BEBIDA ALCOHÓLICA.
(19/03/2014) La presente invención se refiere a una bebida alcohólica caracterizada porque presenta la siguiente composición: - de 40 a 60% de vino dulce, - de 40 a 60% de brandy, y - de 0.005 a 0.01% de extracto de canela.
CIP-2021 : C12G 3/04 : por mezcla, p. ej. para la preparación de licores.
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Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA
C QUIMICA; METALURGIA.
C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.
C12G VINO; SU PREPARACIÓN; BEBIDAS ALCOHÓLICAS (cerveza C12C ); PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO PREVISTAS EN LAS SUBCLASES C12C O C12H.
C12G 3/00 Preparación de otras bebidas alcohólicas.
C12G 3/04 · por mezcla, p. ej. para la preparación de licores.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
LICOR DE LECHE DE CABRA Y PROCEDIMIENTO PARA SU ELABORACIÓN.
(30/04/2013) Licor de leche de cabra y procedimiento para su elaboración. Este licor comprende los siguientes componentes y proporciones en peso de los mismos: alcohol etílico de 21% a 31%, leche de cabra pasteurizada de 29% a un 39%, azúcar de 29 a un 39%, limón de 2% a 8% y vainilla en rama de 0,1% a 0,5%. El procedimiento de elaboración comprende el mezclado en un recipiente del alcohol etílico, la leche de cabra, el azúcar, el limón troceado y la vainilla en rama, dejando reposar durante aproximadamente 30 días a la intemperie a sol y sereno, removiendo de forma espaciada.
Nueva bebida alchólica.
(19/09/2012) Una bebida alcohólica, en la que una mezcla base de la bebida alcohólica que contiene alcohol y uno o mástipos de sustancias hidrosolubles se mezcla con trozos de hielo en una proporción de 20:80 a 80:20, y sesomete a aireación, agitación y enfriamiento de modo que la fracción en volumen del gas contenido en lamisma esté en el intervalo de 1 % a 150 % y de forma que la temperatura de la mezcla sea menor de -1 ºC,de modo que la materia que contiene el gas resultante tiene una concentración de alcohol no inferior al 1,0 %en volumen y una fluidez a una temperatura de -15 ºC a -2 ºC, habiendo trozos de hielo fino con una longituddel eje mayor de 0,06 mm a 0,8 mm en una cantidad de al menos 80 % en peso del total de forma que senota el resto de al menos parte de los trozos de hielo fino.
LICOR DE FORNA.
(13/09/2012) El licor de forna, es una bebida alcohólica digestiva elaborada con ingredientes naturales, como la Ziziphus jujuba (azufaifa), fruta autóctona, siendo su principal componente, además de alcoholes y hierbas, este licor está elaborado con los ingredientes, Ziziphus jujuba (azufaifa), café, tomillo, canela y anís, todos los ingredientes se introducen en barrica de roble, con un tiempo predeterminado, para obtener el licor con sabor y aroma especifico.
Cerveza estabilizada microbiológicamente.
(08/08/2012) Procedimiento para la fabricación de cerveza o una bebida mixta a base de cerveza, estabilizadamicrobiológicamente, que comprende las siguientes etapas: a) mezclar agua de fabricación de cerveza, lúpulo y una fuente de hidratos de carbono para obtener un mosto, b) cocción del mosto y c) fermentación microbiana del mosto, caracterizado porque se añade isomaltulosa de forma adicional o exclusivamente después de la filtración de lacerveza o bien, adicional o exclusivamente, justo antes del envasado o antes del almacenamiento de la cerveza o dela bebida mixta a base de cerveza.
Producto de hoja de té procesada obtenido mediante procesamiento con una extrusora.
(13/06/2012) Un método de producción de un producto de la hoja de té procesada mediante un proceso de extrusión de lashojas de té, en el que una temperatura máxima en el cilindro durante el proceso de extrusión es de 80 oC a 130 oC;en el que una presión máxima en el cilindro durante el proceso de extrusión es de 0,2 MPa a 30 MPa; en el que elproceso de extrusión se dirige mientras se suministran de 1 a 100 partes en peso de agua o de una disoluciónacuosa de azúcar por cada 100 partes en peso de las hojas de té; y en el que el tiempo de retención total de lashojas de té en el cilindro es de 5 a 600 segundos.
