(25/06/2018). Solicitante/s: BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA S.A.. Inventor/es: GALINDO PEREZ,JUAN JOSE, LLORENTE GIL,SERGIO, OBÓN ABADÍA,Carlos, PALACIOS GASÓS,José Manuel, RAMÍREZ LABOREO,Edgar Jorge, SANZ SERRANO,Fernando, RIGUAL ITURRIA,Alvaro, SORIA RUIZ,Rebeca.

La invención hace referencia a un horno de cocción con una mufla que define al menos un espacio de cocción , y con al menos un elemento de calentamiento que está previsto para calentar al menos parcialmente el espacio de cocción . Con el fin de mejorar el suministro de potencia a un horno de cocción genérico, se propone que el horno de cocción presente al menos una unidad de conexión que esté prevista para conectar el elemento de calentamiento en al menos un primer estado de funcionamiento a al menos una primera tensión de alimentación y, en al menos un segundo estado de funcionamiento, para conectado a al menos una segunda tensión de alimentación diferente de la primera tensión de alimentación.

PDF original: ES-2673693_A1.pdf

(25/06/2018). Solicitante/s: BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA S.A.. Inventor/es: GALINDO PEREZ,JUAN JOSE, LLORENTE GIL,SERGIO, NEUMAYER,DAN, PEREZ VISA,ENRIQUE JAVIER, OBÓN ABADÍA,Carlos.

La invención hace referencia a un dispositivo de aparato de cocción (10a-c) con al menos una unidad de ventilador (12a-c), la cual presenta al menos una rueda de ventilador (16a-c) giratoria alrededor de un eje de giro (14a-c), y con al menos un elemento de calentamiento (18a-c), el cual está previsto en al menos un estado de funcionamiento para calentar la rueda de ventilador (16a-c). Con el fin de proporcionar un dispositivo de aparato de cocción genérico con mejores propiedades en lo referente a su construcción, se propone que el elemento de calentamiento (18a-c) esté realizado como elemento de calentamiento por inducción.

PDF original: ES-2673743_A1.pdf

(03/12/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: DOBRA INDUSTRIAL, S.A.. Inventor/es: BRASERO SANCHEZ, DOMINGO.

Horno y método de cocción y deshumidificación de pan parcialmente precocido o de deshumidificación de pan cocido. El horno comprende una cámara para albergar piezas de pan (P) parcial o totalmente cocidas, unos medios de calentamiento para calentar aire contenido en el interior de dicha cámara , y unos medios de circulación de aire para hacer circular aire calentado alrededor de dichas piezas de pan (P) en el interior de la cámara . El horno comprende además unos medios activos de extracción de aire en cooperación con una salida formada en la cámara para extraer de manera forzada aire húmedo del interior de la cámara . El pan caliente obtenido puede ser inmediatamente embolsado en bolsas de papel y dispensado sin que pierda su cualidad crujiente. El método prevé cocer y deshumidificar pan del tipo llamado "precocido" o simplemente deshumidificar pan caliente previamente cocido en un horno convencional.

(16/11/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: GARLAND COMMERCIAL INDUSTRIES, INC. Inventor/es: KEOGH, ALAN.

Horno constituido por: una carcasa que circunda un compartimento de cocción y un compartimento de ventilación, y que dispone de medios para hacer circular el aire por el interior de dicho compartimento de cocción; una puerta montada en la citada carcasa; y un interruptor de seguridad capaz de desconectar los citados dispositivos de circulación de aire cuando la citada puerta se abra más allá de un punto predeterminado en un intervalo mayor del 10%, aproximadamente, pero no más allá de aquel punto de apertura que deje accesible el compartimento de ventilación al operario del horno.

(01/11/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: SVEBA-DAHLEN AB. Inventor/es: LARSSON, LENNART, PERSSON, JONAS.

LA INVENCION SE REFIERE A UN HORNO DE CONVECCION PARA LA ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, PREFERENTEMENTE UN HORNO PARA COCER. ESTE TIENE UNO DISPOSITIVO GENERADOR DE CALOR . SEGUN LA INVENCION, EL DISPOSITIVO GENERADOR DE CALOR TIENE UN QUEMADOR CATALITICO QUE CREA AL MENOS LA PARTE PRINCIPAL DE CALOR, CON LO QUE SE CONSIGUE UN MAYOR RENDIMIENTO, SE NECESITA MENOS ESPACIO, LA CAPACIDAD DE CONTROL ES MAYOR Y EL PROCESO ES MAS BENEFICIOSO PARA EL MEDIO AMBIENTE. LA INVENCION TAMBIEN SE REFIERE A UN METODO PARA LA GENERACION DE CALOR EN EL HORNO MEDIANTE COMBUSTION CATALITICA.

