92 patentes, modelos y diseños de KRAFT FOODS R & D, INC.
Producto de queso relleno.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(20/05/2019). Inventor/es: KEMPTER,KLAUS, MARDER,UWE. Clasificación: A23C19/09, A23C19/076.
Un laminado de queso crema envasado individualmente que comprende una primera y segunda capas externas de queso crema y una capa de relleno interpuesta entre las mismas, en donde un centro del laminado tiene un espesor de 6 mm o menor,
en donde el queso crema comprende uno o más estabilizantes seleccionados del grupo que consiste en gelatina, goma de xantano, carragenano, goma de algarrobo, citrato y mezclas de dos o más de los mismos, en donde los estabilizantes están presentes en una cantidad de 1 a 5 % en peso de la crema de queso, y en donde el queso crema tiene un contenido en sólidos de 35 % a 60 % en peso y un contenido de proteínas de 6 % a 20 % en peso con respecto al peso del queso crema.
PDF original: ES-2713238_T3.pdf
Método para producir chocolate.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(08/05/2019). Inventor/es: BALZER, HARTMUT DR., THIELE,MARTIN, Paggios,Konstantinos , Zsigmond,Imola. Clasificación: A23G1/00, A23G1/36.
Un método para producir chocolate que comprende mezclar durante 10-120 minutos una composición que tiene una temperatura de 35-50 °C, comprendiendo la composición:
masa de base de chocolate: y
uno o más tensioactivos;
en donde la composición tiene un contenido de grasa de 22-30 % en peso y un contenido de agua de entre 1,2 % en peso a 2,5 % en peso con respecto a la masa total de la composición.
PDF original: ES-2736008_T3.pdf
Envase de cierre reutilizable y laminado.
(08/05/2019) Un laminado flexible adecuado para conformar un envase que tiene una aleta de cierre reutilizable, comprendiendo el laminado:
una capa interior que tiene un corte que define una capa interna opcional de la aleta ; una capa exterior que tiene un corte que define una capa externa de la aleta , siendo más grande la capa externa de la aleta que la capa interna de la aleta de manera que se forma un margen de sellado reutilizable en la capa interior entre el corte de la capa interior y el corte de la capa exterior ;
adhesivo sensible a la presión que une entre sí las capas interior…
Envase y método para fabricarlo.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(13/02/2019). Inventor/es: KOWALEWSKI, ALAIN, GALAVIS,DAVID EMIRO. Clasificación: B65D65/38, B65B61/02, B65B9/10, B65D85/60, B65B25/00, B65D65/14, B65B11/00, B65B5/02, B65B9/06, B65B51/02, B65D75/40, B65B9/073.
Un método de fabricación de un envase que comprende las etapas de:
a) proporcionar un material de envasado;
b) formar líneas de pliegue y/o cortes dentro del material de envasado sometiendo el material de envasado a ranurado por láser o mecánico;
c) plegar el material de envasado a lo largo de las líneas de pliegue y/o cortes y fijarlo en posición para formar un recipiente sustancialmente tubular;
d) formar al menos una junta sellando entre sí al menos dos regiones opuestas del material de envasado para formar al menos parcialmente un envase sellado ; y
e) realizar al menos una de las etapas b), c) y d) en un aparato de relleno, conformado y sellado horizontal o vertical;
caracterizado por que el material de envasado comprende cartón.
PDF original: ES-2699874_T3.pdf
Queso crema y método de elaboración.
(24/01/2018) Un método de elaboración de un producto de queso crema que comprende las etapas de:
proporcionar una base de leche estandarizada que tiene de 80 % a 100 % de una fuente de leche y de 0 % a 20 % de una fuente de grasa, en donde la fuente de leche tiene menos o igual a 7 % de grasa, en donde la fuente de grasa tiene menos de 60 % de grasa, y en donde la base de leche estandarizada tiene un primer contenido en grasa inferior o igual a 7 %;
fermentar la base de leche estandarizada con un cultivo bacteriano para formar una base de leche fermentada;
ajustar el nivel de pH de la base de leche fermentada antes de una etapa de ultrafiltración mediante adición de una mezcla de leche dulce, no fermentada;
someter a ultrafiltración la base de leche fermentada a un factor de concentración…
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(30/08/2017). Inventor/es: KORTUM, OLAF, RAMSTOETTER,RICHARD, WIBISONO,PATRICIA KEMALASARI, HOFFMANN,JELENA. Clasificación: A23C19/09, A23C19/076, A23C19/082, A23C19/084.
