14 inventos, patentes y modelos de FREMAUX,CHRISTOPHE
Cepas de Streptococcus thermophilus.
(17/04/2019) Streptococcus thermophilus seleccionada entre el grupo que consiste en:
la cepa DSM 27029, depositada en virtud del Tratado de Budapest el 21 de marzo de 2013 en el nombre de Danisco Deutschland GmbH ante Leibniz-Institut DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen, GmbH;
la cepa DSM 27030, depositada en virtud del Tratado de Budapest el 21 de marzo de 2013 en el nombre de Danisco Deutschland GmbH ante Leibniz-Institut DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen, GmbH;
la cepa DSM 27031, depositada en virtud del Tratado de Budapest el 21 de marzo de 2013 en el nombre de Danisco Deutschland GmbH ante Leibniz-Institut DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen, GmbH; y
una cepa mutante de la cepa DSM 27029, de la cepa DSM 27030, o la cepa DSM 27031, en la que la cinética…
Bacterias lácticas texturizantes.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(16/04/2019). Solicitante/s: Dupont Nutrition Biosciences ApS. Clasificación: C12P19/04, C12N15/31, A23C9/123, C12N1/21, C12N15/52, A23L29/00.
Cepa bacteriana láctica que comprende al menos una secuencia seleccionada entre el grupo constituido por las secuencias de nucleótidos SEC ID Nº 1, SEC ID Nº 2, SEC ID Nº 3, SEC ID Nº 4, SEC ID Nº 5, SEC ID Nº 6, SEC ID Nº 7, SEC ID Nº 8 y los ácidos nucleicos que comprenden al menos un ORF cuyo producto de traducción posee un porcentaje de restos idénticos superior o igual al 80% con al menos una de las secuencias polipeptídicas procedentes de las ORF identificadas en las secuencias SEC ID Nº 1 a SEC ID Nº 8.
PDF original: ES-2329470_T3.pdf
PDF original: ES-2329470_T5.pdf
Cultivos con resistencia mejorada a fagos.
(16/01/2019) Un método para generar un cultivo de inicio que comprende al menos dos variantes diferentes de una cepa resistente a bacteriófagos, que comprende las etapas de:
(a) la exposición de una cepa bacteriana precursora que comprende al menos una porción de una ubicación CRISPR a al menos un bacteriófago para producir una mezcla de bacterias que comprende al menos una variante de la cepa resistente a bacteriófagos que comprende una ubicación CRISPR modificada que comprende al menos un espaciador adicional en dicha ubicación CRISPR modificada;
(b) la exposición de una cepa bacteriana precursora que comprende al menos una porción de una ubicación CRISPR…
Bacteria Streptococcus thermophilus.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(19/10/2016). Solicitante/s: Dupont Nutrition Biosciences ApS. Clasificación: C12N1/20, A23C9/123, C12N15/52, C12R1/46.
Una bacteria acidoláctica de Streptococcus thermophilus de acidificación rápida que genera una viscosidad en la leche fermentada superior a 62 pascales-segundos (Pa.s) después de 14 días de almacenamiento a 6 ºC, en la que dicha bacteria comprende la secuencia expuesta en SEQ ID N.º 19 o un homólogo de la misma con al menos 90 % de identidad con la misma, o un fragmento de SEQ ID N.º 19 que comprende al menos 90 % de la secuencia SEQ ID N.º 19 y en la que dicha bacteria comprende la secuencia expuesta en SEQ ID N.º 20 o un homólogo de la misma con al menos 99 % de identidad con la misma.
PDF original: ES-2610811_T3.pdf
Microorganismos marcados y métodos de marcado.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(22/06/2016). Solicitante/s: Dupont Nutrition Biosciences ApS. Clasificación: C12Q1/68, A23L35/00.
Un proceso para preparar un ingrediente alimenticio que comprende obtener una bacteria marcada mediante un método que comprende las etapas de:
(a) exponer una bacteria progenitora que comprende un locus CRISPR a un bacteriófago para introducir una unidad espaciadora de repeticiones adicionales en el locus CRISPR para producir una bacteria marcada, en el que la unidad espaciadora de repetición adicional proporciona la marca,
(b) seleccionar un mutante insensible a bacteriófago;
(c) comparar un locus CRISPR o una parte del mismo procedente de la bacteria progenitora y el mutante insensible a bacteriófago;
(d) seleccionar una bacteria marcada que comprende dicha unidad espaciadora de repetición adicional en el locus CRISPR que no está presente en la bacteria progenitora;
y que comprende además la etapa de añadir la bacteria marcada, o un cultivo celular que comprende dicha bacteria marcada, a dicho ingrediente alimenticio.
PDF original: ES-2590925_T3.pdf
Cultivos con resistencia mejorada a fagos.
(25/03/2015) Un método para generar un cultivo de inicio que comprende al menos dos variantes de una cepa resistente a bacteriófagos, que comprende los pasos de:
(a) la exposición de una cepa bacteriana precursora que comprende al menos una porción de una ubicación CRISPR a un bacteriófago para producir una mezcla de bacterias que comprende una variante de la cepa resistente a bacteriófagos que comprende una ubicación CRISPR modificada que comprende al menos un espaciador adicional en dicha ubicación CRISPR modificada;
(b) la exposición independiente de la misma cepa bacteriana precursora que en el paso (a) que comprende al menos una porción de una ubicación CRISPR al mismo bacteriófago que en el paso (a) para producir una mezcla de bacterias que comprende otra variante de la cepa resistente a bacteriófagos que comprende una ubicación CRISPR…
Grupo genético de cepas de Streptococcus thermophilus que tiene propiedades reológicas únicas para fermentación láctica.