(16/11/2001). Ver ilustración. Solicitante/s: KOPPENS B.V.. Inventor/es: KUENEN, HENDRIKUS ANTONIUS JACOBUS.

LA INVENCION SE REFIERE A UN HORNO PARA PREPARAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE INCLUYE UN ALOJAMIENTO, UNA CINTA TRANSPORTADORA QUE SE PUEDE DESPLAZAR A TRAVES DEL ALOJAMIENTO Y SOBRE LA CUAL PUEDE DISPONERSE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, DICHO TRANSPORTADOR SIGUE UNA VIA HELICOIDAL, MEDIOS TERMICOS Y MEDIOS GENERADORES PARA GENERAR UNA CORRIENTE DE AIRE CALIENTE A TRAVES DEL ALOJAMIENTO EN CONEXION CON EL CALENTAMIENTO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS DISPUESTOS EN LA CINTA. EN EL ALOJAMIENTO HAY MEDIOS DE GUIADO PARA GUIAR LA CORRIENTE DE AIRE CALIENTE SOBRE LA CINTA DE MANERA QUE LOS PRODUCTOS SE CALIENTA UNIFORMEMENTE EN LA DIRECCION TRANSVERSAL DE LA CINTA.

(01/08/2001). Ver ilustración. Solicitante/s: SOGERMA. Inventor/es: PAULY, ALEXIS, LEQUERTIER, JEAN-MICHEL.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN HORNO PARA EL CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS, QUE LLEVA: - UN COMPARTIMENTO QUE DELIMITA UN RECINTO DE CALENTAMIENTO; - UNA TABLA DE SOPORTE PROVISTA CON DOS PAREDES LATERALES PERFORADAS OPUESTAS Y DISPUESTA EN EL INTERIOR DE DICHO COMPARTIMENTO PARA CREAR UN PRIMER Y UN SEGUNDO ESPACIO LATERAL (13A, 13B); - UNA MAQUINA SOPLADORA MONTADA SOBRE LA PARED TRASERA DE DICHO COMPARTIMENTO ; - MEDIOS DE GUIADO DEL AIRE SOPLADO POR DICHO MAQUINA SOPLADORA . SEGUN LA INVENCION, DICHOS MEDIOS DE GUIADO DEL AIRE SOPLADO POR DICHA MAQUINA SOPLADORA Y CALENTADO DIRIGEN DICHO AIRE UNICAMENTE A DICHO PRIMER ESPACIO LATERAL (13A) Y DICHA MAQUINA SOPLADORA ASPIRA DICHO AIRE EN DICHO SEGUNDO ESPACIO LATERAL (13B).

(01/06/1999). Ver ilustración. Solicitante/s: SANCHEZ SANCHEZ, FRANCISCA.

PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN LA PATENTE DE INVENCION N 9302104, REFERENTE A UN HORNO DE AIRE A CONVENCION QUE COMPRENDE UNA CARCASA DE PLANTA POLIGONAL, PREFERENTEMENTE RECTANGULAR, QUE DEFINE INTERIORMENTE UN HUECO CONSTITUTIVO DE LA CAMARA DE COCCION, ABIERTA POR DOS DE SUS CARAS OPUESTAS, QUEDA DEFINIDA POR DOS PAREDES ENFRENTADAS, UNA DE LAS CUALES INCORPORA UN ORIFICIO DE ENTRADA DEL AIRE CIRCULANTE HACIA LOS MEDIOS DE CALEFACCION, DONDE ES CALENTADO Y LANZADO POR LOS MEDIOS DE IMPULSION HACIA UN CONDUCTO PUENTE, COLOCADO EN EL TECHO DE LA CAMARA DE COCCION, EL CUAL COMUNICA CON UNA CAVIDAD SITUADA DETRAS DE LA PARED OPUESTA DE LA CAMARA DE COCCION, QUE PRESENTA CENTRALMENTE UNA SERIE DE RANURAS VERTICALES DE AMPLITUD REGULABLE, A TRAVES DE LAS CUALES SALE EL AIRE CALIENTE PROYECTANDOSE POR EL INTERIOR DE LA CAMARA DE COCCION.

(16/02/1999). Ver ilustración. Solicitante/s: SANCHEZ SANCHEZ, FRANCISCA.

