TORTERA DEL TIPO DE RESTAURANTE CON UNA CONSTRUCCION MODULAR Y SENSIBLE A LA CARGA.
UNA TORTERA DEL TIPO DE RESTAURANTE MULTIZONAS, MODULARMENTE CONSTRUIDA DE FORMA QUE TODO SU MANTENIMIENTO PUEDA REALIZARSE POR LA PARTE FRONTAL DE LA MISMA.
LA PLANCHA DE TORTERA (28) TIENE SOLAMENTE TRES OCTAVOS DE UNA PULGADA DE GROSOR ESPARCIENDOSE EL CALOR UNIFORMEMENTE MEDIANTE UNA PLANCHA DE ALUMINIO (48) EN CONTACTO INTIMO CON LA BASE DE LA PLANCHA. UN ELEMENTO SENSOR DE TEMPERATURA DE TERMOUNION SE ENCUENTRA LOCALIZADO EN LA BASE DE UN ORIFICIO EN EL LADO INFERIOR DE LA PLANCHA DE LA TORTERA, DE MANERA QUE EL ELEMENTO SE ENCUENTRA PROXIMO A LA SUPERFICIE DE COCINADO, Y QUE ES SENSIBLE A LA TEMPERATURA DE LA CARGA SOBRE LA SUPERFICIE DE COCINADO, DIFERENCIADA DE SER SENSIBLE A LA TEMPERATURA DEL ELEMENTO CALENTADOR QUE SE ENCUENTRA POR DEBAJO DE LA PLANCHA DE TORTERA. CON LA CONSTRUCCION MODULAR, EL ACCESO FRONTAL Y EL PESO LIGERO, TODAS LAS PARTES REPARABLES DE LA TORTERA PUEDAN SER EXTRAIDAS Y RECAMBIADAS POR UN INDIVIDUO, A DIFERENCIA DE ANTIGUOS SISTEMAS DONDE EQUIPOS DE REVISION DE DOS INDIVIDUOS ERAN REQUERIDOS RUTINARIAMENTE PORQUE TENIAN QUE LEVANTAR E INVERTIR UNA TORTERA MUY PESADA QUE TENIA UNA PLANCHA DE ACERO DE GRAN GROSOR.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MIDDLEBY MARSHALL INC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 1400 TOASTMASTER DRIVE,ELGIN, ILLINOIS 60120.
Inventor/es: BRUNO, ADRIAN, A., SCHJERVEN SR., WILLIAM S., NEVAREZ, ROBERTO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 14 de Octubre de 1998.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J37/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C). › Asadores; Parrillas; Parrillas para sandwichs.
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