Aditivos para licores alcohólicos y procedimiento para preparar los mismos.
(24/05/2012) Un procedimiento para preparar un aditivo para licores alcohólicos que comprende: preparar del 18 al 22 % en peso de frutos de mora, del 8 al 12 % en peso de frutos de cidra, del 4 al 6 % en peso de pepino, del 2 al 4 % en peso de frutos de cornus, del 2 al 4 % en peso de hojas de mora, del 1 al 2 % en peso de hojas de pino, del 15 al 20 % en peso de un alcohol bebible, y siendo el remanente agua con respecto al 100 % del peso del aditivo; y colocar los frutos de mora, frutos de cidra, pepino, frutos de cornus, hojas de mora, hojas de pino y el alcohol bebible preparados en agua, y después fermentar la mezcla a entre 10 y 15 °C entre 6 y 12 meses.
BEBIDA A BASE DE VINO ESPUMOSO CON EFECTO VISUAL EN BOTELLA DE APARIENCIA SÓLIDA CON MOVIMIENTO.
(14/03/2012) Bebida a base de vino espumoso con efecto visual en botella de apariencia sólida con movimiento. Comprende en el proceso de embotellado de la bebida la adición de pigmentos alimentarios, siendo dichos pigmentos alimentarios susceptibles de precipitación con la botella en reposo y siendo dichos pigmentos alimentarios inmiscibles entre sí e inmiscibles con el vino, quedando suspendidos temporalmente en el líquido cuando la botella es movida.
MISTELA Y PROCESO DE ELABORACION DE LA MISMA.
(18/07/2011) Licor denominado Mistelas Arroyo.Consiste en un licor denominado Mistelas Arroyo a base de café que se fabrica de forma natural con los siguientes ingredientes:Café, matalauva, canela, concha de naranja, clavo, azúcar, agua y anís destilado.Con todos estos ingredientes se obtiene un producto natural, digestivo, estimulante y con un bajo contenido en alcohol.Mi objetivo es registrar y proteger la fórmula de este licor denominado Mistelas Arroyo con sus correspondientes ingredientes
BEBIDA ALCOHÓLICA ENRIQUECIDA CON 1H2 160.
(15/06/2011) Una bebida alcohólica enriquecida con 1 H2 16 O, en la que el contenido de 1 H2 16 O es no inferior al 99,76% en peso de agua de dicha bebida alcohólica, que comprende: A) un agua ligera altamente pura en una cantidad de aproximadamente el 20% a aproximadamente el 95% en peso de dicha bebida alcohólica, en la que el agua ligera altamente pura es una composición que comprende del 99,76% al 99,99% de 1 H2 16 O y cantidades residuales de 1 H2 16 O, 1 H2 16 O, 1 H 2 H 16 O, 1 H 2 H 17 O, 1 H 2 H 18 O, 2 H2 16 O, 2 H2 17 O, 2 H2 18 O hasta el 100% correspondientemente; B) un aditivo fisiológicamente aceptable en una cantidad del 0% a aproximadamente el 75% en peso de dicha bebida alcohólica; y C) un componente alcohólico aceptable en una cantidad de hasta el 100% en peso de dicha bebida alcohólica
BEBIDA.
(24/06/2010) Bebida, caracterizada porque - presenta un contenido de grasa y/o aceite de al menos 5% peso/volumen y como máximo de 35% peso/volumen, -- este contenido de grasa y/o aceite presenta un máximo de 30% de ácidos grasos saturados y al menos 20% de ácidos grasos insaturados que comprenden ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6, siendo la relación entre ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos omega-3 no mayor de 4:1, preferiblemente no mayor de 2:1, -- y este contenido de grasa y/o aceite comprende aceites vegetales, - presenta un contenido de hidratos de carbono de como máximo 1,7% peso/volumen, - el contenido de grasa y/o aceite es mayor que el contenido de hidratos…
PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR UNA DISOLUCION AGUA-ALCOHOL.
