CIP-2021 : A22C 13/00 : Envolturas de embutidos.

CIP-2021AA22A22CA22C 13/00[m] › Envolturas de embutidos.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A22C 5/00 hasta A22C 18/00: Tratamiento de la carne

A22C 13/02 · Relleno de las envolturas de embutidos.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE ENVOLTURAS PARA ALIMENTOS A BASE DE HIDRATO DE CELULOSA REFORZADAS CON FIBRA PRODUCIDA CON UNA CANTIDAD REDUCIDA DE VISCOSA.

(01/07/2002). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., GROLIG, GERHARD, DR., GORD, HERBERT, DIPL.-ING., SIEBRECHT, MANFRED, DR..

LA INVENCION SE REFIERE A UNA ENVUELTA DE ALIMENTO EN FORMA DE MANGUERA FLEXIBLE, REFORZADA DE FIBRA, SOBRE LA BASE DE CELULOSA REGENERADA, CARACTERIZANDOSE DE TAL MODO QUE SE ELABORA CON UNA CANTIDAD REDUCIDA DESDE UN 10 HASTA UN 30 % EN SOLUCION VISCOSA CON RELACION A PRODUCTO STANDARD, CON UNA VELOCIDAD DE HILADO ELEVADA EN AL MENOS 25 %.

ENVOLTURA PARA ALIMENTO DE FORMA PLANA O TUBULAR BASADA EN HIDRATO DE CELULOSA.

(01/07/2002). Solicitante/s: KALLE NALO GMBH. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., KRAMS, THEO, KONIG, MARTINA.

SE DESCRIBE UNA ENVOLTURA DE MEDIO NUTRITIVO SOBRE LA BASE DE HIDRATO DE CELULOSA, QUE SE UTILIZA CON PREFERENCIA COMO ENVUELTA DE SALCHICHAS. CONTIENE JUNTO AL HIDRATO DE CELULOSA UN COPOLIMERO CON UNIDADES A PARTIR DEL ESTER METILO-VINILO Y A PARTIR DEL ACIDO MALEICO Y/O MALEATO ALCALINO. PUEDEN CONTENER ADEMAS AUN OTROS POLIMEROS.

METODO DE FABRICACION DE ENVUELTA DE CELULOSA PARA ALIMENTACION.

(16/06/2002). Solicitante/s: VISKASE CORPORATION. Inventor/es: DUCHARME, PAUL EDMUND, JR., KAJIWARA, EDWARD MAKOTO, PORTNOY, NORMAN ABBEY.

EN UN METODO PARA FORMAR UN TUBO T DE CELULOSA ADECUADO PARA SU USO COMO CUBIERTA DE UN ALIMENTO, EN EL QUE UNA SOLUCION DE CELULOSA NO DERIVATIZADA, OXIDO N DE AMINA TERCIARIA Y AGUA ES EXTRUIDA A TRAVES DE UNA ABERTURA TROQUELADA 18 Y EL TUBO EXTRUIDO SE EXTRAE HACIA ABAJO A TRAVES DE UNA ABERTURA DE AIRE MIENTRAS ES ENFRIADO INTERNAMENTE Y DESPUES ES PASADO A UN BAÑO DE AGUA 21, LA RESISTENCIA A LA TRACCION EN DIRECCION TRANSVERSAL AL TUBO SE INCREMENTA MEDIANTE LA EXTRACCION DEL TUBO EXTRUIDO A TRAVES DE UNA LONGITUD DE AIRE DE AL MENOS ALREDEDOR DE CINCO PULGADAS (127 MM) Y EXPONIENDO A LA SUPERFICIE EXTERIOR DEL TUBO EXTRUIDO A AIRE FRIO EN LA ABERTURA DE AIRE. EL FLUJO DE AIRE FRIO ESTA FORMADO POR UNA CORTINA DE AIRE QUE FLUYE HACIA ABAJO FORMADO POR LAS APERTURAS 62 EN UN ANILLO DE AIRE 61 CONECTADO A UN TUBO DE TORBELLINO 64 AUTOCONECTADO A UNA FUENTE DE AIRE PRESURIZADO P.

METODO DE PREPARAR UN CIERRE DE EXTREMO PARA ENVUELTA FRUNCIDA.

(01/03/2002). Solicitante/s: CELANESE MEXICANA S.A. Inventor/es: FLORENTINO, MADRIGAL-OCEGUEDA.

LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA FORMAR UN CIERRE FINAL EN UN EXTREMO DE UN REVESTIMIENTO TUBULAR COCIDO Y SIMILARES PARA RELLENAR PRODUCTOS DE CARNE EN EL ENVOLVENTE. EL CIERRE FINAL COMPACTO Y PARCIALMENTE TRENZADO ES APROPIADO PARA RESISTIR LA ROTURA DURANTE LA INYECCION A PRESION DE PRODUCTOS CARNICOS, POR EJ. LONGANIZA, SALCHICHA, ETC. EN EL ENVOLVENTE.

