INSTALACION PARA TRATAR UN OBJETO CON VAPOR.
Instalación para tratar un objeto con vapor, tal como un horno de vapor,
comprendiendo: # un túnel de tratamiento (1) que se extiende en dirección horizontal con un extremo de entrada y un extremo de salida, donde el interior del túnel de tratamiento (1) está en comunicación con el ambiente de manera que la presión predominante en el túnel de tratamiento sea esencialmente la misma que la presión ambiental; # una sección de entrada (2) adyacente al extremo de entrada para introducir el objeto a ser tratado en el túnel de tratamiento; # una sección de salida (3) adyacente al extremo de salida para descargar el objeto tratado del túnel de tratamiento (1); # al menos un sensor de temperatura (14); # un sistema de suministro de vapor (19) para introducir vapor en el túnel de tratamiento (1); # un controlador (15) que está equipado de forma que, al menos en la sección superior del túnel de tratamiento (1), se mantenga una zona sin aire que contiene vapor saturado en base a la señal de al menos un sensor de temperatura (14); y # un sistema de transporte (7) para alimentar el objeto a ser tratado a través del túnel de tratamiento; caracterizada por el hecho de que el túnel de tratamiento (1) está provisto en la parte inferior de al menos un tubo de descarga (9) que se extiende hacia abajo, donde un extremo está en comunicación con el interior del túnel de tratamiento (1) a través de un orificio del túnel (10) y en el otro extremo con el ambiente a través de un orificio que da al ambiente (11) y donde al menos dicho sensor de temperatura (14) está provisto de al menos un tubo de descarga (9).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: FOOD TECHNOLOGY NOORD-OOST NEDERLAND B.V.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: BEDRIJVENPARK TWENTE 20,7602 KA ALMELO.
Inventor/es: DOOMERNIK, CORNELIS, PREIN,JOHANNES,HENDRICUS,C.P.M.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 11 de Marzo de 2009.
Clasificación PCT:
- A47J27/16 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 27/00 Recipientes de cocción (A47J 29/00 - A47J 33/00 tienen prioridad). › calentados por vapor.
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