HORNO DE AIRE A CONVECCION, QUE INCORPORA UNA CAMARA CALEFACCIONADA, MEDIANTE UNA CIRCULACION DE AIRE CALIENTE PROCEDENTE DE UNA FUENTE DE CALEFACCION E IMPULSADA POR UNA TURBINA, DEFINIENDO UNA O DOS ENTRADAS QUE PRESENTAN DOS MARCOS PERIFERICOS DE LOS QUE EMERGEN UNA CORTINA DE AIRE CALIENTE ORIENTADA HACIA EL INTERIOR DEL HORNO Y UNA CORTINA DE AIRE A TEMPERATURA AMBIENTE ORIENTADA HACIA EL EXTERIOR, FORMANDO UNA BARRERA QUE DIFICULTA EL INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE LA CAMARA Y EL EXTERIOR. LA CAMARA INCORPORA INTERIORMENTE UNOS MEDIOS ORIGINADORES DE VAPOR Y EXTERIORMENTE UNAS PLACAS DE PROTECCION EN LAS ENTRADAS. ESTE HORNO SE APLICA PARA LA COCCION DE CUALQUIER TIPO DE PRODUCTO Y PREFERENTEMENTE DESTINADO AL RAMO DE ALIMENTACION.

(01/11/1998). Ver ilustración. Solicitante/s: SANCHEZ SANCHEZ, FRANCISCA. Inventor/es: GOMEZ SANCHEZ,JOSE.

HORNO PERFECCIONADO, QUE INCORPORA UNA CAMARA CALEFACCIONADA Y UN COMPARTIMENTO ANEXO EN EL QUE SE LOCALIZAN UNOS MEDIOS DE CALEFACCION Y UNOS MEDIOS IMPULSORES DEL FLUIDO CALIENTE HACIA LA CAMARA CALEFACCIONADA POR EL INTERIOR DE UN CONDUCTO FIJO. EN EL INTERIOR DE LA CAMARA CALEFACCIONADA SE DISPONE AL MENOS UN PUENTE HUECO, SOBRE EL QUE ACTUA UN ELEMENTO MOTOR OBLIGANDOLO A REALIZAR DESPLAZAMIENTOS ALTERNATIVOS SOBRE UNOS MEDIOS DE GUIADO; ESTE PUENTE HUECO DEFINE EN LOS LATERALES INTERIORES UN NUMERO REDUCIDO DE SALIDAS VERTICALES EQUIDISTANTES, Y POR EL LATERAL EXTERIOR SE ACOPLA DE FORMA DESLIZANTE EL EXTREMO DEL CONDUCTO DE CIRCULACION DE AIRE CALIENTE. EN EL INTERIOR DEL HORNO SE PUEDEN DISPONER UNOS MEDIOS DE ARRASTRE DE CARROS PORTABANDEJAS PARA POSICIONARLOS EN EL INTERIOR DEL PUENTE. ESTE HORNO SE APLICA PARA COCER PRODUCTOS, PREFERENTEMENTE ALIMENTICIOS.

(01/07/1997). Ver ilustración. Solicitante/s: DOMINGO HERNANDEZ, JOSEFA. Inventor/es: DOMINGO HERNANDEZ, JOSEFA.

PERFECCIONAMIENTOS EN HORNOS PARA LA FABRICACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, TALES COMO BOLLERIA Y SIMILARES, CUYO HORNO ESTA CONSTITUIDO POR TRES CARCASAS, UNA EXTERIOR, UNA INTERMEDIA Y OTRA INTERIOR, ESTA ULTIMA DELIMITA UN ESPACIO INTERIOR EN EL QUE VA DISPUESTO UN ARMARIO DE BANDEJAS SOBRE UNA ESTRUCTURA SOPORTE, PRESENTANDO LAS BANDEJAS EL PRODUCTO A COCER, Y CUYO HORNO PRESENTA UN ELEMENTO PRODUCTOR DE CALOR, UN VENTILADOR Y UN CUERPO PRODUCTOR DE VAPOR DOTADO DE BARRAS Y RECEPTACULOS TODOS ELLOS DISPUESTOS EN UN MISMO PLANO VERTICAL, CUYAS BARRAS SON CALENTADAS POR MEDIO DEL ELEMENTO PRODUCTOR DEL CALOR DE MANERA QUE AL CONTACTO DE LAS BARRAS CON EL AGUA SE PRODUCE EL VAPOR QUE CIRCULA POR EL INTERIOR DEL HORNO POR MEDIO DEL AIRE QUE PRODUCE EL VENTILADOR.

(01/06/1997). Ver ilustración. Solicitante/s: ASENSIO RUIZ, JUAN ANTONIO TRIVIÑO SANCHEZ, GINES.

