14 inventos, patentes y modelos de PARK,Seung-won (KR)
Procedimiento de producción de tagatosa.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(14/08/2019). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Clasificación: C12P19/24, C12P19/02, C12N9/90, C12P7/26, C07C45/81.
Un procedimiento de producción de tagatosa, que comprende:
a) realizar la epimerización de fructosa usando hexuronato C4-epimerasa producida a partir de una cepa transformada con cualquier secuencia de ADN representada por las SEQ ID NO: 1 a 3 para obtener un producto epimerizado que comprende tagatosa;
b) purificar el producto epimerizado; y
c) cristalizar el producto epimerizado purificado.
PDF original: ES-2751691_T3.pdf
Cepa de Bacillus sp. con productividad mejorada de harina de soja fermentada y procedimiento de producción de harina de soja fermentada mediante el uso de la misma.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(19/06/2019). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Clasificación: C12N1/20, C12R1/07, C12P1/04, A23L11/00, A23K50/10, A23K10/14, A23K20/147, A23K10/16, A23K50/60, A23K10/12.
Un procedimiento de producción de una harina de soja fermentada por fermentación sólida, que comprende inocular la cepa de Bacillus amyloliquefaciens con Número de Acceso KCCM11471P en una harina de soja.
PDF original: ES-2742889_T3.pdf
Composición para preparar tagatosa y método para preparar tagatosa a partir de fructosa.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(27/03/2019). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Clasificación: C12N1/20, C12P19/02, C12N9/90.
Un método para preparar tagatosa a partir de fructosa, que comprende: hacer reaccionar una composición que comprende una proteína que tiene una secuencia de aminoácidos expuesta en las SEQ ID NOs: 1 a 7 o un microorganismo que expresa la proteína con fructosa.
PDF original: ES-2721309_T3.pdf
Método para preparar rebaudiósido A a partir de esteviósido.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(30/05/2018). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Clasificación: C12N9/00, C12N9/10, C12P19/56.
Un método para preparar rebaudiósido A, que comprende:
hacer reaccionar sacarosa y nucleótido difosfato en presencia de sacarosa sintasa para preparar nucleótido difosfato al que se ha unido la glucosa; y
hacer reaccionar el nucleótido difosfato al cual se ha unido glucosa con esteviósido en presencia de glicosiltransferasa para preparar rebaudiósido A.
PDF original: ES-2674480_T3.pdf
Composición alimentaria simbiótica que contiene tagatosa y bacterias acidolácticas probióticas.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(18/10/2017). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Clasificación: A23C9/123, A23C9/13, A23L33/10, A23L33/135.
Una composición alimentaria que comprende tagatosa y Lactobacillus casei, donde el Lactobacillus casei es uno o más que se seleccionan de entre el grupo que consiste en Lactobacillus casei Shirota y Lactobacillus casei-01®.
PDF original: ES-2647626_T3.pdf
Proceso mejorado de preparación de harina de soja fermentada.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(27/09/2017). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Clasificación: A23L11/00, A23K50/10, A23K10/12.
Un procedimiento de preparación de harina de soja fermentada, que comprende:
(a) fermentar la harina de soja;
(b) transferir por corriente inducida la harina de soja fermentada a un aparato de secado realizado ajustando el contenido de humedad de la harina de soja fermentada para que sea 32 % (p/p) o menor; y
(c) secar la harina de soja fermentada en el aparato de secado.
PDF original: ES-2653793_T3.pdf
D-psicosa 3-epimerasa mutante con estabilidad térmica mejorada, y producción continua de D-psicosa utilizando la misma.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(26/04/2017). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Clasificación: C12P19/02, C12N15/61, C12N9/92, C12N15/77.
Una variante de D-psicosa 3-epimerasa con termoestabilidad mejorada, donde la variante tiene una secuencia de aminoácidos de SEQ ID NO: 1 de la Publicación de Patente Coreana Nº 10-2011-0035805A o un fragmento funcional, en la que la isoleucina (Ile) de la posición 33 de la secuencia de aminoácidos se sustituye con un aminoácido que se selecciona de entre el grupo que consiste en leucina (Leu), cisteína (Cys) y valina (Val), o una secuencia de aminoácido en la que la serina (Ser) de la posición 213 de la secuencia de aminoácidos se sustituye con cisteína.
