(10/06/2020). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: NAKAHARA, KOICHI, NAGAMI,KENZO, KAGEYAMA,NORIHIKO, INUI,TAKAKO, TAKAOKA,SEISUKE.

Un procedimiento de fabricación de un producto acabado de origen vegetal, que comprende la etapa de procesar una planta que contiene lignina o un material procesado de la misma con líquido, gas o fluido a alta temperatura y alta presión en condiciones en las que una concentración de oxígeno es 0 a 1 μg/ml, y después una etapa de secado, en el que la alta temperatura es una temperatura de 140 a 500 ºC y la alta presión es una presión de 0,25 a 4,5 MPa.

PDF original: ES-2805377_T3.pdf

(27/05/2020). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: NAKAJIMA,MAKOTO, KOBAYASHI,YASUYUKI.

Una bebida que comprende: compuesto de catequina, que es uno o más seleccionado entre catequina, epicatequina, galocatequina, epigalocatequina, galato de catequina, galato de epicatequina, galato de galocatequina y galato de epigalocatequina, en un contenido de 1 a 600 ppm; y RebD y RebM en un contenido total de 20 a 300 ppm; en donde un porcentaje en peso de B/A del contenido total B de RebD y RebM al contenido A de compuesto de catequina es de 0,43 a 3,00.

PDF original: ES-2804516_T3.pdf

(29/04/2020). Solicitante/s: Triphase Pharmaceuticals Pvt. Ltd. Inventor/es: ADITYA,DESIRAJU, SHRILAKSHMI,DESIRAJU, IRFANULLA,SHARIEFF, ABHILASH,PRAKASH.

Un producto alimenticio que comprende un microorganismo termoestable de Lactobacillus, en donde el microorganismo termoestable se selecciona del grupo que consiste en Lactobacillus plantarum con ATCC SD Nº 6863 y Lactobacillus acidophilus con ATCC SD Nº 6864.

PDF original: ES-2808677_T3.pdf

(18/03/2020). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: YAMAMOTO, KENJI, NAKAHARA, KOICHI, BEPPU,YOSHINORI, SUZUKI,TOMONORI, SHIMA,SOICHIRO, MURAKAMI,YUKA.

Un extracto vegetal que comprende al menos uno de ciclo-alanil-glutamina, ciclo-alanil-alanina, ciclo-seril-tirosina, ciclo-glicil-leucina, ciclo-glicil-triptófano, ciclo-valil-valina, ciclo-triptofanil-tirosina, ciclo-leucil-triptófano y ciclo- fenilalanil-fenilalanina a una concentración de 10 μg/100 g/Bx o más, donde el extracto vegetal es un extracto de té, un extracto de soja, un extracto de malta o un extracto de sésamo y la cantidad total de dicetopiperazina (o dicetopiperazinas) por Bx es de 900 μg/100 g/Bx o más.

PDF original: ES-2781558_T3.pdf

(04/03/2020). Solicitante/s: Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. Inventor/es: OKAZAKI,TOMOKAZU, GOURO MASAKI, MORIMOTO TOMONORI.

Una goma de xantano granulada para espesar la composición, comprendiendo que comprende, en relación al 100% en masa de la goma de xantano granulada: gránulos de goma de xantano que tienen un grado de dureza de 2 N o superior e inferior a 8 N en una cantidad del 5% en masa o superior; y gránulos de goma de xantano que tienen un grado de dureza de 8 N o más en una cantidad del 20% en masa o inferior.

PDF original: ES-2779416_T3.pdf

(06/11/2019). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: KOBAYASHI,SHINICHI, FURUTA,HIROKI, IBUSUKI,Daigo, SENGA,YOSHINORI.

Una bebida de té verde envasada que comprende los siguientes componentes (a) a (c): (a) de 50 a 400 ppm de una catequina, (b) de 0,5 a 100 ppm de valina, (c) de 0,1 a 4, 0 ppm de metionina.

PDF original: ES-2755883_T3.pdf

(18/09/2019). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: ASANO, ERIKA, IZUISHI,SATOKO.

Una bebida que contiene Matcha obtenida por esterilización con calor que está sustancialmente desprovista de componente de leche, comprendiendo la bebida que contiene Matcha un extracto de hoja de té verde, un extracto de grano que es un extracto de arroz tostado y un componente edulcorante, donde un contenido sólido insoluble por cada 100 ml de la bebida es de 0,3 g a 0,9 g y donde la viscosidad a 20 °C es de 1,5 a 6,5 mPa·s.

PDF original: ES-2747771_T3.pdf

(28/08/2019). Solicitante/s: Domaco. Inventor/es: HUBER, SILVIA.