ENVOLTURA DE SALCHICHA A BASE DE POLIAMIDA.

(16/02/2002). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: DELIUS, ULRICH, BEISSEL, DIETER.

LA INVENCION SE REFIERE A UNA ENVUELTA DE SALCHICHA ORIENTADA DE MANERA ALARGADA BIAXIAL Y EN FORMA DE TUBO FLEXIBLE TERMOFIJADO SOBRE BASE DE POLIAMIDA, ES APROPIADO ESPECIALMENTE PARA SALCHICHAS DE COCINADO Y ESCALDADO, ASI COMO UN PROCESO PARA SU ELABORACION.

PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE EMBUTIDOS.

(01/02/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: CARBONELL MATAS,BERNAT.

Procedimiento para la elaboración de embutidos, caracterizado porque parte de una carne con la siguiente composición aproximada: 40% de carne magra escaldada , 37 % de tocino escaldado , 13% de lengua de cerdo , y 5% de hígado de cerdo , 5% de un caldo gelatinoso , utilizando como especias pimienta negra , canela , jamaicas , hinojo y clavo ; en un primer paso se pica la carne , acto seguido se realiza un amasado lento y esponjado ; en el momento de la mezcla se añade las especias , y el caldo gelatinoso , realizando la mezcla durante 5 minutos para conseguir una perfecta ligazón de la masa, y proceder a la fase siguiente que consiste en el embuchado de la masa , y finalmente se deberá cocer el embutido , el cual es refrescado en agua corriente , debiéndose conservarse en sitio fresco.

PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UNA CARCASA ARTIFICIAL Y PRODUCTO DE CARCASA ARTIFICIAL.

(01/02/2002). Solicitante/s: OY VISKO AB. Inventor/es: KING, EDMUND.

SE DESCRIBE UN METODO DE FABRICACION DE UN TUBO, O ENVOLTURA PARA UTILIZAR EN LA PRODUCCION DE SALCHICHAS, EL CUAL COMPRENDE UN MATERIAL CON BASE DE PAPEL DE CAÑAMO DE MANILA CON FIBRAS LARGAS QUE TIENE UN PESO SECADO AL AIRE DE NO MAS DE 15 G/M{SUP,2}, DICHO PAPEL DE CAÑAMO DE MANILA ES REFORZADO A LA HUMEDAD MEDIANTE RESINA(S) SINTETICA(S) Y/O VISCOSA Y RESINA(S) SINTETICA(S), COMPRENDIENDO EL METODO LOS PASOS DE FORMAR EL PAPEL RESISTENTE A LA HUMEDAD EN TUBOS, IMPREGNAR DICHO TUBO CON VISCOSA LA CUAL ES PRESENTADA A LA SUPERFICIE EXTERIOR UNICAMENTE DEL MENCIONADO TUBO POR MEDIO DE UN HUECO SUSTANCIALMENTE ANULAR DE UN MOLDE SENCILLO MIENTRAS LA SUPERFICIE INTERIOR DEL MENCIONADO TUBO ES TEMPORALMENTE SOPORTADA POR UN ELEMENTO DE SOPORTE, PASAR EL TUBO A TRAVES DE UNO O MAS ACIDOS Y BAÑOS DE SAL PARA COAGULAR LA VISCOSA Y REGENERAR ASI LA VISCOSA EN CELULOSA DE TAL MANERA QUE LAS FIBRAS DEL PAPEL SE EMBUTAN Y UNAN CON LA CELULOSA REGENERADA, Y PLASTIFICAR EL TUBO.

FOLIO TUBULAR FLEXIBLE CON ORIENTACION BIAXIAL POR ESTIRADO, DE CINCO CAPAS, PARA EL ENVASADO Y ENVOLTURA DE RECUBRIMIENTO DE ALIMENTOS PASTOSOS.

(16/12/2001). Solicitante/s: NATURIN GMBH & CO. Inventor/es: GRUND, HARTMUT.

