Aparato para la producción y dispensación de productos alimenticios tales como helados y similares.

Aparato (10) para la producción y dispensación de productos alimenticios refrigerados,

que comprende un depósito superior refrigerado (12) destinado a contener una preparación líquida, y un cilindro refrigerado subyacente (14) que contiene una rasqueta motorizada (15) y que recibe la preparación líquida del depósito superior (12) de manera que produzca a partir de la misma el producto final y lo dispense de manera controlable a través de un grifo (16) en un extremo del cilindro (14), pasando la preparación líquida entre el depósito superior (12) y el cilindro refrigerado (14) a través de un tubo mezclador (21) que mezcla aire con la preparación de paso, caracterizado por que el tubo mezclador (21) presenta por lo menos un paso de entrada (24) para la preparación líquida y por que el depósito superior (12) presenta un tornillo sin fin motorizado (26) que gira alrededor de un eje horizontal de manera que empuje el producto dentro del depósito (12) hacia este paso en el tubo mezclador (21), estando dicho por lo menos un paso de entrada (24) dirigido hacia el tornillo sin fin motorizado (26).

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17181519.

Solicitante: Ugolini SpA.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: Via dei Pioppi, 33 20090 Opera (MI) ITALIA.

Inventor/es: UGOLINI,MARCO CORRADO.

Fecha de Publicación: 22 de Mayo de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G9/20 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › los productos están mezclados con gas, p. ej. helados blandos (soft-ice).
A23G9/28 A23G 9/00 […] › para partir o trocear.

PDF original: ES-2713481_T3.pdf

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