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PROCEDIMIENTO DE ENVASADO DE CAPSULAS ALIMENTICIAS Y PRODUCTO ALIMENTICIO ENVASADO OBTENIDO MEDIANTE EL MISMO.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Técnicas industriales diversas y transportes
(22/03/2018). Inventor/es: RAMON REAL,RAMON, RAMÓN FERRES,Ramón María. Clasificación: A23L3/00, B65B55/22.
La presente invención se refiere a un procedimiento de envasado de cápsulas alimenticias que comprende las siguientes etapas: a) introducir en un envase que contiene un primer líquido cápsulas en cuyo interior hay una sustancia alimenticia; b) añadir un segundo líquido con una densidad menor que la del primer líquido de manera que la capa del segundo líquido en el envase tenga un grosor de al menos 0,5 cm; y c) proceder al tapado, etiquetado y embalado final del producto obtenido. Además, la presente invención se refiere al producto alimenticio obtenido mediante el procedimiento de la presente invención.
PROCEDIMIENTO DE ENVASADO DE CAPSULAS ALIMENTICIAS Y PRODUCTO ALIMENTICIO ENVASADO OBTENIDO MEDIANTE EL MISMO.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Técnicas industriales diversas y transportes
(28/12/2016). Inventor/es: RAMON REAL,RAMON, RAMÓN FERRES,Ramón María. Clasificación: A23L3/00, B65B55/22.
Procedimiento de envasado de cápsulas alimenticias y producto alimenticio envasado obtenido mediante el mismo.
La presente invención se refiere a un procedimiento de envasado de cápsulas alimenticias que comprende las siguientes etapas: a) introducir en un envase que contiene un primer líquido cápsulas en cuyo interior hay una sustancia alimenticia; b) añadir un segundo líquido con una densidad menor que la del primer líquido de manera que la capa del segundo líquido en el envase tenga un grosor de al menos 0,5 cm; y c) proceder al tapado, etiquetado y embalado final del producto obtenido. Además, la presente invención se refiere al producto alimenticio obtenido mediante el procedimiento de la presente invención.
PDF original: ES-2595243_A1.pdf
PDF original: ES-2595243_B1.pdf
PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DE CÁPSULAS ESFÉRICAS DE SUSTANCIAS ACUOSAS Y CÁPSULAS OBTENIDAS MEDIANTE DICHO PROCEDIMIENTO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/12/2016). Inventor/es: RAMON REAL,RAMON, RAMÓN FERRES,Ramón María. Clasificación: A23F3/16, A23L27/00, A23L29/256, A23L21/15, A23L5/00, A23L29/294.
La presente invención se refiere a unas cápsulas que comprenden en su interior una sustancia en base acuosa recubierta por una película de alginato de un metal alcalinotérreo seleccionado entre calcio y magnesio, que tienen un tamaño superior a las cápsulas conocidas en el estado de la técnica, manteniendo su esfericidad. Las cápsulas de sustancias en base acuosa de la presente invención se obtienen mediante un procedimiento que presenta notables características de novedad y actividad inventiva.
PROCEDIMIENTO PARA ENCAPSULAR SUSTANCIAS HIDRÓFOBAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/12/2016). Inventor/es: RAMON REAL,RAMON, RAMÓN FERRES,Ramón María. Clasificación: A61K9/16, A23D9/007, A23D9/04, A23L35/00, A23L29/00, A23L27/00, A23P20/10, A23L29/256, A23L5/00, A23P10/35, A23L29/294.
La presente invención se refiere a un procedimiento mediante el que es posible encapsular sustancias hidrófobas, en particular sustancias oleosas, estando dichas cápsulas recubiertas por una película de alginato de calcio.
CÁPSULAS QUE CONTIENEN DOS FASES Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARARLAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/12/2016). Inventor/es: RAMON REAL,RAMON, RAMÓN FERRES,Ramón María. Clasificación: A61K9/16, A23D9/007, A23D9/04, A23G1/54, A23L35/00, A23L29/00, A23L27/00, A23L27/60, A23L29/256, A23L5/00, A23L29/294.
La presente invención se refiere a cápsulas recubiertas por una película de alginato de calcio que contienen dos fases inmiscibles o parcialmente miscibles entre sí, tales como por ejemplo una fase acuosa y una fase hidrófoba o una fase líquida y una fase sólida. Además, la presente invención también se refiere al procedimiento mediante el que es posible encapsular y mantener estables dichas dos fases dentro de la cápsula formada.
Cápsulas que contienen dos fases y procedimiento de obtención de las mismas.
(20/07/2015) Cápsulas que contienen dos fases y procedimiento de obtención de las mismas.
La presente invención se refiere a cápsulas recubiertas por una película de alginato de calcio que contienen dos fases inmiscibles o parcialmente miscibles entre sí, tales como por ejemplo una fase acuosa y una fase hidrófoba o una fase líquida y una fase sólida. Además, la presente invención también se refiere al procedimiento mediante el que es posible encapsular y mantener estables dichas dos fases dentro de la cápsula formada.
Procedimiento de encapsulación de sustancias hidrófobas.
(14/07/2015) Procedimiento de encapsulación de sustancias hidrófobas.
La presente invención se refiere a un procedimiento mediante el que es posible encapsular sustancias hidrófobas, en particular sustancias oleosas, estando dichas cápsulas recubiertas por una película de alginato de calcio.
Procedimiento para la elaboración de cápsulas esféricas de sustancias acuosas y cápsulas obtenidas mediante dicho procedimiento.
(14/07/2015) Procedimiento para la elaboración de cápsulas esféricas de sustancias acuosas y cápsulas obtenidas mediante dicho procedimiento.
La presente invención se refiere a unas cápsulas que comprenden en su interior una sustancia en base acuosa recubierta por una película de alginato de un metal alcalinotérreo seleccionado entre calcio y magnesio, que tienen un tamaño superior a las cápsulas conocidas en el estado de la técnica, manteniendo su esfericidad. Las cápsulas de sustancias en base acuosa de la presente invención se obtienen mediante un procedimiento que presenta notables características de novedad y actividad inventiva.