1316 patentes, modelos y diseños de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. (pag. 15)
CRECIMIENTO MEJORADO DE LAS BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO EN LA LECHE.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/2005). Ver ilustración. Inventor/es: MORELLI, LORENZO, ZINK, RALF, RENIERO, ROBERTO, ELLI, MARINA. Clasificación: A23C9/123, A23C9/12.
Un medio para el crecimiento de lactobacillus que comprende una base derivada de la leche, caracterizada por como mínimo cuatro aminoácidos, ribonucleósidos y hierro se añade en una cantidad suficiente para promover el crecimiento de los lactobacillus.
LINEA DE CELULAS INMORTALIZADAS DERIVADAS DE TEJIDOS CUTANEOS HUMANOS NORMALES.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/03/2005). Ver ilustración. Inventor/es: BAUR, MARKUS. Clasificación: C12N1/00.
Línea celular de queratinocitos humanos inmorta- lizados por medio de genes tumorígenos funcionales que provienen por lo menos del virus SV40 y del virus 16 del papiloma humano, caracterizado porque 1 no es tumorígena, 2 conserva la aptitud a la diferenciación y a la expresión de proteínas y enzimas que se expresan por los queratinocitos diferenciados normales incluso después de un número elevado de pasos en cultivo del tejido, siendo dicho número elevado de pasos en cultivo del tejido, de por lo menos 10 pasos en cultivo, y 3 forma un epitelio estratificado y polarizado que contiene un stratum corneum ortoqueratósico cuando se cultiva en cultivo organotípico en un medio sin suero y sin capa de células nodriza.
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UNA COMPOSICION PROTEINICA Y DE UNA FORMULA INFANTIL QUE LA CONTIENE.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/2005). Inventor/es: KRATKY, ZDENEK, JOST, ROLF, BERROCAL, RAFAEL. Clasificación: A23C11/04, A23C9/142.
procedimiento de preparación de una fórmula infantil, predominantemente a base de una materia láctea procedente de suero lácteo, en donde, la composición en aminoácidos, es semejante a la de la leche humana, caracterizado por el hecho de que, se procede a preparar una composición proteica, sometiendo una leche animal que no haya seguido tratamiento térmico, o que haya seguido un tratamiento térmico moderado de pasteurización, a una microfiltración sobre membrana de porosidad comprendida entre unos márgenes de 0, 1 a 0, 2 micrómetros, de tal forma que se obtenga un permeato, concentrando el permeato de microfiltración y desmineralizando el permeato concentrado por electrodiálisis, sin recurrir a una descatonización por intercambio de iones, por el hecho de que añade caseína en forma de retenido de microfiltración, caseína ácida o caseinato, materias grasas, y, eventualmente y dado el caso, minerales y oligoelementos.
PRODUCTO CARNICO EMPANADO CON PORCIONES DE INGREDIENTES FUNDIDOS Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2005). Ver ilustración. Inventor/es: BENAVENT AVILA,ERNESTO, PUIG LOVERDOS,OSCAR, LOZANO REBOLLO,RAUL. Clasificación: A23L1/317, A23L1/314, A22C11/00.
Producto cárnico empanado con porciones de ingredientes fundidos y procedimiento de fabricación, constituido por una masa interior de carne picada, especias y/o aditivos recubierto por una capa exterior de empanado, comprendiendo dicha base en su interior una pluralidad de porciones de ingrediente fundido, distribuida uniformemente, quedando dichas porciones encapsuladas en entidades íntegras que no vierten su contenido en la base durante la fritura o preparación.
PRODUCTOS EN EMULSION GELIFICADOS QUE CONTIENEN QUITOSANO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/02/2005). Inventor/es: POPPER, GERHARD, EKSTEDT, SUSANNE, WALKENSTROM, PERNILLA, HERMANSSON, ANNE-MARIE. Clasificación: A23K1/00, A23L1/317, A23L1/48, A23L1/056.
