Proceso para la humanización de leche animal desnatada y productos obtenidos mediante dicho proceso.
(12/02/2020) Proceso para la preparación de un producto de base de fórmula infantil, que comprende:
(a) una etapa de microfiltración (MF2) de leche animal desnatada con una membrana cerámica que tiene una porosidad de 0,10-0,30 micrómetros o con una membrana orgánica enrollada en espiral que tiene una porosidad de 0,10-0,35 micrómetros, lo que da como resultado un retentado (MFR2) y un permeado (MFP2);
(b) una etapa de ultrafiltración (UF) de una composición líquida originada a partir del MFP2 con una membrana que tiene un límite de peso molecular de como máximo 25 kDa, dando como resultado un retentado (UFR) y un permeado (UFP);
(c) la mezcla de una composición…
Composiciones nutricionales con glóbulos lipídicos de diámetro grande con un recubrimiento que comprende fosfolípidos.
(04/12/2019) Composicion nutricional que comprende
del 10 al 50 % en peso de lipidos vegetales sobre el peso en seco de la composicion, y
del 0,5 al 20 % en peso de fosfolipidos sobre los lipidos totales, donde los fosfolipidos se derivan de lipidos de la leche,
y donde dicha composicion comprende globulos lipidicos con un nucleo que comprende dichos lipidos vegetales y un recubrimiento que comprende dichos fosfolipidos, y donde los globulos lipidicos de la composicion tienen
i) un diametro modal ponderado por volumen superior a 1,0 μm, preferiblemente entre 1,0 y 10 μm, y/o
ii) un diametro de 2 a 12 μm en una cantidad de al menos 45, mas preferiblemente al menos…
Composiciones nutricionales con glóbulos lipídicos de diámetro grande con un recubrimiento que comprende lípidos polares.
(04/12/2019) Composicion nutricional que comprende
a) del 10 al 50 % en peso de lipidos vegetales sobre el peso en seco de la composicion, y
b) globulos lipidicos
i. con un diametro modal ponderado por volumen superior a 1,0 μm, preferiblemente entre 1,0 y 10 μm, y/o
ii. con un diametro de 2 a 12 μm en una cantidad de al menos 45, mas preferiblemente al menos 55 % en volumen sobre los lipidos totales
y donde la composicion comprende del 0,3 al 25 % en peso de lipidos polares sobre los lipidos totales, en donde los lipidos polares son la suma de fosfolipidos, glucoesfingolipidos y colesterol, y en donde la distribucion de volumen y tamano de los globulos lipidicos se determina por el metodo descrito en Michalski et al. al, 2001, Lait…
Procedimiento para la preparación de una fórmula para infantes.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(10/05/2017). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Clasificación: A23L1/30, A23L1/29, A23L1/00, A23D7/005, A23D7/04.
Un procedimiento para la preparación de una composición que contiene un componente de lípido y proteína, la cual, es una fórmula para infantes o de continuación o leche para el crecimiento y comprende glóbulos lipídicos, que comprenden los pasos de:
a) proporcionar una fase acuosa con un contenido de materia seca del 10 al 60 % del peso (con base en el peso total de la fase acuosa), que comprende al menos un componente de proteína.
b) proporcionar una fase lipídica líquida, que comprenda al menos un lípido y
c) mezclar la fase lipídica con la fase acuosa en una proporción de 5 a 50 % (p/p) al usar un mezclador en línea con al menos un cabezal de mezclado a fin de obtener una composición que contiene un componente de lípido y
proteína que comprende glóbulos lipídicos.
PDF original: ES-2635637_T3.pdf
Procedimiento para preparar una fórmula infantil.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2017). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Clasificación: A23L1/30, A23L1/29, A23L1/00, A23D7/005, A23D7/04.
Un procedimiento para preparar una composición que contiene un componente lipídico y que contiene un componente de proteína secado por pulverización, que es una fórmula infantil deshidratada por pulverización o de continuación o leche de crecimiento y comprende glóbulos de lípidos, en donde una composición que contiene un componente lípido y una proteína que comprende glóbulos lipídicos se seca por pulverización con un sistema de atomización que emplea una boquilla de dos fluidos para obtener una composición que contiene un componente lipídico y de proteína secado por pulverización que comprende glóbulos lipídicos que tiene un diámetro modal ponderado en volumen de al menos 1.0 μm.
PDF original: ES-2626166_T3.pdf
Fórmula para lactantes con contenido proteínico mejorado.