Un proceso para la fabricación de un producto alimenticio multitexturado que comprende las etapas de:
proporcionar un material lácteo seleccionado del grupo que consiste en crema de queso, queso procesado, cuajada y mezclas de los mismos,
congelar el material lácteo enfriándolo a una temperatura de -2 °C o menos,
airear el material lácteo congelado a un esponjamiento de 10 % a 150 %,
conformar el material lácteo aireado congelado,
depositar el material lácteo conformado, aireado y congelado en o entre una o más capas de un material alimenticio, que es un material lácteo no aireado con un esponjamiento de 7 % o menos,
en donde el material lácteo aireado tiene una dureza de Stevens de 20 o más a una temperatura en el intervalo de 5 °C a 10 °C y una actividad de agua (aw) de 0,90 o más.
PDF original: ES-2646812_T3.pdf
Recipiente para porciones de queso.
(09/08/2017) Un recipiente que tiene un interior para almacenar un producto alimenticio , comprendiendo el recipiente :
una base ;
una pared lateral vertical que se extiende alrededor de la periferia de la base ;
una pestaña que se extiende hacia el exterior desde una porción de borde de la pared lateral opuesta a la base para proporcionar una superficie de sellado continua para la fijación de una película para encerrar el recipiente ;
al menos dos zonas de debilidad en la pared lateral y la pestaña que definen un segmento de la pared lateral ; y
una articulación entre la base y el segmento para permitir que el segmento gire hacia el exterior lejos de la base cuando las zonas de debilidad se rompen para facilitar el acceso al interior…
Un proceso y una máquina para producir una lámina rellena de queso procesado, así como una lámina rellena de queso procesado.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(02/08/2017). Inventor/es: KEMPTER,KLAUS, KOPP,GABRIELE, MARDER,UWE, LAUDENBACH,ERICH, SCHAAR,OLIVER, PIRNAY,EITIENNE. Clasificación: A23C19/09, A01J25/00, A01J27/04, A23C19/084.
Un proceso para producir una lámina rellena de queso procesado, comprendiendo el proceso:
coextrudir un flujo de queso procesado y un flujo de relleno en un material de envasado para producir una tira rellena, continua que tiene un grosor, en donde al menos uno del flujo del queso procesado y el flujo del relleno es laminar; y
separar la tira rellena, continua en ubicaciones predeterminadas para producir láminas rellenas , separadas, en las que el relleno está completamente incluido en el queso procesado.
PDF original: ES-2643625_T3.pdf
Un proceso y una máquina para producir una lámina rellena de queso procesado, así como una lámina rellena de queso procesado.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(03/05/2017). Inventor/es: KEMPTER,KLAUS, KOPP,GABRIELE, MARDER,UWE, LAUDENBACH,ERICH, SCHAAR,OLIVER, PIRNAY,EITIENNE. Clasificación: A23C19/09, A01J25/00, A01J27/04, A23C19/084.
Un proceso para producir una lámina rellena de queso procesado, en el que
el queso procesado fundido y un relleno se coextruden en sustancialmente la misma ubicación a lo largo de la dirección de extrusión en un material de envasado para producir una tira rellena continua que tiene un grosor, la tira está separada en ubicaciones predeterminadas para producir láminas rellenas separadas, en las que el relleno está completamente incluido en el queso procesado , y las láminas rellenas separadas se refrigeran.
PDF original: ES-2632738_T3.pdf
Envase resellable, método para producir el envase resellable y aparato para producir el envase resellable.