EL INVENTO SE REFIERE A UNA PELICULA DE POLIAMIDA TUBULAR DE CINCO CAPAS, PARA ENVOLVER Y CUBRIR ALIMENTOS FORMADOS POR PASTA, EN CONCRETO PARA SU USO COMO RECUBRIMIENTO PARA SALCHICHAS, CARACTERIZANDOSE LA PELICULA EN QUE ESTA HECHA DE UNA CAPA INTERNA Y EXTERNA DEL MISMO MATERIAL DE POLIAMIDA, QUE ESTA COMPUESTO POR AL MENOS UNA POLIAMIDA ALIFATICA, Y/O AL MENOS UNA COPOLIAMIDA ALIFATICA, Y/O AL MENOS UNA POLIAMIDA PARCIALMENTE AROMATICA Y/O AL MENOS UNA COPOLIAMIDA PARCIALMENTE AROMATICA, UNA CAPA INTERMEDIA DE POLIOLEFINA Y DOS CAPAS DE AGENTE ADHESIVO, ELABORADA CADA UNA DE ELLAS CON EL MISMO MATERIAL. LA PROPORCION DE POLIAMIDA PARCIALMENTE AROMATICA Y/O COPOLIAMIDA ES DE 5 A 60%, EN CONCRETO DE 10 A 50%, EN RELACION AL PESO TOTAL DE LA MEZCLA DE POLIMERO COMPUESTA DE POLIAMIDAS Y COPOLIAMIDAS PARCIALMENTE AROMATICAS Y ALIFATICAS.

PELICULA CELULOSICA REFORZADA.

(01/12/2001). Solicitante/s: VISKASE CORPORATION. Inventor/es: DUCHARME, PAUL EDMUND, JR., PORTNOY, NORMAN ABBYE, NICHOLSON, MYRON DONALD, MARKULIN, JOHN.

LA INVENCION SE REFIERE A COMPOSICIONES FIBROSAS COMPUESTAS DE SOLUCIONES DE CELULOSA DE OXIDO DE AMINO QUE TIENEN UN SEGUNDO MATERIAL FIBROSO UNIFORMEMENTE DISPERSO, A METODOS PARA PRODUCIR LAS COMPOSICIONES, Y ARTICULOS CONFORMADOS TALES COMO FIBRAS, PAPEL, PELICULAS Y CARCASAS PARA ALIMENTOS PRODUCIDAS A PARTIR DE LAS COMPOSICIONES.

SISTEMA DE PROCESADO CONTINUO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

(16/11/2001). Solicitante/s: TOWNSEND ENGINEERING COMPANY. Inventor/es: KOBUSSEN, PETRUS JOHANNES, KOBUSSEN, JOSINUS JOHANNES JACOBUS PETRUS, KOBUSSEN, MARTINUS WILHELMUS HENDRICUS, SMULDERS, HENDRICUS FRANCISCUS GERARDUS.

SE PRESENTA UN METODO Y UN APARATO PARA PROCESAR DE FORMA CONTINUA UNA HEBRA ALARGADA DE MATERIAL PLASTICO COMESTIBLE RECUBIERTO CON UN RECUBRIMIENTO COAGULADO. UN COEXTRUSOR TIENE PARTES INTERCAMBIABLES (9B) PARA SUMINISTRAR HEBRAS DE DIAMETRO VARIABLE. LA HEBRA ES TRANSPORTADA A TRAVES DE UN DISPOSITIVO DE TRANSPORTE TUBULAR CERRADO A TRAVES DEL CUAL SE HACE PASAR SIMULTANEAMENTE UN FLUIDO DE SALMUERA. EL SECADO DE LA HEBRA INCLUYE UNA SECADORA DE INFRARROJOS . SE SUMINISTRA UN DISPOSITIVO DE UNION Y/O RIZADOR.

ENVOLTURA DE POLIAMIDA PARA EMBUTIDOS CON CARACTERISTICA DE PELADURA MEJORADA.

(01/11/2001) LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE AL MENOS A UNA ENVUELTA DE SALCHICHAS DE COCINADO O DE ESCALDADO COEXTRUSIONADA AL MENOS EN CUATRO CAPAS, QUE SE EXTIENDE DE FORMA BIAXIAL, EN FORMA DE TUBO FLEXIBLE SIN COSTURA, CON CARACTERISTICA DE DESGARRE MEJORADA EN SITUACION RELLENA, UNIDA A UNA INCLINACION REDUCIDA EN APLICACION DE CORTE DEL PRODUCTO DE SALCHICHA, CONTENIENDO AL MENOS DOS CAPAS PREDOMINANTES A BASE DE POLIAMIDA ALIFATICA, QUE FORMAN LAS SUPERFICIES DE TUBO FLEXIBLE INTERIOR Y EXTERIOR Y AL MENOS OTRAS DOS CAPAS, QUE SE DISPONEN INCLUIDAS A TRAVES DE LAS CAPAS DE POLIAMIDA DISPUESTAS DE FORMA INTERIOR Y EXTERIOR. AL MENOS UNA DE LAS CAPAS DISPONE DE CAPACIDAD DE BLOQUEO AL VAPOR DE AGUA Y MUESTRA UN CARACTER POLIOLEFINICO, Y AL MENOS UNA OTRA CAPA…

ENVUELTA PARA ALIMENTOS BASADA EN HIDRATO DE CELULOSA IMPREGNADA EN SU INTERIOR CON AHUMADOR LIQUIDO.

