(29/07/2020). Solicitante/s: MJN U.S. Holdings, LLC. Inventor/es: VAN TOL,ERIC A.F, HONDMANN,DIRK, GROSS,GABRIELE, SCHOEMAKER,MARIEKE H, LAMBERS,TEARTSE TIM.

Una composición nutricional para su uso para reducir la incidencia de la diabetes mellitus, en donde dicha composición nutricional comprende: (i) una fuente de carbohidratos; (ii) una fuente de grasas; y (iii) una fuente de equivalentes de proteínas, en donde: a) del 20% al 80% de la fuente de equivalentes de proteínas incluye un componente de péptido que comprende cada uno de los siguientes péptidos individuales: SEQ ID NO:4, SEQ ID NO:13, SEQ ID NO:17, SEQ ID NO:21, SEQ ID NO:24, SEQ ID NO:30, SEQ ID NO:31, SEQ ID NO:32, SEQ ID NO:51, SEQ ID NO:57, SEQ ID NO:60, y SEQ ID NO:63; y b) del 20% al 80% de la fuente de equivalentes de proteínas comprende una proteína intacta, una proteína parcialmente hidrolizada, o sus combinaciones.

PDF original: ES-2820567_T3.pdf

(02/07/2020). Solicitante/s: PROTEA HEALTHY FOOD SL. Inventor/es: INOCENCIO,Gomez LLadosa.

Se describe una tortita con alto contenido proteico, entre el 10-45% en peso, y comprende al menos proteína de clara de huevo. La concentración en proteína de clara de huevo es mayor al 5%. La tortita es adecuada como complemento alimenticio para dietas hipocalóricas y adecuada para ser consumida por personas celiacas. Los otros componentes de la tortita son harinas vegetales como fuente de hidratos de carbono, aceites vegetales como fuentes de grasas y adicionalmente conservantes, reguladores del pH, edulcorantes o saborizantes. Se describe un proceso para la fabricación de las tortitas.

(24/06/2020). Solicitante/s: PROTEA HEALTHY FOOD, S.L. Inventor/es: GOMEZ LLADOSA,Inocencio.

Tortita de alto contenido proteico, su proceso de elaboración y su uso como complemento nutricional. Producto alimentario de alto contenido proteico caracterizado porque tiene aspecto de tortita y que comprende proteínas, hidratos de carbono, grasas, donde la cantidad de proteína que comprende es al menos 10% del peso total de dicho producto alimentario. Es también objeto de la invención el proceso para elaborar dicho producto alimentario. Es asimismo objeto de la invención el uso de dicho producto alimentario como complemento alimentario.

PDF original: ES-2769064_A1.pdf

(03/06/2020). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: DE GROOT,NANDA, NUTTEN,SOPHIE HÉLÈNE, VERHASSELT,VALÉRIE FRANÇOISE.

Una composición nutricional - que contiene al menos un péptido de cinco hasta doce aminoácidos de longitud e incluye una secuencia elegida entre las SEC ID nº 3-4, más TGF-β; de forma que al menos dicho péptido está constituido por ocho péptidos compuestos respectivamente por una secuencia diferente, escogida entre las SEC ID nº 1-8, de cinco hasta doce aminoácidos de longitud - para inducir y mantener la tolerancia oral a la BLG y conservar la tolerancia oral a otras proteínas alimenticias, adquirida mediante el consumo de leche materna, en los mamíferos jóvenes, durante y después del periodo de destete.

PDF original: ES-2807831_T3.pdf

(27/05/2020). Solicitante/s: DANISCO US INC. Inventor/es: GARSKE,ADAM L.

Un método para producir una bebida baja en calorías y alta en fibras insolubles comprendiendo; tratamiento de una bebida que contiene sacarosa con una glucosiltransferasa para convertir sacarosa en alfa glucano para producir la bebida baja en calorías y alta en fibras insolubles; donde el tratamiento comprende tratamiento con una enzima presentando, al menos, 80% de identidad de secuencia con la glucosiltransferasa que presenta la secuencia de aminoácido expuesta en SEQ ID NO: 1 y donde la bebida comprende un nivel de sacarosa reducido en, al menos, un 30 %.

PDF original: ES-2813441_T3.pdf

(13/05/2020). Solicitante/s: KANEKA CORPORATION. Inventor/es: KINOSHITA, KOICHI, MOROSHIMA, TADASHI, TAOKA, NAOAKI, MOURI,TAKU.