(15/02/2017) Un envase resellable (1, 1''), que comprende
un cuerpo de envase que tiene una primera pared que conforma una cara, una segunda pared que conforma una cara enfrente de la primera pared que conforma una cara, un extremo superior que se puede abrir y un extremo inferior cerrado, en donde una parte de la primera pared que conforma una cara sobresale más allá de la segunda pared que conforma una cara en el extremo superior en una dirección desde el extremo inferior hasta el extremo superior ;
y un elemento de cierre para cerrar el extremo superior del cuerpo del envase;
10 caracterizado por que el elemento de cierre se adhiere de forma liberable a una superficie interior de la parte de la primera pared que conforma una cara que sobresale más…
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(02/11/2016). Inventor/es: LLOYD, ADAM, CLARK,JO-ANN, DUNKLE,CHRISTOPHER WRIGHT. Clasificación: B65D33/00.
Una bolsa de envasado de material flexible cerrada en un extremo por medio de un cierre para formar un cabezal , en el que el cabezal comprende una parte (16B; 116B) externa del cabezal extraíble y una parte (16A; 116A) interna del cabezal ambas de los cuales se sellan, siendo el cierre en la parte (16A, 116A) interna del cabezal un cierre desprendible, definiendo la parte (16B; 116B) externa del cabezal una abertura oval por medio de la cual el envase puede suspenderse a fines de exposición, dimensionándose la abertura para permitir la inserción de uno o más dedos y el desplazamiento próximo a un primer borde lateral de la parte externa del cabezal, en donde la abertura oval tiene un eje mayor y un eje menor; caracterizada por que la abertura se alinea de tal manera que su eje mayor se extiende en un ángulo de entre 30 a 60 grados con respecto al eje longitudinal (X) de la bolsa hacia abajo en una dirección hacia el primer borde lateral cuando el cabezal es más alto.
PDF original: ES-2610457_T3.pdf
Elemento de envasado decorativo.
Secciones de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes Física
(26/10/2016). Inventor/es: ELLENRIEDER,MICHAEL, FRITSCH,HEIKO-HERBERT. Clasificación: B65D51/24, G09F19/12, G09F19/14.
Un elemento de envasado para una unidad de envasado de un producto alimenticio, que comprende: una cara posterior ;
una cara frontal ; y
una lámina lenticular , incluyendo una capa al menos semitransparente que tiene una superficie frontal , que forma una lente lenticular y constituye al menos una parte de la cara frontal del elemento de envasado, y una superficie posterior ; y
una capa decorada que cubre, al menos en parte, la superficie posterior de la capa al menos semitransparente y que es visible a través de la capa al menos semitransparente;
caracterizado por que el elemento de envasado tiene una parte central, un canal circunferencial en la cara posterior del elemento de envasado que forma un saliente en la cara frontal de la que sobresale con respecto a la parte central y la rodea, al menos en parte; y
por que la capa decorada se extiende, al menos en parte, por dentro del canal.
PDF original: ES-2609819_T3.pdf
Enmascaramiento del amargor.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(05/10/2016). Inventor/es: FIRRELL,MICHELLE, MARSHALL,SARAH, LUNDY,STEFFI, NORTON,CLIVE RT. Clasificación: A23G9/36, A23G3/36, A23G1/42, A23L27/00, A23L33/15.
Un método para enmascarar el sabor desagradable de una sustancia de sabor amargo, comprendiendo el método administrar la sustancia de sabor amargo con un tocoferol en presencia de al menos una grasa.
PDF original: ES-2606577_T3.pdf
Envase y pieza de envase.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(05/10/2016). Inventor/es: KINTZIG, OLIVIER, GIRAUD, ALAIN. Clasificación: B65D5/06, B65D75/12.
Un envase que comprende paneles opuestos y separados entre sí delantero y trasero , separados por paneles laterales que se extienden entre los mismos, en donde una región marginal de sellado de cada extremo de los paneles delantero y trasero se sellan entre sí y en donde al menos una parte de un borde de ambos extremos de los paneles laterales no está conectada a las regiones marginales de sellado de los paneles delantero y trasero , y, en donde los paneles están conformados a partir de cartón, y en donde ambas regiones terminales de los paneles laterales comprenden regiones terminales a dos aguas.