(16/09/2001). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., MANS, LEO.

SE DESCRIBE UNA ENVUELTA DE ALIMENTO SOBRE LA BASE DE HIDRATO DE CELULOSA, QUE ESTA IMPREGNADO SOBRE SU CARA INTERIOR CON APLICACION DE LIQUIDO DE AHUMADO, QUE MUESTRA UN PH DE APROXIMADAMENTE 2 HASTA AL MENOS 4 Y CONTIENE ADICIONALMENTE UN COMPUESTO DE ALTA VISCOSIDAD Y UN EMULSIONANTE.

ENVOLTURAS PARA ALIMENTOS A BASE DE CELULOSA PRODUCIDAS MEDIANTE EL PROCEDIMIENTO CON OXIDO DE AMINA.

(01/09/2001). Solicitante/s: KALLE NALO GMBH & CO. KG. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., GROLIG, GERHARD, DR., MARON, REINHARD, DR., GORD, HERBERT, BERGHOF, KLAUS.

LA INVENCION TRATA DE PIELES PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS PLANAS O TUBULARES, BASADAS EN CELULOSA QUE SE PREPARAN POR EXTRUSION (HILATURA) DE CELULOSA DISUELTA EN N METIL MORFOLIN N OXIDO, CON AYUDA DE UNA TOBERA ANULAR. TRAS LA EXTRUSION, SE ESTIRAN TRANSVERSALMENTE EN EL AIRE AMBIENTE POR MOLDEO POR SOPLADO Y, A CONTINUACION, SE TRATAN CON UN BAÑO DE HILATURA ACUOSO QUE CONTIENE NMMO. LAS PIELES TUBULARES SON ESPECIALMENTE APTAS COMO PIELES PARA EMBUTIDOS. CORTADAS PUEDEN EMPLEARSE TAMBIEN COMO LAMINAS PLANAS.

METODO Y APARATO PARA RETIRAR LA ENVOLTURA DE PIEL DE UN EMBUTIDO.

(01/09/2001) EL METODO PARA QUITAR LA ENVOLTURA DE UNA SALCHICHA MEDIANTE UN CORTE EN UNO DE SUS EXTREMOS CONSTA DE VARIAS ETAPAS. UNA GARRA APRISIONA UN COLGANTE DE LA ENVOLTURA MUY CERCA DEL CORTE. EL COLGANTE SUJETO SE DESPLAZA RESPECTO A LA SALCHICHA EN UNA DIRECCION TRANSVERSAL CON RESPECTO AL EJE LONGITUDINAL DE LA SALCHICHA, PREFERIBLEMENTE APROXIMADAMENTE TANGENCIAL. LA GARRA Y LA SALCHICHA EXPERIMENTAN UN DESPLAZAMIENTO RELATIVO EN LA DIRECCION LONGITUDINAL DE ESTA ULTIMA. LA SALCHICHA ES OBLIGADA A GIRAR, AL MENOS DURANTE UNA PARTE DE LA OPERACION DE EXTRACCION DE LA ENVLTURA, APROXIMADAMENTE ALREDEDOR DE SU EJE LONGITUDINAL. EL APARATO…

Procedimiento de unión de objetos que presentan sendas superficies de un material celulósico.

(01/09/2001). Solicitante/s: LENZING AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: SCHLOSSNIKL, CHRISTIAN, RIEDL, GEROLD, SCHWEIGART, ANDREAS, GSPALTL, PETER.

Procedimiento de unión de objetos que presentan sendas superficies de un material celulósico aplicando un medio de unión a al menos una de las superficies de material celulósico y poniendo las superficies de material celulósico en contacto entre sí; caracterizado por el hecho de que como medio de unión se utiliza una solución de celulosa en un aminóxido terciario acuoso, que es en particular N-metilmorfolina-N-óxido (NMMO).

ELEMENTO INTERMEDIARIO FLEXIBLE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

(16/07/2001). Ver ilustración. Solicitante/s: LEVANTINA BAREA, S.L. Inventor/es: BAREA ESTEVE,JOSE MARIA.

1. "Elemento intermediario flexible para la industria alimentaria", del tipo empleado principalmente en el recubrimiento externo de embutidos u otras composiciones cárnicas, caracterizado esencialmente porque está constituido por una lámina plástica rectangular alargada doblada por su mitad longitudinal , presentando en la cercanía de una de sus extremidades y centradamente un orificio de agarre romboidal, circular o corte lineal . 2. "Elemento intermediario flexible para la industria alimentaria", según reivindicación anterior, caracterizado porque opcionalmente, la lámina puede estar dotada de sendos recortes biselados por una o ambas extremidades. 3. "Elemento intermediario flexible para la industria alimentaria", según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque en una disposición preferente el orificio de agarre romboidal, circular o lineal , enlaza con la extremidad biselada del elemento intermediario para la fijación de la tripa animal.