Procedimiento para la produción de un gel reversible en agua caliente y también en agua fría para la preparación de una bebida, donde el gel es completamente soluble en agua de 8-80°C, caracterizado por el hecho de que el proceso presenta los pasos de: a) agitación y disolución del carragenano y un tipo de azúcar o varios tipos de azúcar en agua, donde el tipo de azúcar contiene sacarosa, dextrosa o isomaltulosa, b) calentamiento de la solución resultante agitando hasta su punto de ebullición, c) adición del jarabe de glucosa a la solución hiviendo, d) adición de una solución de ácido-agua hasta conseguir una masa de base, donde la proporción de ácido en la masa hirviendo se encuentra en un rango de 0.05 a 1.0 % p/p, e) adición de aromas y/o extractos vegetales y/o colorantes f) refrigeración de la masa a temperatura ambiente hasta la finalización del proceso de gelificación.

PDF original: ES-2751396_T3.pdf

(05/06/2019). Solicitante/s: RAISIO NUTRITION LTD.. Inventor/es: LAHTINEN,Ritva, KOPONEN,Leena, KUUSISTO,Päivi, HONKANEN,ANNIINA.

Un método para enmascarar un sabor amargo, agrio y/o astringente de un producto comestible y reducir el contenido de agente edulcorante, que comprende incorporar en el producto comestible que tiene un sabor amargo, agrio y/o astringente un agente edulcorante en una cantidad menor que la presente en un producto correspondiente que tiene agente edulcorante añadido en cantidades convencionales para enmascarar los sabores amargos, agrios y/o astringente, y éster de esterol vegetal en una cantidad de 0,2 a 25% en peso.

PDF original: ES-2744123_T3.pdf

(01/05/2019). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: HAYAKAWA, SATOSHI, NAGAO,Koji, KOBAYASHI,SHINICHI, YAMASHITA,TATSUNORI.

Una bebida de té envasada que comprende los Componentes (a) a (c): (a) el 0,003-0,1 % de pectina derivada de hoja de té, (b) 0,1-20 μg/ml de gliceroglucolípido, y (c) 100-600 ppm de compuesto de catequina, en la que la bebida de té envasada tiene una turbidez (absorbancia a una densidad óptica de 680 nm) de 0,005- 0,25.

PDF original: ES-2726112_T3.pdf

(11/07/2018). Ver ilustración. Solicitante/s: Koninklijke Douwe Egberts B.V. Inventor/es: MASSEY,ADRIAN, MASSEY,TULAY, MICHAUT,CLEMENCE, BLANGY,HELENE.

Un sistema dispensador de bebidas que comprende: un cartucho que contiene una cámara de concentrado que comprende concentrado de bebida, una salida aguas abajo de la cámara de concentrado para la descarga de una bebida, un paso de flujo que conecta la cámara de concentrado y la salida, conteniendo el paso de flujo un medio para mezclar el concentrado de bebida con un medio acuoso para formar la bebida, en donde el paso de flujo tiene un área de sección transversal máxima de X y un área de sección transversal mínima de Y, en donde la relación de X a Y es de aproximadamente o superior, y en donde el concentrado de bebida es un concentrado de bebida sólido que comprende un espesante de alginato y / o un espesante gelificante térmicamente reversible.

PDF original: ES-2677713_T3.pdf

(22/11/2017). Solicitante/s: Suntory Beverage & Food Limited. Inventor/es: YOKOO,YOSHIAKI, NAGAO,Koji, MAKI,Hideki, SUZUKI,KEN.

Un extracto de té producido poniendo hojas de té en contacto con un disolvente, donde dicho extracto de té comprende catequinas y aminoácidos que contienen al menos teanina, donde la proporción total de aminoácidos con respecto al contenido sólido derivado de las hojas de té en el extracto de té es del 7,0 % en peso o más, donde la proporción de la teanina con respecto a los aminoácidos es de 0,1 en términos de peso o más y la proporción total de catequinas es del 15,0 % en peso o menos sobre la base del contenido sólido derivado de las hojas de té en el extracto de té.

PDF original: ES-2657404_T3.pdf

(01/02/2017). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: FUKUI, YUKO, ASAMI, SUMIO, HASHIMOTO, FUMIO, NAKAI, MASAAKI.

uso no médico de al menos una de las asamicaínas representadas por la fórmula: **Fórmula** en donde G representa un grupo galoilo; las teasinensinas representadas por la fórmula: **Fórmula** en donde R1 representa G o H, y R2 representa G; en donde G representa un grupo galoilo; o las teaflavinas representadas por la fórmula: **Fórmula*+ en donde R1 y R2 representan independientemente G o H; en donde G representa un grupo galoilo; para la inhibición de la absorción de grasas de la dieta por medio de la inhibición de la actividad de la lipasa pancreática.