Un producto en emulsión gelificado y esterilizado que contiene proteínas, lípidos, hidratos de carbono y un aglutinante. El aglutinante está constituido por quitosán o una mezcla de quitosán y un polifosfato. El producto en emulsión es menos susceptible de perder la grasa y el almidón durante la esterilización y posee una textura firme, relativamente elástica. El producto en emulsión gelificado y esterilizado puede proporcionarse en forma de alimento para animales de compañía en forma gránulos para añadir a líquido.
DESMINERALIZACION DE SUERO LACTEO, DULCE, DE QUESERIA.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Técnicas industriales diversas y transportes
(16/01/2005). Ver ilustración. Inventor/es: BERROCAL, RAFAEL, CHAVERON, MICHEL. Clasificación: A23C9/146, B01D61/48, A23C9/144.
SE UTILIZA LA ELECTRODESIONIZACION PARA DESMINERALIZAR SUERO LACTICO DULCE DE QUESERIA CON BOLAS DE RESINA DE INTERCAMBIO DE IONES CATIONICA FUERTE SOLA O CATIONICA Y ANIONICA DEBIL MEZCLADA. EL PH DE LOS COMPARTIMENTOS DE CONCENTRACION SE AJUSTA A UN VALOR INFERIOR A 5. EL METODO APORTA UNA ECONOMIA CONSIDERABLE DE AGUA Y ENERGIA SIN UTILIZAR REGENERADORES QUIMICOS.
MEZCLAS DE ACEITE DE NUEZ DE PALMA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/01/2005). Ver ilustración. Inventor/es: NALUR, SHANTHA CHANDRASEKARAN. Clasificación: A23G9/02, A23G3/00, A23D9/00, A23G1/00.
ESTA INVENCION PROPORCIONA MEZCLAS DE ACEITE QUE SIRVEN PARA SU UTILIZACION COMO SUSTITUTOS DE LA MANTECA DE CACAO. ESTAS MEZCLAS DE ACEITE SE BASAN EN EL ACEITE DE NUEZ DE PALMA Y SUS DERIVADOS E INCLUYEN ACEITE DE NUEZ DE PALMA, ACEITE HIDROGENADO DE NUEZ DE PALMA, ESTEARINA DE NUEZ DE PALMA Y ESTEARINA HIDROGENADA DE NUEZ DE PALMA. TAMBIEN SE DESVELAN PRODUCTOS ALIMENTICIOS COMESTIBLES COMO PRODUCTOS DE CONFITERIA Y COMPOSICIONES SUCEDANEAS DEL CHOCOLATE HECHAS A PARTIR DE ESTAS MEZCLAS DE ACEITE DE NUEZ DE PALMA.
PREPARACION DE PASTAS RELLENAS AUTOESTABLES, HUMEDAS Y ACIDIFICADAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/01/2005). Inventor/es: CHERIAN, GEORGE, BAJRACHARYA, RUPAK, WYANT, LOUISE, BARBARA. Clasificación: A23L1/16.
Un proceso para la producción de pasta rellena acidificada, auto estable o refrigerada, de elevada humedad, precocida o precocinada, que consta de un relleno dentro de una envuelta de pasta que a su vez consiste en mezclar los ingredientes de la pasta hasta formar una masa de pasta, en forma de una lámina capaz de recubrir la pasta de relleno, alojando un relleno con una actividad acuosa inferior a 0, 93 y un pH de cómo mínimo 4, 6 dentro de la lámina de pasta, para dar una pasta rellena bruta, que se cuece en agua acidificada a un pH de cómo mínimo 4, 6 hasta un contenido en humedad del 55 al 70% en peso, se seca parcialmente para conseguir un contenido en humedad del 40 al 55% y una actividad acuosa inferior a 0, 93, y finalmente se envasa la pasta cocida tratada térmicamente o bien en unas condiciones atmosféricas modificadas.
SUPLEMENTO NUTRICIONAL PARA PACIENTES PEDIATRICOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/01/2005). Inventor/es: TRIMBO, SUSAN, L., KRUSEMAN, JAN, KRUZEL, CHRIS, MARK, DAVID, A., REDDY, SEKHAR. Clasificación: A23L1/305, A23L1/30.