PROCEDIMIENTO PARA EL REVESTIMIENTO DE SALCHICHONES Y QUESOS DUROS.

(01/07/2001). Solicitante/s: STEMMLER, HEINZ, JR. STEMMLER, ANDREAS. Inventor/es: STEMMLER, HEINZ, JR., STEMMLER, ANDREAS.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA EL RECUBRIMIENTO DE EMBUTIDOS DE LARGA DURACION Y DE QUESOS DUROS CON UNA COMPOSICION BASADA EN GOMA LACA Y POLIAMIDA, ASI COMO A LOS EMBUTIDOS DE LARGA DURACION Y LOS QUESOS DUROS RECUBIERTOS QUE SE PUEDEN OBTENER CON ESTE PROCEDIMIENTO.

METODO DE DISOLUCION DE PIELES DE SALCHICHA Y OTRAS SUSTANCIAS CELULOSICAS POR MEDIO DE UNA SOLUCION ENZIMATICA.

(01/05/2001). Solicitante/s: ERIKSSON CAPITAL AB. Inventor/es: JOHANSSON, TOR, VIIKARI, LIISA, OJAMO, HEIKKI, MUSTRANTA, ANNIKKA, ITAVAARA, MERJA.

LA INVENCION TIENE INTERES EN UN METODO DE DESTRUCCION DE PIELES DE EMBUTIDO Y OTRAS SUSTANCIAS PRINCIPALMENTE CELULOSICAS POR MEDIO DE DISOLUCION CON UNA SOLUCION DE ENZIMA. EN EL METODO, SE AÑADEN ENZIMAS A UN REACTOR QUE CONTIENE UNA SOLUCION DE AGUA, DESPUES O ANTES DE LO CUAL SE AÑADEN LAS SUSTANCIAS A DISOLVER AL REACTOR. LAS SUSTANCIAS A DISOLVER SE DISUELVEN PARCIAL O COMPLETAMENTE, DESPUES DE LO CUAL SE AÑADE AL REACTOR UNA NUEVA CANTIDAD DE SUSTANCIAS A DISOLVER. CUANDO LAS ENZIMAS HAYAN SIDO ABSORBIDAS EN LAS NUEVAS SUSTANCIAS A DISOLVER, LA SOLUCION QUE CONTIENE LAS SUSTANCIAS DISUELTAS ES RECUPERADA SEPARANDO LA SOLUCION DE LAS SUSTANCIAS A DISOLVER, POR LO QUE EL AGUA ES AÑADIDA A LAS SUSTANCIAS A DISOLVER Y SI SE DESEA, LOS CUATRO PASOS ANTERIORES SE REPITEN LA CANTIDAD DESEADA DE VECES.

TRIPA SINTETICA PARA EMBUTIDOS DE PELICULA DE MANGA EXTRUIDA DE AL MENOS 4 CAPAS, COEXTRUSIONADA, BIAXIALMENTE ESTIRADA Y TRANSPARENTE CON UN ELEVADO EFECTO BARRERA FRENTE A LA PERMEACION DE VAPOR DE AGUA Y DE OXIGENO Y CON UNA ELEVADA TRANSPARENCIA.

(01/05/2001). Solicitante/s: WOLFF WALSRODE AG. Inventor/es: REINERS, ULRICH, KRALLMANN, ANTON, DIPL.-ING., HENNIG-CARDINAL VON WIDDERN, MICHAEL, DIPL.-ING..

LA INVENCION SE REFIERE A UN RECUBRIMIENTO DE SALCHICHA EN FORMA DE TUBO FLEXIBLE, TRANSPARENTE, QUE SE EXTIENDE DE FORMA BIAXIAL, COEXTRUSIONADO CON AL MENOS CUATRO CAPAS, EN PARTICULAR PARA EL RECUBRIMIENTO DE SALCHICHAS DE COCINADO O DE ESCALDADO, QUE PERMITE UN ALTO EFECTO DE BARRERA CONTRA LA PERMEABILIDAD DE VAPOR DE AGUA Y OXIGENO Y CONTRA LA TRANSMISION DE LUZ EN UN ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO RECUBIERTO MEDIANTE ESPACIOS DE TIEMPO COMPARATIVAMENTE LARGOS, SIN QUE LOS PRODUCTOS ENVUELTOS RECIBAN DAÑOS RECONOCIDOS VISUALMENTE.