PDF original: ES-2614410_T3.pdf

(04/01/2017). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: GOVINDASWAMY,VADIVEL, MUKHOPADHYAY,RESHMEE, NARAYANAN,VENKATRAJ VENKATRAO.

Procedimiento que comprende las etapas de: a) extraer jugo a partir de hojas de té frescas para producir de ese modo residuo de hojas y jugo de té, b) reducir el pH del jugo de té hasta menos de 4; y c) envasar el jugo de té en un recipiente sellado.

PDF original: ES-2621465_T3.pdf

(01/12/2016). Solicitante/s: CAVIAROLI, S.L. Inventor/es: RAMON REAL,RAMON, RAMÓN FERRES,Ramón María.

La presente invención se refiere a unas cápsulas que comprenden en su interior una sustancia en base acuosa recubierta por una película de alginato de un metal alcalinotérreo seleccionado entre calcio y magnesio, que tienen un tamaño superior a las cápsulas conocidas en el estado de la técnica, manteniendo su esfericidad. Las cápsulas de sustancias en base acuosa de la presente invención se obtienen mediante un procedimiento que presenta notables características de novedad y actividad inventiva.

(31/08/2016). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: GOVINDASWAMY,VADIVEL, MUKHOPADHYAY,RESHMEE, NAGARAJAN,KALAIVANAN, NARAYANAN,VENKATRAJ VENKATRAO, PAYAL, VENKATESH,PURNA, WARBOYS,MICHAEL JOHN.

Un proceso, que comprende las etapas de: (a) expresar jugo a partir de hojas de té frescas que nunca han sido secadas hasta un contenido de humedad de menos de 30% en peso, para producir por ello un residuo de hojas y jugo de té, en el que durante la etapa de expresión el contenido de humedad de las hojas de té es entre 30 y 90% en peso, (b) calentar el jugo de té a una temperatura en el intervalo de 60-150ºC durante un período de tiempo en el intervalo de 0,5 segundos a 20 minutos, y (c) envasar el jugo de té en un recipiente hermético; en el que las hojas de té frescas no son tratadas con calor para desactivar enzimas de fermentación antes de la etapa de expresión del jugo.

PDF original: ES-2606013_T3.pdf

(13/04/2016). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: FU,XIAOPING, CHAIDEZ,MANUEL, COLE,GENEVIEVE, KUO,CHING-JUNG, ZEBOUDJ,LISE.

Una bebida de té lista para beber que comprende extracto de té, agua aireada y benzoato en la que la bebida comprende al menos 2.5 ppm de dioxígeno (O2).

PDF original: ES-2642385_T3.pdf

(30/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: FUKUI, YUKO, ASAMI, SUMIO, NAKAI, MASAAKI.

Uso de oolongteanin-3'-O-galato que tiene la fórmula (I):**Fórmula** para suprimir la absorción de los lípidos de la dieta; y/o para suprimir la elevación de los triglicéridos y/o para disminuir los niveles aumentados de triglicéridos en sangre; con la condición de que se excluya el uso en los métodos de tratamiento del cuerpo humano o animal mediante terapia.

PDF original: ES-2571131_T3.pdf

(30/03/2016). Solicitante/s: LANXESS DEUTSCHLAND GMBH. Inventor/es: TAUPP,MARCUS.

Uso de mezclas de acción sinérgica que contienen a) ácido sórbico o ácido benzoico y/o sales de metal alcalino y/o de metal alcalinotérreo de los mismos y b) dicarbonato de dimetilo y c) dióxido de azufre y/o sustancias que liberan dióxido de azufre para esterilizar bebidas que están contaminadas por acetobacterias, preferentemente para su posterior conservación.

PDF original: ES-2625013_T3.pdf

(30/03/2016). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: NAKAHARA, KOICHI, NAGAMI,KENZO, KAGEYAMA,NORIHIKO, INUI,TAKAKO, TAKAOKA,SEISUKE.

Un procedimiento de fabricación de un producto acabado de origen vegetal, que comprende la etapa de procesar una planta que contiene lignina o un material procesado de la misma con gas a alta temperatura y alta presión que tiene una temperatura de 160 a 250 °C y una presión de 0,25 a 4,5 MPa en condiciones en las que una concentración de oxígeno es 0 a 1 μg/ml, en el que el gas que se va a usar para el procesamiento a alta temperatura y alta presión se selecciona de vapor de agua, vapor alcohólico, vapor de cerveza, vapor de whisky y vapor de té, y en el que estos vapores se pueden usar individualmente o en combinación de dos o más de ellos.

PDF original: ES-2576552_T3.pdf

(19/02/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: WIX, LOYD, SMITH,ALISTAIR DAVID, ZHANG,SHI QIU.

Una composición líquida que comprende jugo de té exprimido y desde 5 hasta 30% en peso de biopolímero exógeno.

PDF original: ES-2560438_T3.pdf