CIP-2021 : A23G 9/10 : utilizando recipientes que se desplazan rotando o de otra manera en un medio refrigerante.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[n] desde A23G 9/08 hasta A23G 9/14:
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.
A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes.
A23G 9/10 · · · utilizando recipientes que se desplazan rotando o de otra manera en un medio refrigerante.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Aparato para preparar helados y productos congelados similares.
(04/12/2019) Un aparato para hacer yogur congelado, sorbete y helado, que comprende:
una carcasa que tiene una encimera con al menos una abertura;
al menos un recipiente intercambiador de calor colocado en dicha abertura para su rotación en la misma, comprendiendo dicho recipiente medios de acoplamiento (38a) en la parte exterior de su fondo , y comprendiendo la parte interior del fondo del recipiente canales adyacentes curvos en forma de U (36a, 36b) que tienen un pico central entre ellos;
un medio de enfriamiento dentro de la carcasa que rodea el recipiente ;
un motor para acoplarse a dichos medios de acoplamiento (38a) y para hacer rotar el recipiente dentro de la carcasa ; y
una única cuchilla raspadora montada fijamente en la carcasa y que se extiende dentro del recipiente…
Método para optimizar la extracción de productos congelados moldeados.
(08/02/2017) Un método para controlar la extracción de productos congelados moldeados , tales como productos helados comestibles, de un aparato de congelación comprendiendo una mesa de molde con una pluralidad de cavidades de congelación , comprendiendo dicho método las etapas de:
- llenar de un preproducto que será congelado las cavidades de congelación en la mesa de molde,
- convertir el preproducto en productos congelados moldeados exponiendo las cavidades de congelación a un medio refrigerante,
- agarrar uno o más de los productos congelados moldeados por medio de un sistema de extracción accionado por un dispositivo de accionamiento que comprende, por ejemplo, uno o más servomotores, caracterizado por que comprende además las etapas de:
- extraer el uno o más productos…
PROCEDIMIENTO PARA CONGELAR UN PRODUCTO ALIMENTARIO.
(04/12/2009). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: JARVIS,DANIEL ANTHONY,UNILEVER R&D VLAARDINGEN, JUDGE,DAVID JOHN,UNILEVER R & D COLWORTH.
Un procedimiento para congelar un producto alimentario que comprende las etapas de:
(a) poner en contacto el producto alimentario con una superficie de congelación, en la que la superficie de congelación tiene la temperatura de -10ºC a -50ºC; y
(b) retirar el producto alimentario de la superficie de congelación, que se caracteriza porque en la etapa(a) una capa de solución acuosa congelada que es de una composición diferente al producto alimentario está presente entre el producto alimentario y la superficie de congelación, en la que la solución tiene una T v'' inferior a -60ºC y una concentración de soluto de 0,001 a 20% en peso.
MAQUINA DE COCINA CON UN VASO DE BATIDO Y PROCEDIMIENTO PARA FABRICAR HIELO COMESTIBLE.
(16/07/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: VORWERK & CO. INTERHOLDING GMBH. Inventor/es: SAUER, RALF, BIELZER, RAFFAEL.
Máquina de cocina con un vaso de batido y un mecanismo de trituración accionable por un accionamiento de motor eléctrico y dispuesto en dicho vaso de batido , caracterizada por un vaso de preparación de hielo de pared cerrada, insertable en vaso de batido, resultando entre el vaso de batido y el vaso de preparación de hielo un espacio intermedio para recibir un medio de congelación 16), siendo accionables a rotación también en el vaso de preparación de hielo una rasqueta y/o el vaso de preparación de hielo.
APARATO Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR YOGUR CONGELADO Y HELADOS.
(01/06/2004). Solicitante/s: KATZ, AVRAHAM. Inventor/es: KATZ, AVRAHAM.
Un aparato para fabricar simultáneamente múltiples partes individuales separadas de yogur congelado fresco o helado para inmediatamente servir consta de: una tabla contadora que contiene una batería de al menos tres tandas de tipos de helados que fabrican máquinas con constan de contenedores giratorios abiertos provistos con mecanismos de raspado, cada contenedor tiene una capacidad de 800 ml o menos, para acomodar hasta 250 ml de mezcla de helado, y mecanismos para refrigerar dichos contenedores giratorios suficientemente para producir en cada parte individual de contenedor de helado para repartir del contenedor giratorio abierto.
(16/10/1998). Ver ilustración. Solicitante/s: LAEDY, S.L. Inventor/es: BUJOSA SASTRE, BARTOLOME.