ENVOLTURAS FRUNCIBLES Y TERMOENCOGIBLES, QUE CONTIENEN MEZCLAS DE POLIAMIDA/COPOLIAMIDA.

(01/12/2000). Solicitante/s: CRYOVAC, INC.. Inventor/es: RAMESH, RAM, K., AHLGREN, KELLY R.

SE DESCRIBEN UNOS BASTIDORES PROVISTOS DE UNA CAPA INTERNA DE NYLON RESISTENTE A LA LUBRICACION.SE INCLUYE,AL MENOS UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE UNA MEZCLA DE COPOLIAMIDA PARA MEJORAR LA ELABORACION,ESPECIALMENTE DURANTE LA ORIENTACION DE ESTIRAMIENTO.

ENVOLTURA REGENERADA PARA ALIMENTOS CON PROPIEDADES DE DESPEQUE DE LOS ALIMENTOS DEBIDAS A UNA SUPERFICIE INTERNA QUE COMPRENDE VISCOSA CON PEG.

(16/11/2000). Solicitante/s: DEVRO-TEEPAK, INC.. Inventor/es: APPLEBY, DOUGLAS, E., HALFTOWN, JOHN J., VRIJSEN, MARC JOSEPH-MARTIN.

UNA ENVOLTURA DE CELULOSA PARA ALIMENTOS QUE PUEDE SER DESPRENDIDA DEL PRODUCTO ALIMENTICIO CONTENIDO EN EL MISMO SIN DAÑAR DICHO PRODUCTO, DICHA ENVOLTURA PARA ALIMENTOS TENIENDO UNA COMPOSICION DE SUPERFICIE INTERNA QUE COMPRENDE VISCOSA REGENERADA QUE CONTIENE GLICOL DE POLIALQUILENO QUE TIENE UN PESO MOLECULAR DE DESDE 300 A 20.000. LA INVENCION ADEMAS INCLUYE TALES ENVOLTURAS PARA ALIMENTOS EN FORMA FIBROSA EN DONDE UNICAMENTE LA CAPA INTERNA DE VISCOSA CONTIENE GLICOL DE POLIALQUILENO Y EL METODO PARA FABRICAR TALES ENVOLTURAS.

METODO DE FABRICACION DE ENVOLVENTES DE CELULOSA PARA ALIMENTOS.

(01/10/2000). Solicitante/s: VISKASE CORPORATION. Inventor/es: DUCHARME, PAUL EDMUND, JR., PORTNOY, NORMAN ABBYE, KAJIWARA, EDWARD MAKATO.

EN UN METODO PARA FORMAR UN TUBO DE CELULOSA ADAPTABLE PARA USAR COMO ENVOLTURA DE COMIDA, EN EL QUE SE EXTRUYE UNA DISOLUCION DE CELULOSA NO DERIVADA, N-OXIDO DE AMINA TERCIARIA Y AGUA, A TRAVES DE UN ORIFICIO DE BOQUILLA Y EL TUBO EXTRUIDO, CIRCULA HACIA ABAJO A TRAVES DE UNA LONGITUD DE AIRE MIENTRAS SE REFRIGERA INTERNAMENTE, Y SE INTRODUCE EN UN BAÑO DE AGUA , INCREMENTANDO LA RESISTENCIA A LA TENSION EN LA DIRECCION TRANSVERSAL DEL TUBO, ESTIRANDO EL TUBO EXTRUIDO A TRAVES DE UNA LONGITUD DE AIRE DE AL MENOS SEIS PULGADAS.

ENVOLTURAS DE COLAGENO COMESTIBLES.

(01/08/2000). Solicitante/s: NATURIN GMBH & CO. Inventor/es: ERK, GAYYUR, DR.

LA INVENCION SE REFIERE A ENVOLTURAS DE COLAGENO COMESTIBLES CON UN CALIBRE DE ENTRE 13 Y 23 MM Y UN ESPESOR DE PARED INFERIOR A 0,035 MM, QUE SE CARACTERIZAN PORQUE SON PRODUCIDAS INMEDIATAMENTE DESPUES DE LA EXTRUSION MEDIANTE UN TRATAMIENTO CON AMONIACO Y UN AGENTE DE COAGULACION Y UN PROCEDIMIENTO POSTERIOR DE REBORDEADO CONOCIDO. LA INVENCION SE REFIERE TAMBIEN AL PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE DICHAS ENVOLTURAS DE COLAGENO.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE CUERPOS DE MOLDEO DE CELULOSA Y LOS CUERPOS DE MOLDEO PREPARADOS CON ESTE PROCEDIMIENTO, ASI COMO SU UTILIZACION.