(17/02/2010) Un procedimiento para producir una disolución alcohólica acuosa que comprende las etapas de, a) protonación por separado del agua potable purificada con un donante de protones más fuerte que el agua seleccionado entre un grupo que incluye ácido ortofosfórico y ácido carbónico en la cantidad de entre 0,05 y 0,2% en peso, y de etanol rectificado con un donante de protones más fuerte que el alcohol seleccionado entre un grupo que incluye ácido clorhídrico, ácido cítrico, ácido ascórbico, ácido oxálico en la cantidad de entre 0,1 y 0,5% en peso, b) filtrar por separado los productos deseados obtenidos en la etapa a)…
COMPOSICION DE UNA BEBIDA DIGESTIVA.
(01/10/2008). Solicitante/s: WALTER GARCIA,ROSINA. Inventor/es: WALTER GARCIA,ROSINA.
Composición de una bebida digestiva, que comprende utilizar: zumo de limón 7,39% en peso, miel 14,68% en peso, jengibre 22,30% en peso, agua 22,30% en peso, vodka 28,83% en peso y jarabe de menta 4,50% en peso.
PROCEDIMIENTO DE FERMENTACION DIRIGIDA Y SU APLICACION EN LA OBTENCION DE NUEVAS BEBIDAS DERIVADAS DE ZUMO DE NARANJA NATURAL.
(16/03/2006). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ALMERIA. Inventor/es: RODRIGUEZ VICO,FELIPE, LAS HERAS VAZQUEZ,FRANCISCO J., CLEMENTE JIMENEZ,JOSEFA MARIA, MARTINEZ RODRIGUEZ,SERGIO, MADRID ROMERO,PEDRO, MINGORANCE CAZORLA,LYDIA.
Procedimiento de fermentación dirigida y su aplicación en la obtención de nuevas bebidas derivadas de zumo de naranja natural. El procedimiento consiste en la. fermentación del zumo de naranja natural mediante dos levaduras, que se adicionan al zumo secuencialmente, dando lugar a dos diferentes fases en las que se separa la producción de productos aromáticos y saborizantes de la formación de etanol. Para la primera fase se utiliza una cepa seleccionada de la levadura Pichia fermentans, mientras que en la segunda fase se utiliza una cepa de la levadura Saccharomyces cerevisiae. Alternativamente, la fermentación se lleva a cabo en una sola fase con la levadura Pichia fermentans sustituyéndose la segunda fase por una incorporación directa del etanol.
METODO PARA SUSPENDERE INCLUSIONES.
(16/11/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: BUSH BOAKE ALLEN INC. Inventor/es: LEWIS, JAMES, A., SOKOLIK, LINDA, CHALUPSA, WILLIAM F.
SE PROPONE UN METODO PARA SUSPENDER CONTENIDOS EN UNA COMPOSICION LIQUIDA ACIDICA O ALCOHOLICA. EL METODO CONSISTE EN PREPARAR UNA SOLUCION DE PREGEL QUE INCLUYE GOMA DE GEL EN AGUA, EN OBTENER UNA COMPOSICION LIQUIDA CON CONTENIDOS, EN INCORPORAR UNA SOLUCION DE PREGEL EN LA COMPOSICION LIQUIDA Y EN ACIDIFICAR LA COMPOSICION LIQUIDA PARA PRODUCIR UNA BEBIDA Y SUSPENDER LOS CONTENIDOS EN ELLA. ALTERNATIVAMENTE, PUEDE OBTENERSE LA COMPOSICION LIQUIDA SIN CONTENIDOS Y ESTOS PUEDEN AÑADIRSE UNA VEZ INCORPORADA LA SOLUCION DE PREGEL EN LA COMPOSICION LIQUIDA PARA FORMAR UNA SOLUCION SUSPENDIDA O UNA VEZ ACIDIFICADA LA SOLUCION SUSPENDIDA PARA PRODUCIR UNA BEBIDA.
PROCEDIMIENTO PARA CONVERTIR DIHIDROTAGETONA EN UN COMPUESTO CON DOS CENTROS QUIRALES CON SABOR A COCO.