1. HORNO INDUSTRIAL PERFECCIONADO , DEL TIPO UTILIZADO EN LA COCCION DE PAN EN PANADERIAS, DOTADO DE UNA CAMARA PARA LA COCCION DEL PAN , CARACTERIZADO ESENCIALMENTE PORQUE DICHA CAMARA CONTIENE UNA SUBCAMARA DE CALENTAMIENTO DOTADA DE UNOS TUBOS VERTICALES ALINEADOS Y POR LOS CUALES ASCIENDEN LOS GASES DE LA COMBUSTION GENERADOS EN UNOS QUEMADORES SITUADOS EN LA PARTE INFERIOR DEL CONJUNTO, ASI COMO DE UNA TURBINA , ESTANDO SEPARADAS AMBAS CAMARAS POR UNA PARED DOBLE INTERMEDIA ABIERTA POR UN LATERAL PARA LA SALIDA DEL AIRE HACIA LA CAMARA DE COCCION , DONDE SE DISPONE UN DEFLECTOR AEREODINAMICO.

(16/02/1995). Solicitante/s: CURTI S.R.L. Inventor/es: SARTORATO, GIOVANNI.

UN HORNO CONVENCIONAL CON UN INTERCAMBIADOR DE CALOR DE ENERGIA REDUCIDA, QUE COMPRENDE UNA CAMARA DE HORNEADO Y UN INTERCAMBIADOR DE CALOR QUE ESTAN MUTUAMENTE CONECTADOS POR MEDIO DE CANALES DE CIRCULACION DE AIRE . EL HORNO COMPRENDE UN CANAL DE CIRCULACION DE AIRE QUE ESTA SITUADO PARALELAMENTE AL INTERCAMBIADOR DE CALOR . HAY MAS ADELANTE PROVISTOS OBTURADORES QUE CONTROLAN LA ENTRADA Y SALIDA DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR Y EL CONDUCTO DE CIRCULACION DE AIRE PARA REGULAR EL FLUJO DE AIRE QUE PASA EN EL INTERCAMBIADOR DE CALOR . SE SUMINISTRAN MAS ADELANTE MASAS CON CAPACIDAD DE MUCHO CALOR DENTRO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR , QUE TIENEN VENTAJAS PERO NO NECESARIAMENTE DEL TIPO ELECTRICO.

(16/07/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: LLOPIS VILALTELLA,JUAN.

MEJORAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL N.G P8601082 POR HORNO PARA BOLLERIA. SE TRATA DE UNAS MEJORIAS INTRODUCIDAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL N.G 8601081 QUE SE CARACTERIZA PORQUE LA PLACA DE MATERIAL REFRACTARIO O SIMILAR LLEVA OCLUIDA UNA RESISTENCIA ELECTRICA CALEFACTORA Y POR LA PROVISION DE UNA SEGUNDA PLACA EN LA QUE ESTA OCLUIDA ASIMISMO UNA RESISTENCIA ELECTRICA CALEFACTORA Y SOBRE LA QUE SE DISPONE UNA DE LAS BANDEJAS RECEPTORAS DE PIEZA PANIFICABLES, CUYA SEGUNDA PLACA ES DESPLAZABLE SOBRE LAS GUIAS PREVISTAS PARA DICHA BANDEJA, TODO ELLO DE MODO QUE SE FORMA UNA CAMARA DE AIRE MUY CALIENTE POR EFECTO DE LA RADIACION TERMICA PROVOCADA ENTRE LAS DOS PLACAS.

(16/05/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: NOVOSIR, S.A.. Inventor/es: SERRA SUBIERA, JOSEP MARIA.

PERFECCIONAMIENTOS EN LOS HORNOS DE CONVECCION PARA PASTELERIA Y APLICACIONES SIMILARES. CONSISTEN EN CANALIZAR EL AIRE IMPULSADO POR UN RODETE VENTILADOR -4- CALENTADO PREVIAMENTE, MEDIANTE CONDUCCIONES INDIVIDUALES -9- QUE DESEMBOCAN A TRVES DE ABERTURAS -10- EN EL INTERIOR DE LA CAMARA DE COCCION -5-, SITUADAS A LA ALTURA DE LAS BANDEJAS -11- EN LOS QUE SE HALLAN SITUADAS LAS PIEZAS -14- A COCER. LAS ABERTURAS -10- PUEDEN DISPONER DE TAPAS GLADUABLES -13-. LAS CONDUCCIONES -9- SUMINISTRAN EL AIRE CALIENTE PROCEDENTE DEL VENTILADOR EN CONDICIONES DE PRESION Y CAUDAL PRACTICAMENTE IDENTICAS PARA CADA CONDUCCION Y LO DISTRIBUYEN DE MANERA UNIFORME EN EL INTERIOR DE LA CAMARA DE COCCION.

