Aparato y método para preparar y dispensar una dosis única de un producto alimenticio.

Un aparato para preparar y dispensar una dosis única de un producto alimenticio que comprende:

-medios (2) para alimentar un líquido solvente con al menos un conducto (28) para dispensar el líquido;

-una cavidad (11) para alojar una unidad de dosis única (50) de un producto alimenticio que comprende una entrada conectada al conducto (28) para dispensar el líquido diseñada para alimentar el líquido a la unidad de dosis única (50); teniendo la cavidad al menos un primer conducto de transferencia (8) para transferir la mezcla de producto líquida;

-una unidad o cámara (9) para enfriar la mezcla alimentada por el primer conducto de transferencia (8) dentro de la unidad de refrigeración;

-una unidad (14) para dispensar el producto formado dentro de la unidad de refrigeración (9) conectada a la misma unidad, para dispensar el producto formado en una dosis única,

en donde los medios de alimentación (2) cuentan con un tubo de suministro (2b) que puede estar conectado directamente a las redes de agua o a un tanque (2s) para contener el líquido solvente,

caracterizado por que el aparato comprende medios de calefacción (4) posicionados a lo largo del conducto (28) para dispensar el líquido, para calentar el líquido que fluye dentro del conducto (28), y el aparato comprende además medios selectores (120), asociados con la cavidad (11) para alojar la unidad de dosis única (50) y capaces de controlar la transferencia de la mezcla de producto hacia un segundo conducto de transferencia (117) que no es el mismo que el primer conducto de transferencia (8).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2014/066839.

Solicitante: RDL S.r.l.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: Via XXV Aprile 25 40016 San Giorgio Di Piano ITALIA.

Inventor/es: ZAPPOLI,ALBERTO, DEMONTIS,ROBERTO.

Fecha de Publicación: 12 de Febrero de 2020.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G9/28 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › para partir o trocear.
A23G9/30 A23G 9/00 […] › Limpieza; Mantenimiento de la limpieza; Esterilización.
A23G9/52 A23G 9/00 […] › Productos líquidos; Productos sólidos en forma de polvos, copos o gránulos para elaborar productos líquidos.

PDF original: ES-2791365_T3.pdf

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