(01/10/2004) Procedimiento para convertir dihidrotagetona en un compuesto con dos centros quirales con sabor a coco. Una cetona de monoterpeno acíclica natural y barata (dihidrotagetona) de fórmula , aislada a partir del aceite de Tagetes sp., se oxidó, de forma uniforme con meta-peryodato/permanganato potásico produciendo ácido 2,6-dimetil-4-oxo-heptanoico de fórmula , la reducción de 3 con hidruro de metal, tal como borohidruro sódico o hidruro de litio y aluminio proporcionó el 4-hidroxiácido de fórmula que sin aislamiento experimentó lactonización en un medio ácido produciendo 5-isobutil-3-metil-4 ,5-dihidro-2(3H)-furanona con dos centros quirales de fórmula como análogo de la lactona del whisky 5-butil-4-metil-4,5-dihidro-2(3H)-furanona de fórmula (1a) responsable de la alta calidad de las bebidas…
PRODUCTO ALIMENTARIO TERMORREVERSIBLE.
(01/07/2004). Solicitante/s: SAINT BRENDAN'S IRISH CREAM LIQUEUR COMPANY LIMITED. Inventor/es: DEVINE, ELIZABETH, WARD, CONOR.
Un producto alimentario que tiene una capa superior que comprende menos de un 70% (p/p) de agua y una cantidad de al menos un agente de solidificación termorreversible superior suficiente para mantener la capa superior en una fase de gel a temperatura ambiente y permitir al mismo tiempo la termorreversión a una fase líquida a una temperatura elevada por encima de la temperatura ambiente, con la condición de que prácticamente no haya caseinato sódico.
BEBIDA.
(01/04/2004). Solicitante/s: LARS AG. Inventor/es: BOETZKES, KLAUS.
LA BEBIDA COMPRENDE DOS COMPONENTES MEZCLADOS UNO CON OTRO LLAMADOS A Y B Y SE INTRODUCE EN UN CONTENEDOR QUE SE ENCUENTRA BAJO PRESION. EL COMPONENTE A ES UNA SOLUCION ACUOSA OBTENIDA MEDIANTE UNA FERMENTACION ALCOHOLICA DE SUSTANCIAS DE ALMIDON, Y EL COMPONENTE B ES VINO. LA BEBIDA LLEVA UN CONTENIDO EN TOTAL DEL 3 AL 16 % DE ALCOHOL ETILICO, UN CONTENIDO EN ACIDO CARBONICO DEL 3 AL 15 G/L Y UN CONTENIDO EN AZUCAR DEL 2 AL 15 % EN PESO.
NUEVA BEBIDA EVENTUALMENTE ALCOHOLIZADA LIMPIDA QUE CONTIENE ANETOL Y UNA BEBIDA TURBIA OBTENIDA POR DILUCION.
(16/01/2004). Solicitante/s: PERNOD-RICARD. Inventor/es: FALCONNIER, BRIGITTE.
Bebida eventualmente alcoholizada que contiene anetol, caracterizada porque comprende una cantidad eficaz de por lo menos un fosfolípido, aceptable en la alimentación humana, para mejorar la solubilidad aparente del anetol en dicha bebida.
VINO ADELGAZANTE.
(01/01/2004). Solicitante/s: BUSTOS VELASQUEZ,RENE GABRIEL. Inventor/es: BUSTOS VELASQUEZ,RENE GABRIEL.
Este es un vino diurético que al mismo tiempo tiene la virtud de eliminar las flatulencias y disolver la grasa acumulada. Ingredientes. Vid - Vitis Vinífera 30 kg. Tomillo - Thimus Vulgaris 10 kg. Hinojo - Foeniculum Vulgare 10 kg. Limón - Citrus Limonum 5 litros. Romero - Rosmarinus Officinalis 10 kg. Algas - Fucus Vesiculosus 10 kg. Cola de caballo - Equisetum Temateia Ehrhart 10 kg. Enebro - Juniperus Communis 10 kg. Con esta fórmula se obtiene un vino agradable y de buen sabor que logra reducir el volumen corporal.
VINO VASODILATADOR.
(01/12/2001). Solicitante/s: BUSTOS VELAZQUEZ,RENE GABRIEL. Inventor/es: BUSTOS VELAZQUEZ,RENE GABRIEL.