PDF original: ES-2650925_T3.pdf
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(07/09/2016). Inventor/es: KORTUN,OLAF CHRISTOPH. Clasificación: A21D13/00, A21D17/00, A23L7/00, A23P10/00, A23P30/10.
Un proceso para la preparación de un tentempié recubierto que comprende, en este orden, las etapas de
proporcionar material de migas de flujo libre,
conformar el material de migas a presión para producir una corteza,
introducir un relleno en la cáscara,
formar una cubierta de material de migas de flujo libre sobre el relleno en la corteza a presión, y
opcionalmente hornear el conjunto así formado,
en donde el material de migas de flujo libre se selecciona de material de masa horneada triturada, pan, material a base de cereales, material de desecho deficiente de la producción del tentempié, material a base de queso, material de proteína de soja o a base de tofu o una combinación de cualquiera de estos.
PDF original: ES-2606303_T3.pdf
Método de elaboración de un queso crema.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(06/04/2016). Inventor/es: WOLFSCHOON-POMBO, ALAN, MUXFELDT,DIRK, SPIEGEL,THOMAS, PEREZ RODRIGUEZ,DIANA, FERRAZ,MARCO. Clasificación: A23C19/09, A23C19/076, A23C19/05, A23C19/02, A23C19/045.
Un método de elaboración de un queso crema, comprendiendo el método:
proporcionar una composición láctea que contiene leche y nata;
fermentar la composición láctea que contiene leche y nata para formar una mezcla de cuajos y suero;
formar una mezcla concentrada retirando al menos una parte acuosa de la mezcla de cuajos y suero;
formar un queso crema a partir de la mezcla concentrada;
comprendiendo el método además obtener una fracción retenida por ultrafiltración y/o microfiltración de una mezcla de leche desnatada y un subproducto acuoso ácido de un proceso de elaboración de queso, y:
a) suplementar la composición láctea que contiene leche y nata con al menos una parte de la fracción retenida; y/o
b ) suplementar la mezcla concentrada con al menos una parte de la fracción retenida.
PDF original: ES-2626846_T3.pdf
Dispositivo de colocación de bolsitas.
Sección de la CIP Física
(26/02/2016). Ver ilustración. Inventor/es: BENTLEY,ANDREW. Clasificación: G06K7/14.
Un dispositivo de colocación de bolsitas para una máquina de preparación de bebida o comida que comprende una ranura para recibir al menos un extremo de una bolsita flexible , teniendo dicha ranura una abertura de introducción en un extremo, una pared terminal en el extremo opuesto, una ventana sustancialmente transparente que define la parte superior de la ranura, una pletina desviada por un resorte que define la base de la ranura , en el que la pletina define el labio inferior de la abertura de entrada y está en ángulo para ahusar la ranura hacia la pared terminal.
PDF original: ES-2561537_T3.pdf
Proceso de producción de queso crema.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(03/02/2016). Ver ilustración. Inventor/es: HAMMER,CHRISTIAN, WOLFSCHOON-POMBO,DR. ALAN FREDERICK, DEMMER,DR. THOMAS, MILOSAVLJEVIC,KATERINA, SPIEGEL,THOMAS L. Clasificación: A23J3/10, A23C19/09, A23C19/076, A23C9/142, A23J1/20, A23C19/05, A23C19/045.
Un proceso de producción de queso crema , comprendiendo dicho proceso las etapas de separar leche desnatada mediante microfiltración para producir una fracción (1, 1') de leche enriquecida con caseína y una fracción de proteína de lactosuero,
preparar una mezcla de leche,
someter la mezcla de leche a fermentación para formar una mezcla de leche fermentada y preparar queso crema a partir de la mezcla de leche fermentada,
en donde la fracción (1, 1') de leche enriquecida con caseína tiene al menos 6,5% p/p de caseína y se utiliza en la preparación de la mezcla de leche de modo que la concentración de caseína en la mezcla de leche está en el intervalo de 0,4 a 6,6% p/p.
