(10/06/2020). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: NAKAHARA, KOICHI, NAGAMI,KENZO, KAGEYAMA,NORIHIKO, INUI,TAKAKO, TAKAOKA,SEISUKE.

Un procedimiento de fabricación de un producto acabado de origen vegetal, que comprende la etapa de procesar una planta que contiene lignina o un material procesado de la misma con líquido, gas o fluido a alta temperatura y alta presión en condiciones en las que una concentración de oxígeno es 0 a 1 μg/ml, y después una etapa de secado, en el que la alta temperatura es una temperatura de 140 a 500 ºC y la alta presión es una presión de 0,25 a 4,5 MPa.

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(18/04/2018). Solicitante/s: PURATOS N.V.. Inventor/es: DE PAUW,PAUL.

Producto de masa madre que comprende cereal o fracciones de cereal mezcladas con hojas de té, fracciones de hojas de té y/o extractos de hojas de té, en donde dicho producto de masa madre está fermentado por cepas de bacterias del ácido acético y levadura, en donde dicha una o más cepas de bacterias de ácido acético se seleccionan del género Acetobacter y/o Gluconoacetobacter y en donde dicha una o más cepas de levadura se seleccionan de Zygonosaccharomyces y/o Brettanomyces.

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(26/07/2017). Solicitante/s: Tpresso SA. Inventor/es: FAVRE, ERIC.

Sistema para el acondicionamiento de hojas secas de plantas en una cápsula hermética, incluyendo una máquina para quebrar unas hojas secas, comprendiendo la máquina una entrada para una alimentación de hojas secas, una salida para la salida de las hojas secas quebradas, y al menos un dispositivo (5a, 5b, 5c) quebrador que comprende un primer órgano quebrador y un segundo órgano quebrador relativamente móvil con relación al primer órgano quebrador, estando configurados el primer y el segundo órganos quebradores para flexionar las hojas secas hasta su rotura por flexión, caracterizado porque la máquina comprende una pluralidad de dispositivos (5a, 5b, 5c) quebradores de dimensiones diferentes montados uno sobre otro en el sentido de la fuerza de la gravedad y configurados para un tratamiento de quebrado de las hojas secas en trozos sucesivamente más pequeños.

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(15/03/2017). Solicitante/s: SUDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT. Inventor/es: KOWALCZYK, JORG, DORR,TILLMANN, HAUSMANNS,Stephan, BECKER,MARTINA, KILLEIT,ULRICH.

Preparación, la cual contiene un porcentaje que va del 0,1 % al 10 %, en peso, de una composición que contiene polifenol (referido a la substancia seca de la preparación), con un porcentaje de por lo menos un 90 %, en peso, de galato de epigalocatequina (EGCG), referido a la substancia seca de la composición la cual contiene polifenol, y un porcentaje comprendido dentro de unos márgenes que van desde un 30 % hasta un 80 %, en peso, de isomaltulosa, referido a la substancia seca de la preparación.

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(30/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: FUKUI, YUKO, ASAMI, SUMIO, NAKAI, MASAAKI.

Uso de oolongteanin-3'-O-galato que tiene la fórmula (I):**Fórmula** para suprimir la absorción de los lípidos de la dieta; y/o para suprimir la elevación de los triglicéridos y/o para disminuir los niveles aumentados de triglicéridos en sangre; con la condición de que se excluya el uso en los métodos de tratamiento del cuerpo humano o animal mediante terapia.

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(30/03/2016). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: NAKAHARA, KOICHI, NAGAMI,KENZO, KAGEYAMA,NORIHIKO, INUI,TAKAKO, TAKAOKA,SEISUKE.