Maceración durante quince días de vid en fruta 50 kg, ajos 10 kg, tomillo 10 kg, miel de abejas 2 l, zumo de limón 2 l, hinojo 10 kg. Sirve para mejorar la circulación sanguínea y potenciar y tonificar la sexualidad. Beber durante treinta días en ayunas 120 gr.
LICOR DE AZAFRAN.
(16/03/2001). Solicitante/s: ROHMEDER, JURGEN, DR. Inventor/es: ROHMEDER, JURGEN, DR.
LA INVENCION SE REFIERE A COMPOSICIONES QUE CONTIENEN COMPONENTES DE AZAFRAN, UNO O VARIOS MONOSACARIDOS CON AL MENOS CUATRO ATOMOS DE CARBONO Y ETANOL. LAS COMPOSICIONES PUEDEN PROCESARSE EN FORMA DE JARABES O DE LICOR DE AZAFRAN. LA INVENCION SE REFIERE ADEMAS AL PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE COMPOSICIONES Y DE LOS JARABES Y LICORES DE AZAFRAN PREPARADOS A PARTIR DE LAS MISMAS.
VINO DE LICOR DE NUECES.
(16/11/2000). Solicitante/s: ZAMORA ROJO,LUIS MANUEL. Inventor/es: ZAMORA ROJO,LUIS MANUEL.
Vino de licor de nueces. El vino de licor de nueces comprende un macerado de nueces en un vino base, una fuente de azúcar, alcohol etílico y, opcionalmente, un reforzante de sabor. Este vino de licor de nueces puede obtenerse por: a) maceración de las nueces en un vino base, b) separación de las nueces del macerado, c) adición de la fuente de azúcar, alcohol etílico, y, si se desea, el reforzante de sabor, y d) reposo de la mezcla resultante. El vino de licor de nueces es un vino dulce, de sabor a nuez, muy agradable, meloso tipo jarabe pero con sabor y cuerpo de vino, adecuado en sobremesas y junto con la ingesta de postres y dulces.
BEBIDA ALCOHOLICA.
(16/03/1998). Solicitante/s: CAMPINA MELKUNIE B.V.. Inventor/es: BEVERS, JOHANNES ADRIANUS MARIA, BINDELS, JOHANNES ANTONIUS, VAN DEN HOVEN, MARTINUS MARINUS GERARDUS MARIA.
EL INVENTO SE REFIERE A UNA BEBIDA ALCOHOLICA BASADA EN COMPONENTES LACTEOS, TAL COMO PROTEINA DE LECHE Y OPCIONALMENTE PRODUCTOS LACTEOS CON COMPONENTES GRASOS, UNO O MAS ZUMOS DE FRUTAS, TALES COMO ZUMOS DE FRUTAS SELECCIONADOS DEL GRUPO DE ZUMO DE BAYAS, CEREZAS, CITRICOS, MENTA, FRESAS, FRAMBUESAS, CIRUELAS, MELOCOTONES, FRUTAS TROPICALES Y COMBINACIONES DE LOS MISMOS, COMPONENTES DE CACAO, UNO O MAS ESTABILIZANTES, Y OPCIONALMENTE UNO O MAS ESPESANTES.
BEBIDA ALCOHOLICA COMPUESTA POR VODKA, RON Y ADICIONALMENTE LICOR DE MELOCOTON Y JARABE DE GRANADA.
(01/10/1997). Solicitante/s: JALOTE, DOMINIQUE. Inventor/es: JALOTE, DOMINIQUE.
