MAQUINA PARA LA FABRICACION DE HELADO.
1. Máquina para la fabricación de helados, del tipo que comprende una cámara de mantecación,
en cuyo interior gira un agitador, y está provista, además de un dispositivo para controlar automáticamente el grado de dureza de la masa, caracterizada por el hecho de que dicho dispositivo está constituido por una sonda termostática que se extiende radialmente desde el árbol del agitador para girar junto con el mismo dentro de la cámara de mantecación, cuya sonda está relacionada operativamente con un circuito de control del grupo frigorífico de la máquina.
2. Máquina, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que dicha sonda está relacionada con dicho circuito de control mediante una línea eléctrica que pasa por el interior de la sonda y del árbol del agitador, a la salida del cual se ha previsto una conexión de contactos a fricción.
3. Máquina, según la reivindicación 2, caracterizada por el hecho de que a dicha línea está conectado un visualizador.
4. Máquina para la fabricación de helados.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BRAVO,GENESIO
BRAVO,FRANCESCO*.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIA ZANELLA,1 ALTE DI MONTECCHIO MAGGIORE (VICENZA-ITALIA).
Fecha de Solicitud: 12 de Noviembre de 1981.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 22 de Septiembre de 1982.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G9/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › utilizando medios para agitar el contenido en un recipiente inmóvil.
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