cuchilla (8) por mediación del tornillo (13).
5. Cabezal porta-cuchillas mejorado para el descorazonado de alcachofas, según reivindicación 2, caracterizado porque la cara posterior de la placa (20) enfrentada con la cuchilla inclinada (9) incorpora una escala angular (26) de control de la inclinación de la citada cuchilla (9) por mediación del tornillo (18).
6. Cabezal porta-cuchillas mejorado para el descorazonado de alcachofas, según reivindicación 2, caracterizado porque la cara posterior de la placa (20) enfrentada con la cuchilla inclinada (9) incorpora una escala radial de control axial de la cuchilla inclinada (9 ) por mediación del tornillo radial (19).
7. Cabezal porta-cuchillas mejorado para el descorazonado de alcachofas, según reivindicación 2, caracterizado porque la placa (20) incluye un tetón inferior (22) de acoplamiento en un orificio complementario (23) establecido en la cara superior (21) de la parte prismática (3) solidaria de la porción cilíndrica (1).