UNA BEBIDA ALCOHOLICA DE TIPO COCTEL. DICHA BEBIDA COMPORTA COMO CONSTITUYENTES DE BASE: - UN ESPIRITUOSO DEL MERCADO A BASE DE VODKA (77 POR CIENTO EN VOLUMEN), OBTENIDO POR AGREGACION DE AGUA Y POR DESTILACION, CONTENIENDO UN 30 POR CIENTO DE VOLUMEN DE ALCOHOL; - RON BLANCO DEL MERCADO, DEL TIPO AGUARDIENTE OBTENIDO A PARTIR DE ZUMO DE CAÑA DE AZUCAR O DE MELAZAS, CONTENIENDO ALREDEDOR DE UN 40 POR CIENTO DE ALCOHOL; Y COMO CONSTITUYENTES ADICIONALES: - UN LICOR DE MELOCOTON DEL MERCADO CONTENIENDO ALREDEDOR DE UN 18 POR CIENTO DE VOLUMEN DE ALCOHOL, TIPO BEBIDA AZUCARADA ALCOHOLICA CONTENIENDO ADEMAS POR LO MENOS UN EXTRACTO DE ZUMO DE MELOCOTON; - UN JARABE DE GRANADA DEL MERCADO, TIPO AGUA AZUCARADA CONTENIENDO ZUMO DE GRANADA.
BEBIDA ALCOHOLICA COMPUESTA POR RON , TEQUILA Y ADICIONALMENTE LICOR DE GROSELLA, CURACAO, CORTEZAS DE NARANJAS AMARGAS, COLORANTES, JARABE DE LIMON Y JARABE DE FRESA.
(01/10/1997). Solicitante/s: JALOTE, DOMINIQUE. Inventor/es: JALOTE, DOMINIQUE.
UNA BEBIDA ALCOHOLICA DE TIPO COCTEL. LA BEBIDA EN CUESTION COMPORTA COMO CONSTITUYENTES DE BASE: - RON BLANCO DEL MERCADO, CONTENIENDO ALREDEDOR DE UN 40 POR CIENTO DE VOLUMEN DE ALCOHOL; - TEQUILA DEL MERCADO, CONTENIENDO ALREDEDOR DE UN 37 POR CIENTO DE VOLUMEN DE ALCOHOL; COMO PRIMERA SERIE DE CONSTITUYENTES ADICIONALES: - UN LICOR DE GROSELLA DEL MERCADO CONTENIENDO ALREDEDOR DE UN 15 POR CIENTO DE VOLUMEN DE ALCOHOL, AROMATIZADA Y COLOREADA CON ZUMO DE FRUTA (GROSELLA) Y UN LICOR DE "CURA AO" DEL MERCADO, COLOREADO EN AZUL, CON ALREDEDOR DE UN 24 POR CIENTO DE VOLUMEN DE ALCOHOL Y CONTENIENDO ADEMAS UNAS SUSTANCIAS VEGETALES (CORTEZAS DE NARANJAS AMARGAS) Y UNOS COLORANTESY COMO SEGUNDA SERIE DE CONSTITUYENTES ADICIONALES: - UN JARABE DE LIMON VERDE DEL MERCADO, DEL TIPO AGUA AZUCARADA CONTENIENDO ZUMO DE LIMON Y UNAS PULPAS, ACIDO CITRICO Y UNOS EXTRACTOS NATURALES DE LIMON Y UN JARABE DE FRESA DEL MERCADO, DEL TIPO AGUA AZUCARADA CONTENIENDO ZUMO DE FRESA.
BEBIDA ALCOHOLICA COMPUESTA POR TEQUILA, TRIPLE SECO Y ADICIONALMENTE JARABE DE AZUCAR DE CAÑA Y JARABE DE LIMON.
(01/10/1997). Solicitante/s: JALOTE, DOMINIQUE. Inventor/es: JALOTE, DOMINIQUE.
UNA BEBIDA ALCOHOLICA DE TIPO COCTEL. DICHA BEBIDA COMPORTA COMO CONSTITUYENTES DE BASE: - TEQUILA DEL MERCADO, ES DECIR ALCOHOL DE MAGUEY DE MEJICO CONTENIENDO ALREDEDOR DE UN 37 POR CIENTO DE VOLUMEN DE ALCOHOL; - UN LICOR DEL MERCADO CONOCIDO BAJO EL NOMBRE DE "TRIPLE SECO", CONTENIENDO ALREDEDOR DE UN 25 POR CIENTO DE VOLUMEN DE ALCOHOL, DEL TIPO BEBIDA AZUCARADA ALCOHOLICA CONTENIENDO ADICIONALMENTE GLUCOSA Y POR LO MENOS UN EXTRACTO DE PLANTA O DE FRUTA DEL TIPO NARANJA; Y COMO CONSTITUYENTES ADICIONALES: - UN JARABE DE AZUCAR DE CAÑA DEL MERCADO, DOSIFICADO EN UNA PROPORCION DE ALREDEDOR DE 800 GRAMOS POR LITRO, Y UN JARABE DE LIMON VERDE DEL MERCADO, DEL TIPO AGUA AZUCARADA CONTENIENDO JUGO DE LIMON Y PULPAS, ACIDO CITRICO Y UNOS EXTRACTOS NATURALES DE LIMON.