PDF original: ES-2568978_T3.pdf
Un dispositivo recargable.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/02/2016). Ver ilustración. Inventor/es: HANSEN,NICK ANDREW, NORTON,MARK. Clasificación: A47J31/06.
Un dispositivo recargable , adecuado para su uso con una máquina de bebidas, comprendiendo el dispositivo :
una entrada para recibir, durante el uso, agua desde un suministro de agua de la máquina de bebidas;
una salida a través de la cual se puede dispensar fluido;
y
una pluralidad de cámaras recargables de ingredientes de bebida, caracterizado por que la entrada se sitúa en o cerca de una periferia del dispositivo , la salida se sitúa en o cerca de un centro del dispositivo y la pluralidad de cámaras recargables de ingredientes de bebida se distribuye circunferencialmente alrededor de la salida.
PDF original: ES-2558079_T3.pdf
Método de tratamiento de café.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(29/01/2016). Ver ilustración. Inventor/es: LECLERC, VINCENT, KENNY,FRANCISCO JAVIER SILANES, FERNANDES,JOSE ARTHUR. Clasificación: A23L1/308, A23F5/26, A61K31/702, A61P3/04.
Un proceso para obtener un precipitado procedente del café, teniendo el precipitado más de un 50 por ciento en peso seco de oligosacáridos de manosa con un grado de polimerización (GP) de 1 a 10 (MOS), comprendiendo el método las etapas de:
(i) proporcionar un hidrolizado que contiene MOS derivado de un material de residuo de extracción de café;
(ii) poner el hidrolizado que contiene MOS en contacto con un disolvente orgánico para formar una suspensión; y
(iii) recuperar un precipitado,
en donde el disolvente orgánico se añade en una cantidad de al menos un 50% v/v al hidrolizado en forma líquida, y en donde el disolvente orgánico es metanol, etanol, n-propanol, isopropanol, o una combinación de dos o más de los mismos.
PDF original: ES-2557880_T3.pdf
Cápsula de distribución de bebida y métodos de uso y fabricación.
(20/01/2016) Una cápsula que contiene uno o más ingrediente de bebida, comprendiendo la cápsula:
un miembro exterior ( generalmente rígido, que tiene una pared lateral periférica exterior , que define una parte superior abierta y que se extiende hacia abajo desde la parte superior abierta hacia una porción inferior y que converge hacia dentro hacia un orificio de salida , definiendo la porción inferior de la pared lateral una pluralidad de nervaduras que se extienden hacia dentro en el interior del miembro exterior hacia el orificio de salida y trayectorias de flujo de salida de la bebida dispuestas entre nervaduras adyacentes y dirigidas hacia el orificio de salida ;
un filtro soportado por encima del orificio de salida y las trayectorias de flujo de salida de la bebida por la pluralidad de nervaduras ;
una tapa fijada a la pared…
Un sistema de preparación de bebidas, una pieza de inserción codificada y métodos de uso de los mismos.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Técnicas industriales diversas y transportes
(20/01/2016). Ver ilustración. Inventor/es: HERAUD,SANDRA, CARR,SIMON. Clasificación: A47J31/44, B65D85/804, A47J31/36.
Un sistema de preparación de bebidas que comprende una máquina de preparación de bebidas , un cartucho que contiene uno o más ingredientes de bebida y una pieza de inserción codificada ;
comprendiendo la máquina de preparación de bebidas un cabezal de elaboración para recibir el cartucho ;
comprendiendo el cartucho un código primario configurado para proporcionar instrucciones de funcionamiento a la máquina de preparación de bebidas para suministrar una bebida desde el cartucho ;
estando la pieza de inserción codificada separada del cartucho y pudiendo insertarse junto con el cartucho en el cabezal de elaboración ;
donde la pieza de inserción codificada comprende un código secundario configurado para proporcionar instrucciones de funcionamiento alternativas a la máquina de preparación de bebidas para suministrar una bebida modificada desde el cartucho.