Sal sólida de glutatión oxidado, que comprende glutatión oxidado y al menos un catión seleccionado de un catión amonio, un catión de calcio y un catión de magnesio; en la que la sal sólida de glutatión oxidado está en un estado sólido a temperatura ambiente; y en la que la sal sólida de glutatión oxidado se selecciona del grupo que consiste en una sal de monoamonio de glutatión oxidado, una sal de hemicalcio o una sal de monocalcio de glutatión oxidado, y una sal de hemimagnesio o una sal de monomagnesio de glutatión oxidado.

PDF original: ES-2795672_T3.pdf

(29/04/2020). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: DAS,TAPAS, PATEL,GAURAV, GUPTA,ROCKENDRA.

Composición nutricional líquida que comprende, por porción de 237 ml: beta-hidroxi-beta-metilbutirato (HMB) en una cantidad de 0,25 g a 3 g por porción de la composición nutricional líquida; grasa que comprende el ácido docosahexaenoico (DHA) en una cantidad de 32 mg a 2500 mg por porción de la composición nutricional líquida; luteína en una cantidad de 0,3 mg a 35 mg por porción de la composición nutricional líquida; y 10 g a 20 g de proteína por porción; y donde una relación en peso de la grasa a la proteína oscila entre 0,55 y menos de 0,8.

PDF original: ES-2806684_T3.pdf

(18/03/2020). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: YAMAMOTO, KENJI, NAKAHARA, KOICHI, BEPPU,YOSHINORI, SUZUKI,TOMONORI, SHIMA,SOICHIRO, MURAKAMI,YUKA.

Un extracto vegetal que comprende al menos uno de ciclo-alanil-glutamina, ciclo-alanil-alanina, ciclo-seril-tirosina, ciclo-glicil-leucina, ciclo-glicil-triptófano, ciclo-valil-valina, ciclo-triptofanil-tirosina, ciclo-leucil-triptófano y ciclo- fenilalanil-fenilalanina a una concentración de 10 μg/100 g/Bx o más, donde el extracto vegetal es un extracto de té, un extracto de soja, un extracto de malta o un extracto de sésamo y la cantidad total de dicetopiperazina (o dicetopiperazinas) por Bx es de 900 μg/100 g/Bx o más.

PDF original: ES-2781558_T3.pdf

(18/03/2020). Solicitante/s: Bottled Science Limited. Inventor/es: RAPER,PIERS, HAIG,CHRISTIAAN, EJIFOR,OBI, RAPER,RICHARD.

Una composición de bebida que comprende colágeno y vitamina C, o un derivado de la misma y metil sulfonil metano, en la que dicho colágeno está presente en una cantidad entre aproximadamente 2 y aproximadamente 10 g/100 ml y dicha vitamina C, o derivada de la misma, está presente en una cantidad entre aproximadamente 50 y aproximadamente 400 mg/100 ml, y la proporción en peso de colágeno a vitamina C está entre aproximadamente 10: 1 y aproximadamente 50: 1, y dicho metil sulfonil metano está presente en una cantidad entre aproximadamente 300 y aproximadamente 800 mg/100 ml.

PDF original: ES-2791448_T3.pdf

(26/02/2020). Solicitante/s: Gorny, Philippe. Inventor/es: GORNY, PHILIPPE.

Composición farmacéutica o dietética acuosa, líquida o semilíquida, que comprende al menos una sal de L-arginina a razón de al menos un gramo de dicha sal por unidad de ingesta, dicha composición, que comprende: - maltitol preferentemente a razón de 1 a 1,5 veces el peso de dicha sal de arginina en la composición, y - agua, a razón de 1,5 a 3 veces el peso de dicha sal de arginina en la composición, y - al menos un alcohol o un alcoholato.

PDF original: ES-2791721_T3.pdf

(19/02/2020). Solicitante/s: SUNSTAR INC.. Inventor/es: KUSAKARI,TAKASHI, SHOBAKO,NAOHISA, OHINATA,KOUSAKU, OGAWA,YUUTAROU, KOBAYASHI,ETSUKO, ISHIKADO,ATSUSHI, SUIDOU,HIROHISA.

Tripéptido que consiste en Leu-Arg-Ala. Composición que comprende el tripéptido según la reivindicación 1.

PDF original: ES-2805089_T3.pdf

(19/02/2020). Solicitante/s: Greenforce Nutrition GmbH. Inventor/es: VEEN,MARKUS, BUDEMANN,ACHIM.

Bebida en polvo, que contiene: a) 40 - 80 % en peso de proteína de guisante hidrolizada; y b) 20 - 50 % en peso de cacao en polvo.

PDF original: ES-2780573_T3.pdf

(19/02/2020). Solicitante/s: Allergan Pharmaceuticals International Limited. Inventor/es: BOLTRI, LUIGI, PIRONTI,VINCENZA, EREN,DEVRIM, EKERDT,RUTH, UBIGLIA,LETIZIA.