SE PRESENTA UNA COMPOSICION ENTERAL PARA PACIENTES PEDIATRICOS. LA CONSTITUCION ESTA CONSTITUIDA POR UNA FUENTE DE PROTEINAS, UNA FUENTE DE CARBOHIDRATOS Y UNA FUENTE DE LIPIDOS. LA FUENTE DE PROTEINAS SUMINISTRA ENTRE UN 10% Y UN 14% DE LAS CALORIAS TOTALES Y TIENE LA FORMA DE CASEINA Y SUERO DE LECHE. LA FUENTE DE LIPIDOS ES UNA MEZCLA DE TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA Y LARGA DE LOS CUALES AL MENOS EL 20% SON TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA. LA COMPOSICION PUEDE UTILIZARSE PARA ADMINISTRAR NUTRICION A PACIENTES PEDIATRICOS; ESPECIALMENTE A PACIENTES QUE SUFRAN DE PARALISIS CEREBRAL O SE RECUPEREN DE TRAUMAS, QUEMADURAS O CIRUGIA Y QUE TENGAN UNA NECESIDAD MODERADA DE REPARACION DE TEJIDOS.
ARTICULO DE POSTRE HELADO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/2004). Inventor/es: BUENO CERESUELA, JORGE. Clasificación: A23G9/02, A23G3/00, A63H27/14.
Novedad de postre mejorada que comprende de un palo que soporta un caramelo de hielo, que permite que el usuario gire, cuando lo desee, la sustancia congelada situada en la parte superior del palo.
COMPOSICION NUTRITIVA QUE CONTIENE FIBRAS DE GUISANTE E INULINA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/2004). Inventor/es: JAUSSAN, VERONIQUE, BRASSART, DOMINIQUE, SCHWEIZER, THOMAS, BRUN, THIERRY. Clasificación: A23L1/29, A23L1/0528, A23L1/308.
COMPOSICION NUTRITIVA A BASE DE FIBRAS QUE COMPRENDEN, AL MENOS UNA MEZCLA DE FIBRAS INTERNAS DE GUISANTE, DE FIBRAS DE ENVOLTURA EXTERNA DE GUISANTE Y DE INULINA.
PRODUCCION DE UN CONDIMENTO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/2004). Inventor/es: GAIER, WALTER, BAENSCH, JOHANNES, LIM, BEE GIM, KHOO, HAZEL GEOK NEO, LAI, HOWE LING. Clasificación: A23L1/23, A23L1/238.
PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE UN CONDIMENTO, QUE CONSISTE EN PREPARAR UNA PROTEINA DE "KOJI" FERMENTADA A PARTIR DE UN MATERIAL QUE CONTIENE PROTEINA Y DE UN CARBOHIDRATO, HIDROLIZAR LA PROTEINA DE "KOJI" FERMENTADA ENTRE 25 Y 50 (GRADOS) C Y UN PH COMPRENDIDO ENTRE 4,5 Y 10, DURANTE UN PERIODO COMPRENDIDO ENTRE 6 HORAS Y 28 DIAS, CARACTERIZADO PORQUE SE LLEVA A CABO LA INOCULACION CON UN CULTIVO DE BACTERIAS DE ACIDO LACTICO, BIEN EN LA FASE DE PROTEINA DE "KOJI" FERMENTADA, BIEN EN LA FASE DE HIDROLISIS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/2004). Inventor/es: GIBSON, RICHARD, JERCHER, LORETA, CARLI, SOPHIE, ARMSTRONG, EUAN, SAMUEL, BRIAN. Clasificación: A23G1/00.
Un procedimiento para la preparación de granulado de chocolate, caracterizado porque comprende mezclar y calentar sólidos lácteos, azúcar, en ausencia o presencia de sólidos de cacao y de 1, 2 a 8% en peso de agua respecto al peso de la mezcla en un mezclador a una temperatura de 85º a 120º C, reaccionando a una temperatura de 85º a 180º C durante un periodo de 2, 5 a 25 minutos, seguido de un secado hasta un contenido de humedad inferior al 3% en peso respecto al peso total de la mezcla.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/2004). Ver ilustración. Inventor/es: NALUR, SHANTHA CHANDRASEKARAN, SHARKASI, TAWFIK, YOUSEF, TONNER, GEORGE, BEST, ERIC, GAELWEILER, MONIKA. Clasificación: A23G9/00.
