MOLDE PLASTICO PARA QUESOS PROVISTO DE RANURAS DE DRENAJE FORMADAS DURANTE LA FABRICACION DE LA PARED VERTICAL MEDIANTE EL MOLDEO POR INYECCION.
UN MOLDE RECTANGULAR RIGIDO PARA QUESOS (1) QUE COMPRENDE UN FONDO (2) Y CUATRO PAREDES VERTICALES (3) SELLADAS ENTRE SI POR CALOR EN SUS ESQUINAS.
SE PROVEEN LAS PAREDES (3) DE RANURAS DE DRENAJE DIVERGENTES (4) DURANTE EL MOLDEO POR INYECCION DE LAS PAREDES. LAS RANURAS DE DRENAJE (4) FORMAN HILERAS (19) QUE SE EXTIENDEN EN LA DIRECCION LONGITUDINAL DE LAS PAREDES, LAS RANURAS DE DRENAJE DE UNA HILERA SE ESCALONAN CON RESPECTO A LAS RANURAS (4) DE LA OTRA HILERA. SE PROVEE A LA SUPERFICIE INTERIOR DE LA PARED (3) DE RECESOS DE DESCARGA DE SUERO (5) QUE FORMAN UNA ESTRUCTURA DE RED QUE SE ASEMEJA A UNA ESTRUCTURA DE RED PARA QUESOS QUE INCLUYE UNA PRIMER ESTRUCTURA DE COSTILLAS (16) Y UNA SEGUNDA ESTRUCTURA DE COSTILLAS (17). LAS PRIMERAS COSTILLAS (16) QUE SE EXTIENDEN EN LA DIRECCION VERTICAL DE LA PARED (3) SON MAS ALTAS QUE LAS SEGUNDAS COSTILLAS (17) QUE SE EXTIENDEN EN LA DIRECCION HORIZONTAL. LA ALTURA DEL PUNTO DE INTERSECCION ES LA ALTURA DE LAS PRIMERAS COSTILLAS. TAMBIEN SE FORMA LA ESTRUCTURA DE RED DURANTE EL MOLDEO POR INYECCION DE LAS PAREDES (3).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: CRELLIN B.V.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: 24, NIKKELSTRAAT, NL-3067 GR ROTTERDAM.
Inventor/es: TAMERIS, HENDRIKUS MATHEUS.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 12 de Agosto de 1992.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01J25/13 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (para los aspectos químicos, ver la subclase A23C). › A01J 25/00 Fabricación del queso (recubrimiento del queso A01J 27/02). › Moldes para esta finalidad.
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