(01/07/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: FRAUNHOFER-GESELLSCHAFT ZUR FIRDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG E.V.. Inventor/es: WEIGEL, PETER, FINK, HANS-PETER, FRIGGE, KONRAD.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE CUERPOS DE MOLDEO DE CELULOSA MEDIANTE PRECIPITACION DE UNA SOLUCION DE CELULOSA, QUE CONTIENE UNA CELULOSA DISUELTA EN UN SISTEMA DE OXIDO DE AMINA Y AGUA, EN UN BAÑO DE PRECIPITACION, CONTENIENDO ADEMAS ESTA SOLUCION FIBRAS DE CELULOSA.

PROCEDIMIENTO DE PRECIPITACION PARA TUBOS FLEXIBLES DE VISCOSA.

(01/05/2000) LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA LA ELABORACION DE UNA MANGUERA FLEXIBLE DE CELULOSA REFORZADA DE FIBRA MEDIANTE RECUBRIMIENTO CONTINUO DE UN VELLON DE FIBRA CON UNA SOLUCION VISCOSA ALCALINA NEUTRALIZADA MEDIANTE UN ACIDO, CONTENIENDO LIQUIDO DE PRECIPITACION Y CONVERTIDO EN UN PRODUCTO DE CELULOSA REGENERADO. SE APLICA UN AGENTE DE PRECIPITACION ACUOSO, CONTENIENDO ACIDO, SOBRE EL INTERIOR DE LA MANGUERA FLEXIBLE VISCOSA FRESCA EN LA SECCION QUE SE EXTIENDE ENTRE LAS ESTACIONES DE RECUBRIMIENTO VISCOSO Y SU INMERSION EN EL BAÑO DE PRECIPITACION A FIN DE CONSOLIDAR Y REGENERAR EL PRODUCTO DE CELULOSA REGENERADO. EL LIQUIDO DE PRECIPITACION COMIENZA A SER APLICADO TAN PRONTO COMO LAS FIBRAS SON EMBEBIDAS…

ENVOLTORIO PARA EMBUTIDOS.

(01/05/2000) 1. Envoltorio para embutidos, tales como salchichones, chorizos y similares, que siendo del tipo de los que se arrollan sobre la pieza de embutido dejando libre los extremos de la misma, uno de ellos para emergencia de la cuerda de sustentación, y el otro para visualización del producto, se caracteriza por estar constituido mediante la combinación de dos láminas superpuestas y dimensionalmente idénticas, una lámina exterior a base de papel tipo opalina o similar, portadora en su cara externa de las clásicas impresiones de identificación del producto, y una lámina interna a base de un film de polipropileno microperforado, que es la destinada a entrar en contacto con el embutido y que merced a sus profusas perforaciones…

TRIPA DE EMBUTIDO COMESTIBLE, PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACION Y APLICACIONES.

(01/04/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: NIPPI, INCORPORATED. Inventor/es: MATSUTOMO,KATSUMI, HAMADA,YUJIRO, FUJIMOTO,TOSHIO.

Tripa de embutido comestible, procedimiento para su Preparación y aplicaciones. La tripa está fabricada a base de colágeno y lleva impreso en su superficie un dibujo gráfico a base de una o varias tintas comestibles. El procedimiento comprende confeccionar una plancha para huecograbado de un material fotosensible constituido por un tejido de carbono a base de gelatina, rellenar la cavidades de la plancha con la tinta comestible, disuelta o dispersa, en un disolvente en estado de alta fluidez y baja viscosidad, transferir la tinta de las cavidades a una lámina de caucho desde la cual se hace la impresión en el material constitutivo de la tripa; y secar la tripa impresa con aire caliente para evaporar el disolvente. Aplicación en el sector de las industrias cárnicas para la fabricación de embutidos.

LAMINA MULTICAPA, APTA PARA EMBUTICION PROFUNDA, SELLABLE, Y SU EMPLEO EN LA OBTENCION DE PRODUCTOS DE SALMUERA COCIDOS.

(16/03/2000). Solicitante/s: WOLFF WALSRODE AG. Inventor/es: HENZE-WETHKAMP, HEINRICH, DR., KLEIN, RUDI, GASSE, ANDREAS S., DR.

EL PRESENTE ANUNCIO DE PATENTE SE REFIERE A UNA LAMINA ESTRATIFICADA CON UNA CONSTITUCION DE CAPAS A1/B/A2/C/D, DONDE A1) ES UNA CAPA (PA) DE POLIAMIDA. B1) UNA CAPA (HV1) DE DISTRIBUIDOR DE ADHERENCIA A2) UNA CAPA DE (PA) DE POLIAMIDA, C) UNA CAPA (HV2) DE DISTRIBUIDOR DE ADHERENCIA, QUE SE COMPONE EVENTUALMENTE DE DOS CAPAS CON MATERIALES IGUALES O DIFERENTES, D) UNA CAPA (I) DE SELLADO A BASE DE UN IONOMERO DEL TIPO DE ZINC, DE FORMA QUE LA LAMINA PUEDE SOMETERSE A EMBUTICION PROFUNDA Y ES SELLABLE, DONDE PUEDEN ESTAR PRESENTES SUSTANCIAS ADICIONALES Y AUXILIARES HABITUALES EN LAS CAPAS INDIVIDUALES.