Un procedimiento de fabricación de un producto acabado de origen vegetal, que comprende la etapa de procesar una planta que contiene lignina o un material procesado de la misma con gas a alta temperatura y alta presión que tiene una temperatura de 160 a 250 °C y una presión de 0,25 a 4,5 MPa en condiciones en las que una concentración de oxígeno es 0 a 1 μg/ml, en el que el gas que se va a usar para el procesamiento a alta temperatura y alta presión se selecciona de vapor de agua, vapor alcohólico, vapor de cerveza, vapor de whisky y vapor de té, y en el que estos vapores se pueden usar individualmente o en combinación de dos o más de ellos.

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(01/05/2007). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: GANESAN, VELU, HINDUSTAN LEVER LTD, GANGULI, SHOVAN, HINDUSTAN LEVER LTD, GARG, KUSH, HINDUSTAN LEVER LTD, PATEL, MUSHTAQ, POLYMER INSTITUTE, SINKAR, VILAS PANDURANG, HINDUSTAN LEVER LTD, SUBRAMANIAN, NARAYANASWAMI, HINDUSTAN LEVER LTD.

Un procedimiento para fabricar un té de hoja negra soluble en agua fría que comprende macerar las hojas de té deshojadas frescas, dejarlas fermentar, calentar las hojas para detener la fermentación y a continuación secarlas, para dar como resultado un té de hoja negra, estando el procedimiento caracterizado porque las hojas de té se tratan con un compuesto solubilizante seleccionado entre el grupo constituido por ácido ascórbico, ácido dehidroascórbico, ácido 1-ascorbámico o 5-fenil-3, 4-diceto-gamma-butirolactona , o sus sales, y las mezclas de las mismas, en una cantidad entre un 0, 5 y un 10 % en peso de té, para conseguir un té de hoja negra que es soluble en agua a 5 a 100º C.

(01/12/1995). Solicitante/s: SUNTORY LIMITED. Inventor/es: ONO, HIROYUKI, NAKAHARA, KOICHI, OGURA, KYOICHI.

SE DESCRIBEN INHIBIDORES DE GLUCOSILTRANSFERASA QUE CONTIENEN COMO INGREDIENTE ACTIVO UN EXTRACTO DE HOJAS DE TE FERMENTADAS. EJEMPLOS ILUSTRATIVOS DE LAS HOJAS DE TE FERMENTADAS SON EL TE OOLONG, TE NEGRO Y TE PU-ERH. TAMBIEN SE DESCRIBEN ALIMENTOS O BEBIDAS PARA PREVENIR LA CARIES DENTAL, QUE CONTIENEN UNA CANTIDAD EFECTIVA DE UNO DE ESOS INHIBIDORES. LA CARIES DENTAL PUEDE PREVENIRSE TOMANDO ESOS ALIMENTOS O BEBIDAS.

(01/01/1994). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: TSAI, CHEE-HWAY, HECKERT, DAVID C., KUNZNICKI, JAMES T.

SE DESCRIBE UNA BEBIDA QUE CONTIENE UN SAZONANTE Y SOLIDOS DE TE VERDE O FLAVANOLES. LA BEBIDA PUEDE CONTENER ENDULZANTES. TAMBIEN PUEDE ESTAR PRESENTE LA CAFEINA EN LA BEBIDA EN UNA RELACION DE CAFEINA A FLAVANOLES DE DESDE ALREDEDOR DE UN 1:1 HASTA ALREDEDOR DE UN 1:30. LA BEBIDA PUEDE SER CARBONATADA O NO CARBONATADA, ESTO ES, UNA BEBIDA NO ESPUMOSA COMO ZUMO DE FRUTAS O CAFE. LOS SOLIDOS DE TE VERDE PREFERIDOS SON CATECHIN Y EPICATECHIN Y SUS DERIVADOS. CUANDO ESTA PRESENTE LA CAFEINA, ESTA BEBIDA MANTIENE LA CARACTERISTICA DE MANTENER DESPIERTO DE LA CAFEINA JUNTO CON LOS EFECTOS RELAJANTES ATRIBUIDOS A LOS SOLIDOS DE TE VERDE.