Postre helado que comprende distintas capas heladas, zonas o partículas que cambian de color mientras se come, que comprende un primer núcleo helado a partir de una mezcla de postre helado sin un colorante recubierto con al menos un recubrimiento que contiene una sustancia impermeable al agua en el que un colorante soluble en agua está encapsulado, y en el que el color es desprendido de dicho recubrimiento mediante el lamido.
CEPA DE LACTOBACILLUS PARCASEI CAPAZ DE PREVENIR LA DIARREA.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(16/12/2004). Ver ilustración. Inventor/es: ROCHAT, FLORENCE, RENIERO, ROBERTO, VON DER WEID, THIERRY, BRUESSOW, HARALD, BLUM-SPERISEN, STEPHANIE. Clasificación: C12N1/20, A61K35/74, A23L1/29, A23C9/152.
Una cepa de Lactobacillus paracasei que es el Lactobacillus paracasei CNCM I-2116.2. El uso de la cepa de Lactobacillus de acuerdo con la reivindicación 1 para la preparación de un soporte material ingerible. La cepa Lactobacillus está contenida en un soporte material en una cantidad de desde unos 105 ufc/g a 1012 ufc/g de soporte material. El material de soporte es un compuesto alimenticio seleccionado de leche, yoghurt, cuajada, queso, leches fermentadas, productos a base de leche fermentada, helados, productos a base de cereales fermentados, leches en polvo, fórmulas infantiles. El soporte material es utilizado para el tratamiento y/o prevención de trastornos asociados con la diarrea.
POTENCIACION DE LA EXPRESION DE ENZIMAS PROTEOLITICAS EN EL MOHO DE KOJI.
(01/12/2004) LA PRESENTE INVENCION TIENE POR OBJETO UN MOHO "KOJI" QUE ES CAPAZ DE EXPRESAR AL MENOS 2 VECES MAS DE ENDO - Y EXO PEPTIDASAS QUE LA CEPA DE TIPO SILVESTRE ASPERGILLUS ORYZAE CNCM I-1882, Y ESPECIALMENTE AL MENOS 30 MU DE ACTIVIDAD DE LA ENDOPEPTIDASA, AL MENOS 30 MU DE ACTIVIDAD DE LA LEUCINA AMINOPEPTIDASA, Y AL MENOS 10 MU DE ACTIVIDAD DE LA PROLIL DIPETIDIL - PEPTIDASA, POR ML DE SOBRENADANTE, CUANDO SE CULTIVA EN UN MEDIO MINIMO QUE CONTIENE UN 0,2% DE PROTEINAS DE GRANOS DE SOJA. LA INVENCION PROPORCIONA IGUALMENTE UNA PROTEINA DE FIJACION DEL DNA DEL ASPERGILLUS ORYZAE (AREA) QUE TIENE AL MENOS LA SECUENCIA DE AMINOACIDOS QUE VA DEL AMINOACIDO 1 AL 731 DE LA SEQ.ID.NO:2, O DERIVADOS FUNCIONALES DE LOS MISMOS. LA…
METODO DE ACELERACION DE LA VELOCIDAD DE DIGESTION DE UNA PROTEINA Y PRODUCTO PROTEINICO MODIFICADO.
(01/12/2004) Procedimiento para acelerar la velocidad de digestión de una materia proteica, en el cual, se trata una materia proteica con transglutaminasa y se mezcla con polisacáridos aniónicos. La invención, se refiere también a la utilización de una materia proteica de digestión rápida, es decir, una materia, la cual, cuando se ingiere por parte de ratas de un peso de 140 - 200 g, conduce a una desaparición de la mitad del nitrógeno ingerido, presente en el tubo de digestión, en menos de 70 minutos, para la preparación de una composición alimenticia destinada a consumirse por parte de los pacientes que se encuentran en un período postoperatorio o postraumático, de tal forma que se asegure el mantenimiento, la restauración o el desarrollo de su masa proteica, y /…
COADYUVANTE PARA LA COCINA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/12/2004). Inventor/es: MAHE, YANNICK, ISLER, ERNST, FROEHLICH, MARKUS. Clasificación: A23P1/12, A23L1/39, A23L1/40, A23P1/02.