PDF original: ES-2561032_T3.pdf
Sistemas de preparación de bebidas/productos alimenticios.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Técnicas industriales diversas y transportes
(20/01/2016). Ver ilustración. Inventor/es: HANSEN,NICK ANDREW. Clasificación: A47J31/44, B65D85/804.
Una máquina para preparar bebidas o productos alimenticios de un cartucho que contiene uno o más ingredientes, dicho cartucho comprendiendo una base , una abertura de salida en la base , y un collar que se extiende desde la base del cartucho alrededor de la abertura de salida;
comprendiendo dicha máquina un receptáculo de retención para recibir y retener un cartucho durante el proceso de preparación y un elemento de máquina;
caracterizada porque el elemento de máquina comprende medios de válvula formados aguas abajo del receptáculo de retención, cuyos medios de válvula se abren a una presión predeterminada, y cuyo elemento de máquina se configura para interactuar con el collar del cartucho cuando el cartucho se introduce en el receptáculo de retención; estando configurado dicho collar de cartucho para determinar la presión en el cartucho durante el proceso de preparación en virtud de su interacción con el elemento de máquina.
PDF original: ES-2556789_T3.pdf
Envase de alimentos que tiene características de apertura.
(19/01/2016) Un envase para un alimento y que tiene una característica de apertura, comprendiendo el envase :
una película precintada junto a un precinto del borde anterior, un precinto del borde posterior, y un precinto en forma de aleta que se extiende entre los anteriores para definir un interior que aloja un alimento , estando formado el precinto en forma de aleta entre una pareja de partes del borde de la película utilizando un adhesivo en la zona de precintado;
una característica de apertura en forma de una solapa integrada con la película , siendo la solapa al menos parcialmente separable del resto de la película a lo largo de una o más líneas de trazado que se…
Mejoras en la preparación de bebidas y productos alimenticios líquidos.
Secciones de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes Necesidades corrientes de la vida
(30/12/2015). Ver ilustración. Inventor/es: MASSEY,Ayse,Tulay, HANSEN,NICK ANDREW, FISK,IAN DENIS. Clasificación: B65D85/804, A47J31/00, A23G1/56.
Un cartucho para su uso en una máquina para preparar una bebida o producto alimenticio a partir de al menos un ingrediente y un líquido, comprendiendo dicho cartucho una cámara tubular alargada continua que contiene el al menos un ingrediente, proporcionando una vía de flujo de fluido que conecta una entrada para introducir el líquido en un extremo de la cámara a una salida para descargar la bebida o el producto alimenticio en un extremo opuesto de la cámara, en donde la cámara tiene una relación anchura a longitud interna en el intervalo de 1:4 a 1:200.
PDF original: ES-2565562_T3.pdf
Envase para envasar productos alimenticios y método para envasar productos alimenticios.
(23/12/2015) Envase que contiene un producto con forma general de bloque, comprendiendo el envase una hoja generalmente rectangular de un material de envasado plegable y plano que tiene una superficie interior y una superficie exterior, comprendiendo la hoja una parte de cuerpo central para encerrar las superficies superior, inferior, laterales, frontal y posterior del producto alimenticio en forma de bloque, encerrando una parte de sellado en forma de marco la parte de cuerpo para sellar el envase y comprendiendo una porción frontal , una posterior y dos laterales , y dos partes de solapa, siendo una de las partes de solapa adyacente a una porción lateral de la parte de sellado y siendo la otra parte de solapa adyacente a la otra de las porciones laterales de la parte de…
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(15/12/2015). Ver ilustración. Inventor/es: FISK,IAN DENIS, ZELLER,BARY, IMISON,TOM PHILIP. Clasificación: A23F5/40.
Una composición de café instantáneo que comprende partículas de café solubles que tienen poros internos, en donde al menos alguno de los poros internos contiene un gas a presión, y en donde a las partículas de café solubles se les ha añadido material de café insoluble finamente molido en una superficie exterior de las mismas, en donde el material de café insoluble finamente molido tiene un tamaño de partícula medio de 0,1 a 100 micrómetros.