ENVOLTORIO PARA EMBUTIDOS.

(16/01/2000) 1. ENVOLTORIO PARA EMBUTIDOS, REALIZADO EN MATERIAL COMPATIBLE CON LA VIANDA QUE ESTA ENVOLVIENDO, CARACTERIZADO POR EL HECHO DE QUE COMPRENDE MEDIOS PARA DESENVOLVER DE MANERA FRAGMENTADA O CONTINUA, PORCIONES DEL ENVOLTORIO, A MEDIDA QUE EL USUARIO VA CONSUMIENDO EL EMBUTIDO, COMPRENDIENDO DICHOS MEDIOS, POR LO MENOS, UN SALIENTE. 2. ENVOLTORIO, SEGUN LA REIVINDICACION 1, CARACTERIZADO POR EL HECHO DE QUE COMPRENDE UNA PLURALIDAD DE LINEAS TROQUELADAS QUE DELIMITAN UNA PLURALIDAD DE FRACCIONES ANULARES INDIVIDUALES DE ENVOLTORIO. 3. ENVOLTORIO, SEGUN LA REIVINDICACION 1 O 2, CARACTERIZADO POR EL HECHO DE QUE LAS…

ENVOLTURA PARA UN PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE HIDRATO DE CELULOSA QUE SE DESPRENDE CON MAYOR FACILIDAD.

(16/12/1999). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., SIEBRECHT, MANFRED, DR., KRAMS, THEO.

LA INVENCION SE REFIERE A UNA ENVOLTURA DE ALIMENTOS EVENTUALMENTE REFORZADA CON FIBRA SOBRE LA BASE DE HIDRATO DE CELULOSA, QUE ESTA IMPREGNADA INTERIORMENTE CON UNA MEZCLA, QUE CONTIENE 40 HASTA 200 MG/M2 DE UN COMPONENTE DE ADHERENCIA Y 20 HASTA 2.000 MG/M2 DE UN COMPONENTES DE SEPARACION. LA RELACION EN PESO DE LOS COMPONENTES DE ADHERENCIA Y SEPARACION SE ENCUENTRA CON ELLO ENTRE 4 : 1 Y 1 : 4. LA ENVOLTURA DEL ALIMENTOS SE UTILIZA PARA TRIPA DE SALCHICHA, EN PARTICULAR SALCHICHAS DE DURACION, QUE ESTAN PROVISTAS EN DISPOSICION DE EMPAQUETADO DE LAMINA O CON UN RECUBRIMIENTO DE INMERSION. LA ENVOLTURA MUESTRA UNA CAPACIDAD DE PELADO MEJORADA.

PIELES DE EMBUTIDO DE ALMIDON TERMOPLASTICO Y PROCEDIMIENTO PARA SU PRODUCCION.

(16/12/1999). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., GROLIG, GERHARD, DR., BEISSEL, DIETER.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A LA UTILIZACION DE ALMIDON ELABORABLE DE MANERA TERMOPLASTICA PARA ENVUELTAS DE SALCHICHA ASI COMO UN PROCEDIMIENTO DE EXTRUSION PARA SU ELABORACION.

ENVOLTURA PLEGADA PARA PRODUCTOS A RELLENAR INDIVIDUALMENTE.

(16/12/1999). Ver ilustración. Solicitante/s: KALLE NALO GMBH & CO. KG. Inventor/es: WEINHEIMER, ALOIS, DIPL.-ING., UHLMANN, DIETER, DIPL.-ING., SEEL, GERALD.

LA ENVUELTA 1 SE PLIEGA PARA FORMAR UNA ORUGA 11 Y TIENE UN EXTREMO 3 DE FRAGUADO DELANTERO, QUE CAMBIA EN LA ZONA MEDIA DE UN TRAMO PREVIAMENTE DADO DE LA LONGITUD 2D TRANSVERSALMENTE CON RESPECTO A LA LONGITUD DE LA ENVUELTA. EL EXTREMO 3 Y UNA PARTE DE LA ENVUELTA 1 EXTENDIDA ESTAN PLEGADOS O PLISADOS EN DIRECCION LONGITUDINAL, DISPONIENDOSE DE UN FRAGUADO 4 EN UN CANTO 3 DEL EXTREMO 3 PLISADO.

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