PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE EXTRACTOS DE PESCADO, PRINCIPIOS ACTIVOS BIODERIVADOS Y SUS APLICACIONES EN MEDICINA Y ALIMENTACION.
EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE UNA SERIE DE FASES QUE INCLUYEN EL AISLAMIENTO DEL TEJIDO MUSCULAR DEL PESCADO,
SU CONGELACION ENTRE - 20 Y -40 C, SU LIOFILIZACION, SU TRITURACION Y MEZCLADO CON AGUA CON HOMOGENEIZACION POR ULTRASONIDOS SEGUIDA DE LIOFILIZACION Y PULVERIZACION. LOS EXTRACTOS DE PESCADO ASI OBTENIDOS SON PRODUCTOS CON UN ALTO CONTENIDO PROTEICO CON IMPORTANTES APLICACIONES EN MEDICINA Y ALIMENTACION.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: EUROESPES, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: A CORUÑA.
Inventor/es: LOMBARDI, VALTER, CACABELLOS GARCIA, RAMON.
Fecha de Solicitud: 3 de Diciembre de 1996.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 8 de Abril de 1999.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/037 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › Liofilización.
- A23L1/326
- A61K35/60 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 35/00 Preparaciones medicinales que contienen sustancias de constitución indeterminada o sus productos de reacción. › Peces, p. ej. caballitos de mar; Huevos de peces.
Patentes similares o relacionadas:
Proceso de elaboración de conserva de pasta de liofilizado de mejillón en tomate, del 15 de Abril de 2015, de ALFONSO GARCÍA LÓPEZ, S.A: Proceso de elaboración de conserva de pasta de liofilizado de mejillón en tomate. El mejillón cocido, limpio y congelado, se somete a un tratamiento de liofilización, posteriormente […]
Proceso de elaboración de pasta deshidratada de liofilizado de mejillón, del 15 de Abril de 2015, de ALFONSO GARCÍA LÓPEZ, S.A: Proceso de elaboración de pasta deshidratada de liofilizado de mejillón. El mejillón como materia prima, cocido, limpio y congelado, se somete primeramente […]
PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA PROCESAR HARINA DE PESCADO PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, del 16 de Octubre de 2014, de MANDRIOTTI CASTRO, Giovanni Néstor: El procedimiento para fabricar harina de pescado para consumo humano directo requiere de un aparato procesador integral, el mismo que comprende: un estator en forma […]
Comprimidos de fosfolípidos y proteínas, del 26 de Septiembre de 2013, de Aker BioMarine AS: Una forma de dosificación sólida que comprende un ingrediente activo a una concentración de más deaproximadamente 40% en peso de dicha forma de dosificación, […]
PROCESO DE OBTENCION DE UN CONCENTRADO PROTEICO A PARTIR DEL MUSCULO ROJO DE TUNIDOS Y PRODUCTO RESULTANTE., del 1 de Marzo de 2005, de FUNDACION AZTI-AZTI FUNDAZIOA: Proceso de obtención de un concentrado proteico a partir del músculo rojo de túnidos y producto resultante. El sangacho o músculo rojo del pescado cocido puede decolorarse […]
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR ALIMENTOS A BASE DE CARNE O PESCADO EN FORMA DE COPOS., del 1 de Septiembre de 2001, de MARUHA CORPORATION: UN PROCESO PARA PRODUCIR UN PRODUCTO DE ESTILO COPO QUE CONSISTE EN AÑADIR UN VEGETAL DESHIDRATADO Y UN ESPESANTE POLISACARIDO A UNA SOLUCION DE ADEREZO, EMULSIFICAR LA […]
PROCEDIMIENTO PARA OBTENER HARINA DE PESCADO Y/O ACEITE DE PESCADO RICOS EN PROTEINAS., del 1 de Octubre de 1993, de ASAHI DENKA KOGYO KABUSHIKI KAISHA: UN PROCEDIMIENTO PARA OBTENER HARINA DE PESCADO Y/O ACEITE DE PESCADO RICOS EN PROTEINAS, QUE CONSISTE EN TRATAR PESCADO CON UNA PROTEASA QUE ACTUA A UNA TEMPERATURA […]
DERIVADOS DEL ESTER DEL DIPEPTIDO DE ASPARTILO Y EDULCORANTES, del 16 de Mayo de 2008, de AJINOMOTO CO., INC.: Un derivado del éster del dipéptido de aspartilo (incluidas las sales del mismo) representado por la fórmula en donde R1, R2, R4 y R5 independientemente uno del […]