PDF original: ES-2626501_T3.pdf
Proceso de fabricación de tagatosa usando oligosacárido de soja.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2017). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Clasificación: C07H1/08, A23L11/00, A23L27/30.
Un método de producción de tagatosa que comprende las siguientes etapas:
a. separar oligosacárido de soja de subproductos de suero de leche de semilla de soja;
b. hidrolizar el oligosacárido de soja usando α-galactosidasa libre de invertasa;
c. isomerizar la solución de azúcar hidrolizada usando arabinosa isomerasa para obtener el producto isomerizado que comprende azúcar mixto que contiene sacarosa, galactosa y tagatosa como componentes principales; y
d. separar la solución isomerizada por cromatografía.
PDF original: ES-2621174_T3.pdf
Inmovilización de psicosa-epimerasa y método para producir D-psicosa utilizando la misma.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(14/09/2016). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Clasificación: C12N1/20, C12N11/10, C12R1/15, C12N9/90, C12P19/20.
Método para preparar D-psicosa a partir de D-fructosa mediante el uso de una psicosa-epimerasa derivada de Agrobacterium tumefaciens y expresada en una cepa GRAS (Generally Recognized as Safe - generalmente considerada inocua), siendo la cepa GRAS de Corynebacterium glutamicum KCCM 11046,
que incluye los pasos de: expresar la psicosa-epimerasa derivada de Agrobacterium tumefaciens en una cepa GRAS; y preparar D-psicosa a partir de D-fructosa utilizando la psicosa-epimerasa expresada contenida en un cultivo de la cepa GRAS, inmovilizada sobre un soporte.
PDF original: ES-2614891_T3.pdf
Composición de café mezclado bajo en calorías preparada usando D-tagatosa.
(26/11/2014) Una composición de café mezclado bajo en calorías, preparado usando D-tagatosa en vez de azúcar, en la que D-tagatosa está contenido en una cantidad de 50% en peso a 61% en peso en base al peso total de la composición de café mezclado.
Isomerasa de arabinosa expresada en el género Corynebacterium y procedimiento de elaboración de tagatosa mediante su uso.
(18/09/2013) Un procedimiento para producir una isomerasa de arabinosa que comprende:
preparar un vector recombinante mediante la inserción de un gen que codifica para una isomerasa de arabinosatermófila, que tiene la secuencia de aminoácidos de la SEC. ID. Nº: 3 procedente de la Thermotoga neapolitanaDSM 5068, en el vector lanzadera pCJ-1 KCCM 10611 o pCJ-7 KCCM 10617;
transfectar una cepa del género Corynebacterium con el vector recombinante, y
producir la isomerasa de arabinosa mediante el cultivo de la cepa del género Corynebacterium.
Arabinosa isomerasa termófila de calidad alimentaria expresada a partir de gras, y procedimiento de fabricación de tagatosa mediante el uso de la misma.
(07/03/2013) Un procedimiento de preparación de arabinosa isomerasa termófila, de calidad alimentaria, que comprende las etapasde:
preparar un vector recombinante que contiene un gen que codifica arabinosa isomerasa termófila procedente deGeobacillus stearothermophilus DSM 22, insertando dicho gen en el vector transportador pCJ-1 o pHT01, yproduciendo la arabinosa isomerasa termófila a partir de Corynebacterium o Bacillus que son transfectados con elvector recombinante
NUEVA CANDIDA TROPICALIS CJ-FID (KCTC 10457BP) Y MÉTODO PARA PRODUCIR XILITOL UTILIZANDO LA MISMA.
(18/07/2011) Un glóbulo de alginato que comprende Candida tropicalis CJ-FID (KCTC 10457BP), preparado al añadir la Candida tropicalis CJ-FID (KCTC 10457BP) a una disolución acuosa de ácido algínico con agitación para obtener una disolución uniforme, y hacer gotear la disolución uniforme sobre una sal de calcio
MÉTODO DE FABRICACIÓN DE TAGATOSA USANDO ISOMERIZACIÓN DE GALACTOSA DE ALTO RENDIMIENTO.
(30/03/2011) Un método de fabricación de tagatosa por isomerización de galactosa, que incluye la etapa de añadir borato, caracterizado por que el borato se añade de 1 a 80 moles por 100 moles de galactosa