MEZCLA Y ENVASADO DE DERIVADOS DE LA UVA, ANHIDRIDO CARBONICO Y AGUA.
(16/01/1996). Solicitante/s: VIOLERO LOPEZ, IGNACIO.
CON UNA MEZCLA BASICA FORMADA POR DERIVADOS DE LA UVA (VINO, MOSTO, VERMUT, ...) PREVIAMENTE ELABORADOS, ANHIDRIDO CARBONICO Y AGUA TRATADA PARA EL CONSUMO, HACEMOS NUEVAS BEBIDAS REFRESCANTES, LAS CUALES, ADICIONANDOLAS DURANTE CUALQUIER FASE DEL PROCESO CON EDULCORANTES, ACIDOS, ESENCIAS O ZUMOS, HACEMOS OTROS SABORES; TODAS ELLAS TRATADAS DEPENDIENDO DE CADA UNO DE LOS PRODUCTOS Y DURANTE CUALQUIER FASE DEL PROCESO DE ELABORACION, PREVIO MEZCLADO Y ADICION; ENVASADO Y EMBALADO EN LOS TAMAÑOS Y CON LOS MATERIALES MAS IDONEOS PARA SU COMERCIALIZACION. TODO EL PROCESO DE ELABORACION, ENVASE Y EMBALADO ES LLEVADO A CABO PRINCIPALMENTE DE FORMA INDUSTRIAL.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN NUEVO AGUARDIENTE DE CIRUELAS.
(01/09/1994). Solicitante/s: RECACOECHEA AGUIRREZABALA, ANGEL.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN NUEVO AGUARDIENTE DE CIRUELAS. COMPRENDE MEZCLAR ANIS O CREMA DE ANIS DE GRADOS ALCOHOLICOS DE 10-80G, CON LICOR O AGUARDIENTE DE 10-80G; INCORPORAR CIRUELAS, EN CUALQUIER ESTADO DE LAS MISMAS, EN LA MEZCLA ALCOHOLICA ANTERIOR; AÑADIR CAFE O CANELA; DEJAR EN MACERACION LA MEZCLA RESULTANTE; OPCIONALMENTE, AÑADIR UN SAZONANTE A LA MEZCLA MACERADA; Y FILTRAR LA MEZCLA LIQUIDA RESULTANTE Y PROCEDER A SU ENVASADO, O BIEN DESTILARLA PARA OBTENER OTRO GUSTO.
UN LICOR ESTABLE A LA OXIDACION.
(16/07/1994). Solicitante/s: CAMPINA MELKUNIE B.V.. Inventor/es: VAN DEN HOVEN, MARTINUS MARINUS GERARDUS MARIA, ERMENS, HERMANUS WILHELMUS ANTONIUS.
UN LICOR, O UNA BEBIDA QUE CONTIENE ALCOHOL, QUE TIENE COMO INGREDIENTES NATA, YOGUR U OTRO PRODUCTO DE LECHERIA, OBTENIDO MEZCLANDO LOS PRODUCTOS DE LECHERIA CON LACOHOL, O UN LIQUIDO QUE CONTIENE ALCOHOL, AGENTES AROMATIZANTES, AGENTES DE COLORACION, EMULSORES, ESTABILIZANTES, AZUCARES O AGENTES EDULCORANTES ARTIFICIALES, GRASAS, ACIDOS Y, ADEMAS, INGREDIENTES CONVENCIONALES, DONDE LA GRASA USADA PARA LA PREPARACION DEL LICOR CONTIENE PRINCIPALMENTE ACIDOS GRASOS SATURADOS QUE TIENEN 6-10 ATOMOS DE CARBONO.