Coadyuvante para la cocina compuesto por una envoltura basada en grasa que es sólida a temperatura ambiente y un relleno fluido o pastoso para dar sabor.
BARRA DE CEREAL CON ALTO CONTENIDO DE SOLIDOS LACTEOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/12/2004). Inventor/es: BURRI, JOSEF, NEIDLINGER, SYLKE, DAENZER-ALLONCLE, MARTINE, DESJARDINS, JEAN-JACQUES. Clasificación: A23L1/164, A23L1/18.
Una barra de producto alimenticio lista para comerse, la cual consiste en partículas y/o copos aglomerados de una o más bases cocidas-extrusionadas , las cuales comprenden, principalmente, materias amiláceas, y sólidos de leche, los cuales se recubren con un ligante, el cual comprende principalmente azúcar, sólidos de leche, y un agente ligante.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/11/2004). Inventor/es: HARLAUX, GINETTE, GONZALES, CARMEN. Clasificación: A23L1/212, A23B7/157, A23B7/08, A23B7/022.
Procedimiento para preparar pedazos de tomate confitados, en el cual se recortan los tomates pelados en pedazos, se espolvorean estos pedazos con una mezcla basada en azúcar y en sal y, a continuación, se cuece de tal forma que se obtengan pedazos de tomate confitados.
ENRIQUECIMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/11/2004). Inventor/es: WEDRAL, ELAINE, REGINA, MALLANGI, CHANDRASEKHAR, R., SHER, ALEXANDER, A., FUCHS, EILEEN, CAROL, VEDEHRA, DHARAM, VIR. Clasificación: A23G9/02, A23G3/00, A23C9/13, A23L1/304, A23C9/152.
Producto alimenticio enriquecido, que contiene de 0, 05 hasta 5% en peso, referido al peso del producto alimenticio, de una mezcla equilibrada, constituida solamente por lactato cálcico y carbonato cálcico, y estabilizada con una fuente de ácido glucurónico.
POSTRE HELADO Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/11/2004). Inventor/es: LAFFONT, JEREME, GUEROULT, ALAIN. Clasificación: A23G9/02, A23G9/14, A23G9/08.
Postre compuesto congelado susceptible de ser consumido una vez recalentado por microondas, comprendiendo un núcleo de confitería helada, una envoltura de composición semi-fluida que circunda parcial o totalmente dicho núcleo y que tiene carácter aislante respecto a las microondas, sirviendo de soporte al conjunto núcleo-envolvente una capa de bizcocho, estando envoltura y bizcocho dispuestos de tal manera que el núcleo queda completamente rodeado y con una capa de salsa de carácter absorbente respecto a las microondas.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/11/2004). Inventor/es: THARRAULT, JEAN-FRANCOIS, POPOT JACQUES, JOUANNEAU HERVE. Clasificación: A21D8/06, A21D13/00, A21D6/00.
TOSTADA, CONGELADO O ENFRIADA, CONSTITUIDA POR AL MENOS UNA REBANADA DE PAN Y UNA GUARNICION, QUE SE REGENERA EN EL HORNO DE MICROONDAS.
CARTUCHO CERRADO PARA LA CONFECCION DE UNA BEBIDA, PREVISTA PARA ESTRAERSE POR PRESION.
(01/11/2004) Cartucho cerrado , previsto para extraerse por presión, que contiene una substancia , para la preparación de una bebida elegida de entre el café torrefacto y molido, el té, el café soluble, una mezcla de café molido y de café soluble, un producto a base de chocolate, o cualquier otro tipo de substancia comestible, deshidratada, que comprende una copela , con un fondo , con una parte central y una parte periférica y una pared lateral , que tienen sensiblemente la forma de un tronco de cono y un reborde circular , de diámetro superior al fondo y un opérculo , soldado sobre el contorno del reborde de la copela, estando el opérculo destinado a desgarrarse bajo el único efecto del empuje del fluido de extracción en el inicio de la extracción, caracterizado…
RECIPIENTE EXENTO DE ADHERENCIA PARA HELADOS.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/11/2004). Ver ilustración. Inventor/es: SAN MARTIN, JESUS, BUENO CERESUELA, JORGE. Clasificación: B65D85/78, B65D3/28.