PDF original: ES-2553977_T3.pdf
Método de envoltura y envoltorio que comprende un material flexible con líneas de pliegue formadas por láser.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(15/07/2015). Inventor/es: EXNER,RON, VETERNIK,PAUL, SCHEUCH,STEFAN, EVANS,MONIQUE. Clasificación: B65D75/58, B65B61/02, B65B11/54, B65D75/08, B65D75/12, B65D75/46.
Un envoltorio configurado para disponerlo alrededor de un artículo, en donde el envoltorio comprende un material de envoltura flexible,
y una pluralidad de líneas de pliegue formadas por láser en el material de envoltura flexible, configurándose las líneas de pliegue formadas por láser de tal manera que cuando el material de envoltura flexible se pliega alrededor de las líneas de pliegue cuando el artículo se envuelve en el envoltorio, se forma, al menos en parte, un bolsillo adaptado al factor de forma para recibir el artículo, caracterizado por que el material presenta características de plegado deficientes por el hecho de que presenta un porcentaje de recuperación elástica superior al 50%.
PDF original: ES-2549984_T3.pdf
Productos de café y procedimientos relacionados.
(08/07/2015) Un procedimiento de formación de un producto de café soluble liofilizado, que comprende las etapas de:
i) formación de un extracto de café concentrado;
ii) formación de espuma y pre-congelación del extracto de café concentrado para formar un intermedio de café espumoso y pre-congelado;
iii) congelación del intermedio de café espumoso y pre-congelado para formar un intermedio de café congelado;
iv) molienda y tamizado del intermedio de café congelado para formar un intermedio de café molido;
v) secado del intermedio de café molido para formar el producto de café soluble liofilizado;
en donde antes de la etapa ii) y/o de la etapa iii) se incorpora un intermedio de café de mezcla y molido;
en…
Homogeneización a alta presión combinada con huevo funcionalizado para la producción de productos alimenticios basados en emulsiones.
(20/05/2015) Un método para preparar un producto alimenticio basado en emulsiones, comprendiendo el método:
combinar de aproximadamente 55 a aproximadamente 72 por ciento de aceite, de aproximadamente 0,2 a aproximadamente 2,0 por ciento de huevo modificado enzimáticamente, de aproximadamente 20 por ciento a aproximadamente 40 por ciento de agua, y acidulante comestible para proporcionar una mezcla; y
tratar la mezcla con homogeneización a alta presión durante un tiempo y a una presión efectiva para proporcionar una emulsión, teniendo la emulsión un tamaño medio de gotícula de aceite de aproximadamente 0,8 a aproximadamente 10 micrómetros y una viscosidad de aproximadamente 200 a aproximadamente 400 Pa.s cuando se mide con un viscosímetro Brookfield, eje T-C a 2.5 rpm, a temperatura…
Dispensador de alimentos.
(08/04/2015) Un aparato dispensador de alimentos que comprende una carcasa, un medio de almacenamiento de alimentos para almacenar un producto alimenticio envuelto que está al menos parcialmente cubierto con un envoltorio , medios de redirección configurados para redirigir el envoltorio fuera del producto alimenticio en orientaciones opuestas para separar el envoltorio en al menos dos partes para desenvolver el producto alimenticio , y medios de alimentación configurados para alimentar el producto alimenticio envuelto hacia el medio de redirección, comprendiendo dicha carcasa una abertura configurada para dispensar el producto alimenticio sin envoltorio,…
(01/04/2015) Un kit para preparar una bebida de chocolate, comprendiendo el kit un primer recipiente que contiene al menos un ingrediente de bebida de chocolate para transferirlo a un receptáculo de bebidas y un segundo recipiente separado para usarlo en una máquina de preparación de bebidas y que contiene, al menos, sólidos de leche,
caracterizado por que el primer recipiente contiene, además, un agente aumentador de espuma.