(09/04/2013) Fórmula para lactantes, que comprende a) un componente proteínico que tiene un contenido de fósforo inferior a 0.75 g P/100 g de proteína; y b) un componente lipídico que puede ser fácilmente digerido por un lactante, que comprende triglicéridos de ácidos grasos, en los que los residuos de ácido palmítico representan más del 10% (p/p) de todos los residuos de ácidos grasos presentes en los triglicéridos, al menos el 30% de los residuos de ácido palmítico en los triglicéridos que están en la posición Sn2 de los triglicéridos.
Composiciones nutricionales con glóbulos lipídicos revestidos.
(08/03/2013) Composición nutritiva que comprende
10 a 50 % en peso de lípidos vegetales basados en peso en seco de la composición, y
i) 0,5 a 20 % en peso de fosfolípidos basados en lípidos totales o
ii) 0,6 a 25 % en peso de lípidos polares basados en lípidos totales, donde lípidos polares son la suma de fosfolípidos,glicoesfingolípidos y colesterol,
y dicha composición comprendiendo glóbulos lipídicos con un núcleo que comprende dichos lípidos vegetales y unrecubrimiento que comprende dichos fosfolípidos o lípidos polares,
para uso en la prevención de obesidad, reducción del riesgo de obesidad, y/o tratamiento de obesidad.
Fórmula de leche de bebé con gradiente de grasa.
(07/03/2012) Uso de grasa vegetal, proteína y carbohidrato, para la preparación de una fórmula de leche de bebé líquida donde al menos 15 % en peso de gotitas de grasa tienen un diámetro de 5-25 micrómetros basado en peso total de grasa para alimentar un bebé.
FORMULA PARA LACTANTES CONTENIENDO ADITIVO PREBIOTICO.
(09/09/2010) Fórmula para bebés, para bebés de menos de 6 meses de edad que comprende
a) al menos un componente proteínico;
b) al menos un componente lipídico, en el que los residuos de ácido palmítico constituyen entre el 10 y el 30% de todos los residuos de ácidos grasos presentes en los triglicéridos, al menos el 30% están en la posición Sn2 de los triglicéridos;
c) al menos un componente prebiótico, donde dicho componente prebiótico comprende galacto-oligosacáridos;
d) uno o más nucleótidos; y
e) un contenido de calcio por encima de 50 mg/100 kcal, e inferior a 80 mg/100 kcal
FORMULA PARA BEBES CON COMPOSICION DE GRASA MEJORADA.
(09/09/2010) Fórmula para bebés, que comprende
a)al menos un componente proteínico; y
b)al menos un componente lipídico;
c)al menos un componente prebiótico; donde dicho componente prebiótico comprende una mezcla de uno o más trans-galaccto-oligosacáridos y uno o más fructo-oligosacáridos; y
d)los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga ácido linoleico, a-linolénico, ácido oleico, ácido araquidónico y ácido docosahexaenoico
PROCESO PARA SECAR OLIGOSACARIDOS DE ACIDO URONICO.
(22/06/2010) Proceso para la producción de un producto en polvo de una solución acuosa comprendiendo
a. una fase de mezcla que comprende un oligosacárido de ácido urónico conteniendo polvo, agua, proteína y carbohidratos para formar una solución acuosa conteniendo entre el 0,1 y el 5% en peso de oligosacáridos basado en el peso en seco de la solución acuosa;
b. una fase que comprende el calentamiento de la solución acuosa obtenida en la fase de la mezcla a una temperatura entre 50 y 90ºC-;
c. una segunda fase de mezcla donde se mezcla la grasa con la solución acuosa que ha sido sujetada al calor en la fase del calentamiento, para producir una solución acuosa conteniendo grasa; y
d. una fase de secado por atomización donde la solución acuosa conteniendo grasa es secada por atomización para formar una composición…
FORMULA PARA LACTANTES CON CONTENIDO PROTEINICO MEJORADO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/09/2005). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Clasificación: A23L1/305, A23J3/34, A23D9/00.
Fórmula para lactantes, que comprende a) un componente proteínico que tiene un contenido de fósforo inferior a 0.75 g P/100 g de proteína; y b) un componente lipídico que puede ser fácilmente digerido por un lactante, que comprende triglicéridos de ácidos grasos, en los que los residuos de ácido palmítico representan más del 10% (p/p) de todos los residuos de ácidos grasos presentes en los triglicéridos, al menos el 30% de los residuos de ácido palmítico en los triglicéridos que están en la posición Sn2 de los triglicéridos.