Recipiente para dulces helados apto para ser utilizado en máquinas para el suministro automático de recipientes de productos helados, del tipo que consiste en un cuerpo cilíndrico o prismático, preferiblemente hecho de cartón, caracterizado por el hecho de que dicho cuerpo posee medios para evitar que se adhiera firmemente a uno de los recipientes apilados contiguos debido a la formación de escarcha o hielo en su superficie, el cual comprende una serie de por lo menos dos nervaduras circundantes de baja altura distribuidas en su contorno, las cuales van dispuestas funcionalmente a fin de formar pequeños puntos de contacto entre los recipientes apilados.
ELEMENTO DE RECARGA DE SUBSTANCIA ALIMENTICIA Y DISPOSITIVO DESTINADO A RECIBIRLO.
(16/10/2004) Elemento de recarga de sustancia alimenticia destinado a insertarse en una zona de aprovisionamiento en sustancia de un dispositivo de dosificación, de distribución y/o de preparación de productos alimenticios; el elemento de recarga comprende un recipiente para contener una cantidad de sustancia alimenticia; un paso para liberar la sustancia; unos bordes del elemento de recarga de los cuales al menos un par de primeros bordes opuestos (210a, 210b) se extiende según una dirección longitudinal I correspondiendo a la dirección de introducción del elemento de recarga en el dispositivo de dosificación, un medio de sellado sellado sobre los bordes del paso para formar un recinto cerrado ; un medio de desprendimiento del medio…
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/09/2004). Inventor/es: FERRARI PHILIPPE, FABIANA, BRONGNIART, LAURENCE. Clasificación: A23L1/39.
Salsa de tipo besamel que presenta una variación de viscosidad medida a 10s-1 inferior a un 10% por dos tratamientos de cizalla distintos y/o antes y después de varios ciclos de congelación descongelación, y comprendiendo 0,3- 2% con relación a la cantidad de harina que contiene, de un emulsificante escogido de un grupo que comprende la lecitina, un estearoil lactilato, un monoglicérido, un éster de monoglicérido y de ácido diacetil tartárico y sus mezclas.
PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE ARROZ ACIDIFICADO Y ACEITADO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/09/2004). Inventor/es: HALDEN, JONAS PETER, MEYER, PHILIPP PAUL, JAELMINGER, GORAN, EHRENBERG, EVA. Clasificación: A23L1/00, A23L1/182.
SE PRESENTA UN PRODUCTO DE ARROZ AUTOESTABLE, CON TODA SU HUMEDAD QUE TIENE UN PH DE ENTRE 3,5 Y 4,5 Y QUE COMPRENDE UN ARROZ DE GRANO ENTERO COCINADO O PRECOCINADO QUE TIENE UN CONTENIDO DE MATERIA SECA DE ENTRE UN 30% Y UN 55% DE SU PESO, UN ACIDO Y UN ACEITE.
PRODUCTO LACTEO DIETETICAMENTE EQUILIBRADO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/09/2004). Inventor/es: VIKAS, MARTIN, CARRIE, ANNE-LISE, MALNOE, ARMAND, FERN, EDWARD, FLEITH, MATHILDE. Clasificación: A23C9/13, A23C11/04, A23C19/055.
PRODUCTO LACTEO DIETETICAMENTE EQUILIBRADO CUYA PARTE LIPIDICA COMPRENDE UNA MEZCLA DE GRASA LACTICA Y ACEITES ELEGIDOS PARA RESPETAR UN EQUILIBRIO ENTRE TODAS LAS FAMILIAS LIPIDICAS SUSCEPTIBLES DE OFRECER LOS ACIDOS GRASOS ESENCIALES EN PROPORCIONES FISIOLOGICAS OPTIMAS Y REGULARIZAR EL METABOLISMO DE LOS ACIDOS GRASOS. ESTE PRODUCTO CON BAJOS INDICES DE ATEROGENICIDAD Y DE TROMBOGENICIDAD CONVIENE PARTICULARMENTE A LA PREVENCION DE LOS RIESGOS CARDIOVASCULARES.
