13 inventos, patentes y modelos de DEKKER,PETRUS,JACOBUS,THEODORUS
Preparación de enzima que produce un sabor puro.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(21/08/2019). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Clasificación: C12N15/55, A23C9/12, C12N9/62, C12N9/38, A23L33/00, A23L5/20, A23L27/24.
Un procedimiento para preparar una preparación de lactasa, que comprende
a. usar condiciones de mutagénesis o técnicas de manipulación genética recombinante en un cultivo que produce arilsulfatasa, de manera que parte del cultivo se modifica para formar una célula hospedante deficiente en arilsulfatasa, en el que la célula hospedante progenitora comprende una o más secuencias nucleotídicas que codifican arilsulfatasa, y la célula hospedante mutante produce menos actividad de arilsulfatasa que la célula progenitora cuando se cultivan en las mismas condiciones; y aislar la célula hospedante;
b. cultivar dicha célula hospedante en un medio nutriente, en condiciones que conduzcan a la expresión de la lactasa, y expresar la lactasa en dicha célula hospedante; y
c. recuperar la lactasa del medio nutriente o de la célula hospedante.
PDF original: ES-2755775_T3.pdf
Proteína estructuradora del hielo.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/04/2019). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Clasificación: C12N15/81, C07K14/39.
Una célula huésped fúngica filamentosa que comprende un constructo de ácido nucleico o un vector de expresión que comprende un constructo de ácido nucleico, en la que la célula huésped fúngica filamentosa es del género Aspergillus, y en la que dicho constructo de ácido nucleico comprende:
Una secuencia de ácido nucleico que codifica una proteína estructuradora del hielo (ISP) que comprende la secuencia presentada en la SEQ ID NO: 1 o una secuencia al menos idéntica al 80% a ella o que comprende la secuencia presentada en los aminoácidos 21 a 261 de la SEQ ID NO: 1 o una secuencia al menos idéntica al 80% a ella; y, unida a ella de forma operable,
Secuencias de control que permiten la expresión de la secuencia de ácido nucleico en una célula huésped fúngica filamentosa del género Aspergillus.
PDF original: ES-2706742_T3.pdf
Uso de sialidasa en tecnología láctea.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(06/12/2017). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Clasificación: A23J3/10, A23C9/12, C12N9/24.
Un método para preparar yogur o yogur bebible que comprende añadir una sialidasa y un agente acidificante a una proteína que comprende ácido siálico, permitir que tenga lugar la acidificación y opcionalmente recuperar el yogur o yogur bebible producido.
PDF original: ES-2656317_T3.pdf
Preparación de enzima que produce un sabor puro.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(01/02/2017). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Clasificación: C12N15/55, C12N9/16, A23C9/12, A23C19/032, C12N9/62, C12N9/38, A23C9/127.
Un procedimiento para producir una lactasa mediante un método que comprende
(a) cultivar una célula hospedante deficiente en arilsulfatasa en un medio nutriente, en condiciones que conduzcan a la expresión de la lactasa, en el que dicha célula hospedante deficiente en arilsulfatasa es una cepa recombinante deficiente en arilsulfatasa obtenida perturbando un gen que codifica actividad de arilsulfatasa, insertando un gen marcador en un gen que codifica actividad de arilsulfatasa, o eliminando parte o toda la región codificante de arilsulfatasa del genoma,
(b) expresar la lactasa en dicha célula hospedante, y
(c) recuperar la lactasa del medio nutriente o de la célula hospedante.
PDF original: ES-2623024_T3.pdf
Variantes enzimáticas mejoradas de lactasa de Kluyveromyces lactis.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(23/11/2016). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Clasificación: C12N9/38.
Un polipéptido variante que tiene actividad de lactasa, en donde la variante tiene una secuencia de aminoácidos que cuando se alinea con la lactasa que comprende la secuencia expuesta en SEQ ID NO: 2, comprende al menos una sustitución de un residuo de aminoácido correspondiente a cualquiera de los aminoácidos
233, 257, 258, 263, 274, 284, 297, 415, 440, 483, 619, 621, 622, 633, 862 o 1004
estando definidas dichas posiciones con referencia a SEQ ID NO: 2 y en donde la variante tiene una o varias propiedades alteradas en comparación con un polipéptido de referencia que tiene actividad de lactasa y en donde dicha variante tiene al menos 80% de identidad de secuencia con SEQ ID NO: 2.
PDF original: ES-2670422_T3.pdf
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(05/10/2016). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Clasificación: C12P21/06, C12N9/06, C12P21/00, A23L1/00.