UNA BEBIDA ALCOHOLICA QUE CONTIENE EXTRACTOS DE PLANTAS Y UN METODO PARA SU PREPARACION.
(01/11/1988). Solicitante/s: INSTITUT BIOLOGII MORYA DALNEVOSTOCHNOGO NAUCHNOGO TSENTRA AKADEMII NAUK SSSR NAUCHNO-ISSLEDOVATELSKY INSTITUT SADOVOSTVA. Inventor/es: MUDZHIRI, LEVAN ALEXANDRO, ALKHAZASHVILI, GIA GENNADIEVIC, KALATOZISHVILI, ELENA ILINICHNA, CHEKURISHVILI, GIA ATAROVICH, BREKHMAN, IZRAIL ITSKOVIC.
UNA BEBIDA ALCOHOLICA QUE CONTIENE EXTRACTOS DE PLANTAS, LA CUAL INCLUYE 219/270 MG/G DE LEUCOANTOCIANOS; 153/187 MG/G DE CATEQUINAS; 81/99 MG/G DE FLAVANOLES; 68/83 MG/G DE LIGNINA 216/264 MG/G DE AZUCARES REDUCTORES; 18/22 MG/G DE PECTINA; 27/33 MG/G DE AMINOACIDOS LIBRES; 36/44 G/G DE ACIDOS ORGANICOS; 4,5/5,5 MG/G DE ESTEROLES; 1,35/1,65 DE ESTEROLES METILICOS; 1,98/2,42 MG/G DE ESTEROLES DIMETILICOS; 13,5/16,5 MG/G DE LIGNONAS; 9/11 MG/G DE GLICOSIDOS DE LIGNONAS; 13,5/16,5 MG/G DE ACIDOS FENOLICOS; 4,5/5,5 MG/G DE ALDEHIDOS FENOLICOS; 4,5/5,5 MG/G DE ALQUILOFERULATOS; UN ALCOHOL DE FRUTA, AZUCAR, ACIDO CITRICO, UN COLORANTE Y UN LIQUIDO ACUOSO)ALCOHOLICO. EL METODO DE PREPARACION COMPRENDE MEZCLAR LOS INGREDIENTES, UN TRATAMIENTO TERMICO SUCESIVO TRIPLE, ENFRIAMIENTO, SEDIMENTACION Y FILTRACION.
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UNA BEBIDA CARBONICA A BASE DE VINO Y ZUMO DE FRUTAS.
(16/02/1988). Solicitante/s: GUAMIS LOPEZ, BUENAVENTURA GUAMIS GARCIA, BUENAVENTURA.
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UNA BEBIDA CARBONICA A BASE DE VINO Y ZUMO DE FRUTAS. COMPRENDE: (A) MEZCLAR VINO CON UN GRADO ALCOHOLICO SUPERIOR A 9, ZUMO DE FRUTA, AZUCAR, ACIDO MALICO Y AROMAS NATURALES; (B) TRATAR LA MEZCLA CON UNA PEPTINASA Y UNA CELULOSA PARA HIDROLIZAR LAS PEPTINAS Y LAS CELULOSAS; (C) CALENTAR EL PRODUCTO A A55C DURANTE UNAS 2 HORAS; (D) ENFRIAR EL PRODUCTO Y FILTRARLO; (E) PASTEURIZAR EL PRODUCTO A 75C DURANTE 15 SEGUNDOS Y DESPUES ENFRIARLO A 3C; Y (F) INYECTAR ANHIDRIDO CARBONICO HASTA UNA CONCENTRACION DE 4-5 G/L. MEDIANTE ESTE PROCEDIMIENTO SE OBTIENE UNA BEBIDA CARBONICA DE MUY BAJA GRADUACION ALCOHOLICA QUE SUMA A SUS CARACTERISITCAS REFRESCANTES LAS CARACTERISTICAS ESTIMULANTES DEL VINO Y QUE CONTRIBUYE AL CONSUMO DE LOS EXCEDENTES DE VINO EXISTENTES EN EL MERCADO.