PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DEL FLUJO DE SALIDA DE MOSTO DE UNA CUBA DE CLARIFICACION.

Procedimiento para el control del flujo de salida de mosto (15) de una cuba de purificación

(1), que comprende los siguientes procesos : Regulación de una válvula de regulación (18) y de una altura de una máquina de picado (5) dependiente de una diferencia entre un flujo teórico de mosto y un flujo real de mosto, en la que la válvula de regulación (16) es abierta más o la máquina de picado (5) es descendida más, en el caso de que el flujo teórico de mosto se encuentre por debajo del flujo real de mosto e inversamente; Reducción del flujo teórico de mosto, en el caso de que ni por apertura adicional de la válvula de regulación (16) ni por descenso adicional de la máquina de picado (5) sea deseable una elevación adicional del flujo real de mosto; caracterizado porque el flujo teórico de mosto y la altura de la máquina de picado (5) son regulados además dependiendo del enturbiamiento del mosto que sale, de manera que un aumento del enturbiamiento produce un menor descenso de la máquina de picado y un menor flujo teórico de mosto.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: SYSKRON GMBH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: BIHMERWALDSTRASSE 5,93068 NEUTRAUBLING.

Inventor/es: HEGE, ULRICH, VAN DE BRAAK, BENNO.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 9 de Junio de 2000.

Fecha Concesión Europea: 8 de Septiembre de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > FABRICACION DE CERVEZA (limpieza de materias primas... > Preparación del mosto (extracto de malta C12C 1/18) > C12C7/14 (Clarificación del mosto ("Läuterung"))
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE;... > FABRICACION DE CERVEZA (limpieza de materias primas... > Preparación del mosto (extracto de malta C12C 1/18) > C12C7/16 (por colado)

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DEL FLUJO DE SALIDA DE MOSTO DE UNA CUBA DE CLARIFICACION.