HELADORA DOMESTICA COMPRENDIDA EN UNA CARCASA DIVIDIDA EN DOS CUERPOS, UNO INFERIOR Y ESTANCO QUE ALOJA LOS MECANISMOS DE ACCIONAMIENTO, DE CONTROL Y TEMPORIZACION Y OTRO SUPERIOR DESMONTABLE QUE SIRVE DE CUBETA DE HIELO Y ALOJA UN CUBO DE HELADORA , UNA BATIDORA Y LOS ORGANOS DE ROTACION PARA ACCIONAMIENTO DEL CUBO DE LA HELADORA CONECTADOS A TRAVES DE UNA REDUCTORA QUE ACCIONA UN ORGANO A 60 R.P.M. Y QUE VA DISPUESTO EN UN PIVOTE FIJO QUE SE EXTIENDE VERTICAL Y AXIALMENTE A LO LARGO DEL CUERPO Y QUE SIRVE DE SOPORTE A LOS ORGANOS DE ROTACION Y PARA FIJAR LA BATIDORA , QUE SE QUEDA FIJA, ROZANDO LOS LATERALES Y FONDO DEL CUBO DE LA HELADORA. ESTA ESPECIALMENTE DESTINADA PARA ELABORAR HASTA 4 LITROS DE HELADO EN 45".
PEQUEÑO ELECTRODOMESTICO PARA LA FABRICACION DE COCINADOS MEDIANTE MEZCLA.
(16/04/1993). Solicitante/s: PHILIPS PATENTVERWALTUNG GMBH N.V. PHILIPS' GLOEILAMPENFABRIEKEN. Inventor/es: BERTRAM, LEO, BUKOSCHEK, ROMUALD LEANDER, SCHEMMANN, DR. HUGO.
EL INVENTO SE REFIERE A UN PEQUEÑO ELECTRODOMESTICO PARA LA CONDFECCION DE ALIMENTOS MEDIANTE EL MEZCLADO DE COMPONENTES QUE AL COMIENZO ESTAN FLUIDOS EN CUYA PREPARACION LA TEMPERATURA DE ELABORACION DEPENDE DE LA TEMPERATURA AMBIENTE Y PARA LA PREPARACION SE HA DE CALENTAR LOS COMPONENTES DE SALIDA A LA TEMPERATURA PRECISA MEDIANTE UN CALENTADOR, PARA LO QUE EL CALENTADOR QUE SE ENCUENTRA EN LA PARED INTERIOR (4A) DE UN RECIPIENTE CON FORMA DE CACEROLA SE SITUA A LA TEMPERATURA NECESARIA Y UN REMOVEDOR MEZCLA LOS COMPONENTES DURANTE EL PROCESO DE ELABORACION. POR LO MENOS SE ENCUENTRAN DOS RECIPIENTES EN FORMA DE CACEROLA EN UN RECIPIENTE COMUN EN EL QUE SE ENCUENTRA CALENTADORES EN CONTACTO CON LOS RECIPIENTES ; CADA RECIPIENTE EN FORMA DE CACEROLA RIENE UNA BATIDORA; LA VELOCIDAD RELATIVA NECESARIA PARA LA MEZCLA EN CADA BATIDORA EN RELACION CON LOS RECIPIENTES EN FORMA DE CACEROLA SE ALCANZA MEDIANTE UN DISPOSITIVO DE ACCIONAMIENTO INDEPENDIENTE CON SUS PROPIOS MOTORES ELECTRICOS.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA PRODUCCION DE PORCIONES DE HELADO EN FORMA DE BOLA.
(16/07/1988). Ver ilustración. Solicitante/s: SCHOLLER LEBENSMITTEL GMBH & CO. KG. Inventor/es: BEER, RICHARD.
EL PROCEDIMIENTO SE CARACTERIZA POR LOS PASOS SIGUIENTES: A)LLENADO DE UNA MASA DE HELADO EN FORMA DE CREMA EN UN MOLDE INFERIOR EN FORMA DE MEDIA BOLA, FORMANDO UNA CORONA SOBRESALIENTE CON EL MISMO VOLUMEN QUE EL VOLUMEN DEL MOLDE INFERIOR. B)ALISADO EN FORMA DE MEDIA BOLA DE LA CORONA SOBRESALIENTE MEDIANTE UN UTIL GIRATORIO ALREDEDOR DE SU EJE VERTICAL CON FORMA A MODO DE SEGMENTO DE LA ENVOLVENTE DE LA MEDIA BOLA. C)ENDURECIDO DE LA BOLA POR CONGELACION. D)RETIRADA DE LA BOLA DEL MOLDE. EL PROCEDIMIENTO SE LLEVA A EFECTO CON UN DISPOSITIVO EN EL QUE EL UTIL ALISADOR TIENE FORMA DE UNA MEDIA BOLA, EN CUYO ZENIT SE ENCUENTRA FIJADO UN SALIENTE Y CUYA ENVOLVENTE ESTA ATRAVESADA CON UN MANTENIMIENTO DE SEGMENTOS.
