QUESERA CON MOLDE INTERNO DESMONTABLE DOTADO DE ANILLO DE SUJECION DEFORMABLE, Y MOLDE INTERNO DE LA QUESERA.
QUESERA (1) DE MATERIAL PLASTICO CON FONDO (3), PARED VERTICAL (2) Y BORDE SUPERIOR (6),
QUE LLEVA EN SU INTERIOR UN MOLDE (4) PERMEABLE A LA HUMEDAD. EL BORDE SUPERIOR (6) TIENE EN SU CARA INTERNA UNA CAVIDAD (12) QUE SE ACOPLA AL BORDE SUPERIOR (15) DEL MOLDE Y QUE SE UNE POR UNA PARED CONICA (11) AL TABIQUE VERTICAL (9) DE UNA DEPRESION (8). UNA EXTENSION ANULAR (14) SE ACOPLA CON RAPIDEZ EN UNA RANURA CIRCULAR (10) DE DICHA PARED VERTICAL (9). LA PARTE INFERIOR (20) DE LA CAVIDAD (8), AL IGUAL QUE EL ANVERSO (23) DE LA PARTE SUPERIOR (13) DEL MOLDE QUE COOPERA CON ELLA, ES BISELADA. EL MOLDE INTERIOR (4) NO SE EXTIENDE FUERA DE LA QUESERA (1), DADO QUE LA CARA SUPERIOR (18) DEL BORDE SUPERIOR (6) DE LA QUESERA Y LA CARA SUPERIOR (17) DEL BORDE SUPERIOR (15) DEL MOLDE SE HALLAN EN EL MISMO PLANO. LA PARED VERTICAL (9') DE LA CAVIDAD (8) Y EL LADO EXTERNO (19') DEL MOLDE, ASI COMO LA PARED VERTICAL TERMINAL (23') Y LAS PAREDES VERTICALES TERMINALES (23") DEL BORDE SUPERIOR (15) DEL MOLDE OPUESTAS, PUEDEN TAMBIEN EXTENDERSE CONICAMENTE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: CRELLIN B.V.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: 24, NIKKELSTRAAT, NL-3067 GR ROTTERDAM.
Inventor/es: TAMERIS, HENDRIKUS MATHEUS, VAN DER PLOEG, DIRK CORNELIS HENDRIK.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 18 de Octubre de 1989.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01J25/13 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (para los aspectos químicos, ver la subclase A23C). › A01J 25/00 Fabricación del queso (recubrimiento del queso A01J 27/02). › Moldes para esta finalidad.
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