TALLARINES COCIDOS ACIDIFICADOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/09/2004). Inventor/es: SCOVILLE, EUGENE, MEYER, PHILIPP PAUL, JAELMINGER, GORAN. Clasificación: A23L1/16.
Producto estable de fideos con humedad total que tiene un pH entre 3,7 y 4,5 y comprende unos fideos cocinados o precocinados que tienen un contenido seco del 30 al 45% en peso, un ácido y un aceite.
DISPOSITIVO DE EXTRACCION DE BOLSITAS FLEXIBLES, CERRADAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/09/2004). Ver ilustración. Inventor/es: YOAKIM, ALFRED, FOND, OLIVER, LAVANCHY, GERARD, SCHAEFFER, JACQUES, PLEISCH, JEAN-PIERRE. Clasificación: A47J31/40, A47J31/06.
LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO PARA LA EXTRACCION DE BOLSITAS BLANDAS CERRADAS ESTANCAS QUE CONTIENEN AL MENOS UNA SUSTANCIA PARA LA PREPARACION DE UNA BEBIDA. CONSTA DE UNA PIEZA SUPERIOR PROVISTA DE MEDIOS DESTINADOS A PERFORAR LA CARA SUPERIOR DE LA BOLSITA QUE PERMITEN LA ENTRADA DE AGUA EN ELLA; UNA PIEZA INFERIOR PRESENTA LOS ELEMENTOS EN RELIEVE Y HUECO QUE FORMAN LA ZONA DE FLUJO, EN LA CUAL COOPERAN LAS DOS PIEZAS Y PARA ASEGURAR LA ESTANQUEIDAD DEL BORDE DE LA BOLSITA POR PINZAMIENTO; ENTRE AMBAS DEFINEN, APROXIMADAMENTE A PARTES IGUALES, UNA CAVIDAD QUE CONFIERE UNA FORMA DEFINIDA A LA BOLSITA, NO NECESARIAMENTE IGUAL A LA FORMA INICIAL DE ESTA; EL APRIETE QUEDA ASEGURADO POR MEDIOS DE FIJACION ANEXOS , POR UN SISTEMA DE ENGANCHES O POR CUALQUIER OTRO DISPOSITIVO ADECUADO QUE HAGA SOLIDARIAS LAS MENCIONADAS PIEZAS SUPERIOR A INFERIOR.
PROCEDIMIENTO DE EXTRACCION.
(16/08/2004) SE PRESENTA UN PROCESO PARA LA EXTRACCION CONTINUA DE SOLIDOS SOLUBLES EN AGUA DE PARTICULAS SOLIDAS QUE LOS CONTIENEN PARA SUMINISTRAR UN PRODUCTO EN FORMA DE EXTRACTO EN UNA O MAS ETAPAS DE EXTRACCION. EN CADA ETAPA DE EXTRACCION, UNA PASTA QUE CONTIENE LAS PARTICULAS A SER EXTRAIDAS Y EXTRACTO, SE INTRODUCE DENTRO DE UN REACTOR DE EXTRACCION, POR EJEMPLO, INMEDIATAMENTE ENCIMA DE UN SEPARADOR DE SOLIDO-LIQUIDO PARA FORMAR UN LECHO EMPAQUETADO QUE SE MUEVE ASCENDENTEMENTE. SE ELIMINAN PARTICULAS DEL LECHO EMPAQUETADO PARA DEFINIR UNA SUPERFICIE SUPERIOR DEL LECHO EMPAQUETADO. SE INTRODUCE UN LIQUIDO DE EXTRACCION DENTRO DEL REACTOR POR ENCIMA DE LA SUPERFICIE SUPERIOR DEL LECHO EMPAQUETADO. UNA PARTE DEL LIQUIDO…