(01/05/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: CANTERO GARCIA,IGNACIO.

PROCEDIMIENTO Y CAMARA DE FERMENTACION-COCCION DE PAN, QUE ADMITE EN SU INTERIOR BANDEJAS DE PAN, DISPONIENDOSE DE CONJUNTOS DE RESISTENCIAS ELECTRICAS DISTRIBUIDOS EN EL ESPACIO INTERIOR DE LA CAMARA Y QUE SERVIRAN DE SOSTEN DE LAS CORRESPONDIENTES BANDEJAS, DISPONIENDO TAMBIEN LA CAMARA DE UN APARATO TERMICO DOTADO DE MEDIOS PARA ELIMINAR/APORTAR CALORIAS POR CONVENCION DEL/AL INTERIOR DE LA CAMARA.

(01/05/1988). Ver ilustración. Solicitante/s: LLOPIS VILALTELLA,JUAN.

HORNO PARA BOLLERIA, PANADERIA, PASTELERIA Y , EN CUYO INTERIOR SE ENCUENTRA SITUADO UN RODETE CENTRIFUGO -1-, IMPULSOR DEL AIRE, ACCIONADO POR UN ELECTROMOTOR EXTERIRO -2-, DISPUESTO LATERALMENTE EN RELACION A LA SITUACION DE LA PUERTA -3- DE ENTRADA DEL HORNO. EL RODETE IMPULSOR -1-, ESTA SITUADO EN UNA CAMARA -4-, CONSTITUIDA LATERALMENTE A LO LARGO DEL HORNO. EL AIRE PRODUCIDO EN ESTA CAMARA ES IMPULSADO A TRAVES DE OTRA CAMARA -5-, SITUADA EN LA BASE DEL HORNO, LA CUAL LLEVA EL AIRE A OTRA CAMARA LATERAL -6-, OPUESTA A LA CAMARA -4-. ESTA CAMARA -6-, PRESENTA UNAS ABERTURAS REGULABLES -7-, PARA LA SALIDA DEL AIRE CON RETORNO AL VENTILADOR -1-. ENCIMA DE LA CAMARA DE AIRE DE LA BASE DEL HORNO HAY UNA PLACA ADOSADA DE MATERIAL REFRACTARIO -9- O SIMILAR, A FIN DE PODER COCER PRODUCTOS QUE PRECISEN ESTE TIPO DE SUELO. EL HORNO DESCRITO TENDRA UNA O DOS PUERTAS, -3- Y -10-, UNA EN LA BOCA Y OTRA EN EL FONDO O PARTE OPUESTA, O BIEN UNA PARTE TRANSPARENTE.

(01/04/1987). Solicitante/s: ZANUSSI GRANDI IMPIANTI S.P.A..

Horno de cocción a vapor, principalmente para cocinas de colectividades, constituido por una cámara de cocción, que dispone de las correspondientes guías y contenedores de la comida a cocer, y un generador de vapor, asociado a dicha cámara, que dispone de resistencias eléctricas para transformar en vapor el agua alimentada a través de una tubería, horno caracterizado porque el generador de vapor está situado en el extremo posterior de la cámara de cocción y porque se han provisto medios de comunicación para el paso del vapor de agua desde el generador a la cámara de cocción.

(01/12/1986). Solicitante/s: REVENT INTERNATIONAL AB.

HORNO DE CONVECCION. CONSTA DE UN RECINTO AISLADO TERMICAMENTE , EN FORMA DE CAJA, QUE TIENE UNA PUERTA EN SU PARTE FRONTAL QUE DA ACCESO A UNA CAMARA DE HORNO QUE SE EXTIENDE SOBRE LA MAYOR PARTE DE LA ALTURA DEL HORNO; DE UN BASTIDOR MOVIL O ESTACIONARIO , ACOMODADO EN LA CAMARA DE HORNO , QUE ESTA PROVISTO DE RUEDAS O RODILLOS Y QUE TIENE VARIOS SOPORTES EN FORMA DE PLACAS O BANDEJAS PARA EL PRODUCTO QUE SE HA DE TRATAR; DE COMPARTIMIENTOS LATERALES FORMADOS POR LAS PARTES DE LOS CANALES DE AIRE (20A, 20B). DE APLICACION EN HORNOS DE CONVECCION PARA LA COCCION DEL PAN.