(11/06/2014) Una cepa de Streptococcus thermophilus, en la que dicha cepa es la cepa de Streptococcus thermophilus depositada según el Tratado de Budapest el 7 de octubre de 2008 en nombre de Danisco Deutschland GmbH del Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen con el número DSM 21892 o un mutante de la misma, en la que el genoma de dicha cepa mutante comprende un locus CRISPR que comprende una secuencia de nucleótidos seleccionada del grupo que consiste en SEC ID N°2, SEC ID N°3, SEC ID N°4, SEC ID N°5, SEC ID N°6, SEC ID N°7, SEC ID N°8, SEC ID N°9, SEC ID N- 10, SEC ID N°11, y SEC ID N°12 y en la que la leche fermentada con…
Un método y una ordenación para soportar verticalmente elementos de resistencia eléctrica pendientes.
(22/03/2013) Un método para modular la resistencia de una célula bacteriana frente a un ácido nucleico diana o producto de transcripción de un bacteriófago del mismo que comprende las etapas de:
(i) identificar uno o más seudo espaciadores CRISPR en un genoma de bacteriófago que sea capaz de proporcionar resistencia al ácido nucleico diana o producto de transcripción del mismo;
(ii) preparar un ácido nucleico recombinante que comprenda un gen casI y al menos dos repeticiones CRISPR junto con dichos uno o más seudo espaciadores CRISPR identificados; e
(iii) introducir dicho ácido nucleico recombinante en dicha célula bacteriana para así volver a la célula bacteriana resistente a dicho ácido nucleico diana o producto de transcripción del mismo.
MICROORGANISMOS MARCADOS Y MÉTODOS PARA MARCAR.
(06/02/2012) Un método para marcar una bacteria que comprende las etapas de: (a) exponer una bacteria original que comprende un locus CRISPR a un bacteriófago para introducir una unidad adicional de repetición espaciador dentro del locus CRISPR, para producir una bacteria marcada, en donde la unidad adicional de repetición-espaciador proporciona el marcador; (b) seleccionar un mutante insensible a los bacteriófagos; (c) comparar un locus CRISPR o una porción del mismo procedente de la bacteria original y del mutante insensible a los bacteriófagos (d) seleccionar una bacteria marcada que comprende dicha unidad adicional de repetición-espaciador en el locus CRISPR que no está presente…
LACTOBACILUS DE UNA BACTERIOCINA ANTI-LISTERIA.
(22/12/2010) Cepa Lactobacillus sakei 2512 depositada en la Colección Nacional de los Cultivos de Microorganismos (CNCM) bajo el número I-2479
UTILIZACION DE GENES ASOCIADOS A CRISPR (CAS).
(29/11/2010) Utilización de uno o más genes o proteínas cas (asociados a CRISPR) para modular la resistencia en una bacteria frente a un ácido nucleico diana o a un producto de transcripción del mismo
BACTERIAS LACTICAS TEXTURANTES.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(26/11/2009). Solicitante/s: DANISCO A/S. Clasificación: C12P19/04, C12N15/52, C12R1/46, A23C9/123H, C12N15/31.
Cepa bacteriana láctica que comprende al menos una secuencia seleccionada entre el grupo constituido por las secuencias de nucleótidos SEC ID Nº 1, SEC ID Nº 2, SEC ID Nº 3, SEC ID Nº 4, SEC ID Nº 5, SEC ID Nº 6, SEC ID Nº 7, SEC ID Nº 8 y los ácidos nucleicos que comprenden al menos un ORF cuyo producto de traducción posee un porcentaje de restos idénticos superior o igual al 80% con al menos una de las secuencias polipeptídicas procedentes de las ORF identificadas en las secuencias SEC ID Nº 1 a SEC ID Nº 8.
BACTERIOCINA ANTI-LISTERIA.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: DANISCO A/S. Clasificación: C12N15/31, A23L3/3571, A23L3/3463, C07K14/335.
Polipéptido aislado, caracterizado porque se trata de una bacteriocina, denominada sakacina G de secuencia ID Nº 12, procedente de la cepa Lactobacillus sakei 2512 depositada en la Collection Nationale des Cultures de Microorganismes (CNCM) bajo el número I-2479.
CEPA DE LACTOBACILLUS DELBRUECKII Y SU USO PARA EL CRIBADO DE PLASMIDOS.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/02/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA)
COMPAGNIE GERVAIS-DANONE
RHODIA FOOD S.A. Clasificación: C12N1/20, C12N15/74, C12N15/63, C12N15/64, C12N1/21, C12R1/225.
Cepa de Lb. delbrueckii ssp. bulgaricus llamada VI104, depositada el 17 de septiembre de 1999, con el número I-2316 ante el CNCM. Procedimiento de cribado de plásmidos capaces de transformar bacterias de la especie Lb. delbrueckii, caracterizado porque se lleva a cabo la electroporación de la cepa VI104 según la reivindicación 1, en presencia del plásmido que se va a ensayar, y la detección de las bacterias transformadas que comprenden dicho plásmido.
