METODO Y DISPOSITIVO DE EXTRUSION, EN ESPECIAL DE MASAS COMESTIBLES.
LA MASA A EXTRUIR ES FORZADA POR UN CONDUCTO DE EXTRUSION (TROQUEL) (1) PARA HACERLA EMERGER EN ESTADO EXTRUIDO POR EL EXTREMO DE SALIDA (3) DEL CONDUCTO EN DIRECCION (2) GENERALMENTE AXIAL AL PROPIO CONDUCTO.
UN FLUJO ANULAR DE FLUIDO SE GENERA ALREDEDOR DEL EXTREMO DE SALIDA (3) DEL CONDUCTO (1), ORIENTADO EN DIRECCION AXIAL RELATIVA A DICHO CONDUCTO (1), Y RODEA LA MASA EXTRUIDA, IMPIDIENDO QUE SE DOBLE ACCIDENTALMENTE. DICHA MASA EXTRUIDA SE DIVIDE EN PIEZAS EN UNA OPERACION DE CORTE (9) EFECTUADA DENTRO (7) DE LA ZONA EN LA QUE ACTUA EL FLUJO ANULAR DE FLUIDO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: FERRERO S.P.A..
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: PIAZZALE PIETRO FERRERO 1, I-12051 ALBA (CUNEO).
Inventor/es: FERRERO, PIETRO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 30 de Septiembre de 1992.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G3/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00). › Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.
- A23P1/12
- B23B3/26 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B23 MAQUINAS-HERRAMIENTAS; TRABAJO DE METALES NO PREVISTO EN OTRO LUGAR. › B23B TORNEADO; TALADRADO (usando un electrodo en lugar de una herramienta B23H, p.ej. haciendo agujeros B23H 9/14; trabajando con un haz de laser B23K 26/00; dispositivos para copiar o controlar B23Q). › B23B 3/00 Máquinas o dispositivos para tornear de utilización general, p. ej. tornos paralelos con barras de carro de torno y rosca hembra; Conjunto de máquinas para tornear. › en los que las herramientas efectúan un movimiento radial; Cabezas portaherramientas apropiadas.
- B30B11/22 B […] › B30 PRENSAS. › B30B PRENSAS EN GENERAL; PRENSAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR (producción de las ultrapresiones o de ultrapresiones con temperaturas elevadas para obtener modificaciones en una sustancia, p. ej. para fabricar diamantes artificiales, B01J 3/00). › B30B 11/00 Prensas especialmente adaptadas a la fabricación de objetos a partir de un material en granos o en estado plástico, p. ej. prensas para briquetas, prensas para pastillas (aparatos para conformar pasta alimenticia A21C 3/00, A21C 11/00; aparatos para conformar la arcilla o las mezclas que contengan cemento B28B; aparatos para conformar plásticos o sustancias en estado plástico B29, p. ej. para moldeo por compresión B29C 43/00, para moldeo por extrusión B29C 48/00). › Prensas de extrusión; Matrices para estas prensas (extrusión mediante el uso de máquinas del tipo rodillo-anillo B30B 11/20).
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