FRACCIONAMIENTO DE ACEITES DE TRIGLICERIDOS.

UNA SUSTANCIA MODIFICANTE DE CRISTALIZACION DE ACEITE TRIGLICERIDO QUE SON LIPIDOS DE MEMBRANA QUE CONSTAN DE LOS GRUPOS

(I) LIPIDOS DE LA FORMULA C{SUB,13}H{SUB,27}-CH=CH-(OH)CH(NHCOR{SUB ,2})-CH2-OR{SUB,4}, C{SUB,13}H{SUB,27}- ES UNA CADENA ALQUIL NO RAMIFICADA, R{SUB,4} ES HIDROGENO O R{SUB,3}; (II) LIPIDOS DE LA FORMULA (A) QUE INCLUYE LOS LISOFOSFATIDOS CORRESPONDIENTES DONDE UNO DE LOS GRUPOS ESTER HA SIDO HIDROLIZADO; (III) LIPIDOS DE FORMULA (B) DONDE R{SUB,1} Y R{SUB,2} SON CADENAS DE (C1-C24)-HIDROCARBURO NO RAMIFICADAS, SIEMPRE QUE AL MENOS UNA DE R{SUB,1} Y R{SUB,2} SEA UNA CADENA DE (C8-C24)-HIDROCARBURO; P ES UNA MITAD DE FOSFORIL QUE CONSTA DE FOSFORIL SERINA, FOSFORIL ETALONAMINA, FOSFORIL COLINA, DISFOSFORIL GLICEROL Y FOSFORIL INOSITOL DE ACUERDO CON LA FIGURA (5 - 9) RESPECTIVAMENTE, Y DONDE R{SUB,3} ES UNA MITAD DE AZUCAR QUE CONSTA DE UN RESIDUO MONOSACARIDO, UN RESIDUO DISACARIDO O UN RESIDUO OLIGOSACARIDO, INCLUYENDO GLUCOSA, FRUSTOSA, GALACTOSA, SACAROSA, LACTOSA Y RESIDUOS DE MALTOSA; (IV) UN ESFINGOMIELINA DE ACUERDO CON LA FIGURA (1); (V) UN CEREBROSIDO DE ACUERDO CON LA FIGURA (3), DONDE [S] ES UNA MITAD DE AZUCAR ELEGIDA DEL GRUPO QUE CONSTA DE UN RESIDUO MONOSACARIDO, UN RESIDUO DISACARIDO O UN RESIDUO OLIGOSACARIDO, INCLUYENDO GLUCOSA, FRUCTOSA, GALACTOSA, SACAROSA, LACTOSA Y RESIDUOS DE MALTOSA; (VI) MEZCLAS DE LIPIDOS TOMADOS DE LOS GRUPOS (I-V). DONDE EN UN ACEITE CRISTALIZANTE SE ENCUENTRA UN LIPIDO DE MEMBRANA, SE PUEDE CONSEGUIR UNA EFICACIA DE SEPARACION MAYOR DE LA FASE ESTIARINA DEL ACEITE CRISTALIZADO.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: UNILEVER PLC
UNILEVER N.V.
.

Nacionalidad solicitante: Reino Unido.

Dirección: UNILEVER HOUSE BLACKFRIARS,LONDON EC4P 4BQ.

Inventor/es: .

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 19 de Julio de 1994.

Fecha Concesión Europea: 23 de Abril de 1997.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES > PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL > SEPARACION (separación de sólidos por vía húmeda... > B01D9/00 (Cristalización (directamente a partir de la fase de vapor B01D 7/02; producción de monocristales C30B))
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION;... > A23J7/00 (Composiciones a base de fosfátidos para la alimentación, p. ej. lecitina)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES... > PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O... > C11B7/00 (Separación de los constituyentes de mezclas de grasas o aceites grasos, p. ej. separación de aceites saturados de aceites insaturados)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS,... > Otros aceites o grasas comestibles, p. ej. aceites... > A23D9/007 (caracterizados por la presencia de ingredientes distintos a los triglicéridos de ácidos grasos)

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Portugal, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Armenia, Australia, Barbados, Bulgaria, Brasil, Bielorusia, Canadá, China, República Checa, Georgia, Hungría, Japón, Kenya, Kirguistán, República de Corea, Kazajstán, Sri Lanka, República del Moldova, Madagascar, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, República Popular Democrática de Corea.

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