Uso de un polipéptido que tiene actividad de lisil oxidasa y que comprende el siguiente motivo de aminoácidos, donde los residuos entre paréntesis indican redundancia admitida en dicho punto y los aminoácidos están en código de 1 letra:
- IHD[NS]LSGSMHDHV[IL]NFK,
para catalizar la desaminación oxidativa de grupos lisil en una proteína o péptido en los correspondientes aldehídos, con la posterior reducción de O2 en H2O2.
PDF original: ES-2608033_T3.pdf
Hidrolizado de proteínas rico en tripéptidos.
(22/04/2015) Un hidrolizado de proteínas en el que al menos 20% molar de los péptidos que tienen un peso molecular de 200 a 2000 Daltons está presente en el hidrolizado como tripéptido y en el cual al menos 30% de los tripéptidos tienen una prolina carboxi-terminal.
(18/06/2014) Un polipéptido aislado que presenta actividad sialidasa y que presenta una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 70% de identidad de secuencias de aminoácidos con los aminoácidos 1 a 407 de la SEC ID Nº 3 o que presenta una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 70% de identidad de secuencias de aminoácidos con los aminoácidos 34 a 407 de la SEC ID Nº 3.
Carboxipeptidasa para maduración del queso.
(21/05/2014) Un proceso para el desarrollo de sabor en un alimento fermentado, alimento fermentado que es cerveza, salchicha, queso o un producto derivado de queso y en el cual se utiliza una carboxipeptidasa-1 (CPD-1) de Aspergillus niger.
Preparación de enzima que produce un sabor puro.
(01/01/2014) Procedimiento para producir un producto lácteo que comprende usar una preparación de una lactasa neutra de Kluyveromyces que comprende menos de 30 unidades de actividad de arilsulfatasa por unidad de lactasa neutra (NLU) de actividad de lactasa.
MUTANTES FÚNGICOS FILAMENTOSOS CON EFICIENCIA MEJORADA DE RECOMBINACIÓN HOMÓLOGA.
(17/01/2011) Método para aumentar la eficiencia de integración direccionada de un polinucleótido en un sitio predeterminado del genoma de una célula fúngica filamentosa con preferencia para NHR, en donde dicho polinucleótido tiene una región de homología con dicho sitio predeterminado, comprendiendo dicho método proporcionar un mutante de una célula fúngica filamentosa parental, en donde la relación de NHR/HR está reducida al menos en un 50% en el mutante en comparación con dicha relación en dicho organismo parental medida en las mismas condiciones, en donde el mutante es, preferiblemente de modo inducible, deficiente en al menos un componente implicado en NHR, y/o tiene…
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(16/04/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: DSM N.V.. Clasificación: C12N1/21, C12N15/57, A21D8/04, A23C19/032, C12N9/48, C12N1/15.
Un polipéptido aislado el cual tiene actividad aminopeptidasa, seleccionado a partir del grupo que consiste de: #(a) un polipéptido el cual tiene una secuencia de aminoácidos que tiene al menos el 90% de identidad de la secuencia de aminoácidos con los aminoácidos 1 a 663 de la ID SEC NO: 2 o un fragmento de la mismo, #(b) un polipéptido el cual es codificado por un polinucleótido que hibrida bajo condiciones de alto rigor con (i) la secuencia de ácido nucleico de la ID SEC NO: 1 o (ii) una secuencia de ácido nucleico complementaria a la secuencia de ácido nucleico de la ID SEC NO: 1, el polipéptido que tiene al menos una de las siguientes propiedades físico-químicas: # una actividad aminopeptidasa fenilalanina óptima a un pH en el rango entre 2 y 10, tal como entre 4 y 7, preferiblemente entre 4.5 y 6.5, óptimamente de 5 a 6; # un peso molecular (cuando está deglicosilada), de aproximadamente 72 kDa, y # un punto isoeléctrico de aproximadamente 5.6.
PROLIL ENDOPROTEASA A PARTIR DE ASPERGILLUS NIGER.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Física Necesidades corrientes de la vida
(01/07/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: DSM N.V.. Clasificación: C12N1/20, G01N33/569, C12N5/10, C12N15/09, G01N33/573, C07K5/08, C07K7/00, C12P21/06, C07K5/10, C12Q1/37, A23L1/305, C12N1/19, A23J3/16, A23J3/34, C12N1/21, C12N1/14, C12N15/57, A23L2/38, A23L1/29, C12N9/58, C12N9/50, A23K1/16, C12N9/62, C12N1/15, C07K4/12, C12H1/00, A23L2/02, A23L2/52, A23C9/152, A23L2/84, A23L2/66, C07K4/10.
Una preparación la cual comprende para más del 20% por peso de las proteínas en la preparación, de un polipéptido aislado el cual tiene actividad endoproteasa específica para prolina y el cual tiene una secuencia de aminoácidos que tiene al menos el 80% de identidad de secuencia de aminoácidos con los aminoácidos del 1 al 526 de la ID SEC NO: 2.