Composición de enzimas digestivos que comprende: a) un producto de enzimas digestivos recubierto entéricamente, en el que el producto digestivo recubierto entéricamente es pancrelipasa en una cantidad de 5.000 IU USP de lipasa o superior, b) un medio nutricional administrable, presente en una cantidad de 2 ml a 15 ml por cada 5.000 a 20.000 IU USP de lipasa del producto pancrelipasa, en el que el medio nutricional administrable es un alimento blando, c) un ingrediente aceitoso de baja viscosidad farmacéuticamente aceptable, en el que el ingrediente aceitoso de baja viscosidad se selecciona del grupo que consiste en aceites vegetales, aceites sintéticos, ácidos grasos y una mezcla de los mismos, y en el que el ingrediente aceitoso de baja viscosidad se añade en una cantidad de 5% a 25% en volumen/volumen de medio nutricional administrable, en la que la composición está destinada a la administración por un tubo G con un diámetro interno de por lo menos 18 Fr.

PDF original: ES-2784227_T3.pdf

(15/01/2020). Solicitante/s: OmniVision GmbH. Inventor/es: LEPELLETIER, YVES, HADJ-SLIMANE,RÉDA, HADJ-SLIMANE,TEWFIK.

Una composición que comprende superóxido dismutasa (SOD) asociada con luteína y al menos un isómero de zeaxantina.

PDF original: ES-2774659_T3.pdf

(04/12/2019). Solicitante/s: Bühler Insect Technology Solutions AG. Inventor/es: AARTS,KEES WILHELMUS PETRUS, ARSIWALLA,TARIQUE.

Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes, que consiste en las etapas de: (a1) proporcionar insectos o gusanos frescos, (a2) reducir el tamaño de los insectos o gusanos, (a3) obtener una pulpa a partir de insectos o gusanos, entonces (b) calentar la pulpa hasta una temperatura de 70-100ºC, y entonces (c) someter la pulpa calentada a una etapa de separación física obteniendo de este modo una fracción de grasa, una fracción proteica acuosa y una fracción que contiene sólidos, con la condición de que el método no comprende el tratamiento enzimático de la pulpa, en el que la fracción proteica acuosa y la fracción que contiene sólidos se secan tras la etapa (c).

PDF original: ES-2766804_T3.pdf

(20/11/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: MOONEN,RAOUL CHARLES JOHAN, VAN DEN BRENK,JOEP, VAN DIJKE,KOEN CORNELIS.

Un proceso para preparar una composición que contiene componentes de lípidos y proteínas secada por pulverización, que es una fórmula para lactante o de seguimiento secado por pulverización o leche para crecimiento y comprende glóbulos lipídicos, en el que una composición que contiene componentes de lípidos y proteínas que comprende glóbulos lipídicos se secan por pulverización con un sistema de atomización que emplea un atomizador giratorio para obtener una composición que contiene componentes de lípidos y proteínas secados por pulverización que comprende glóbulos lipídicos que tienen un diámetro de modo ponderado en volumen de al menos 1.0 μm, y/o glóbulos lipídicos en los que al menos el 45% de dichos glóbulos lipídicos tienen un diámetro de 2 a 12 μm (% basado en % en volumen) y en donde la composición que contiene componentes de lípidos y proteínas a atomizar tiene un contenido de materia seca de 40 a 65 % en peso.

PDF original: ES-2768620_T3.pdf

(20/11/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: RICHELLE, MYRIAM, WILLIAMSON, GARY, Jankovic,Ivana, REIN,MAARIT.

Composición que lleva al menos un flavonoide con contenido de ramnosa y α-ramnosidasa, de forma que la α- ramnosidasa no tiene contacto directo con el flavonoide y está (i) encapsulada o (ii) tratada con un inhibidor, de manera que la α-ramnosidasa solo puede ser activa en las condiciones del tracto gastrointestinal.

PDF original: ES-2764221_T3.pdf

(13/11/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BRAUN, MARCEL.

Un método para elaborar una composición proteica que contenga proteína hidrolizada, el cual consta de las siguientes etapas: a) preparar una mezcla de ingredientes que contenga al menos una proteína consistente en un concentrado o una fracción de proteína de suero de leche, y lecitina láctea, en una proporción de 20 hasta 100 mg por 100 g de la mezcla de ingredientes; b) añadir al menos una fosfolipasa que sea fosfolipasa A1 y/o fosfolipasa A2, y efectuar la conversión de la lecitina láctea; c) realizar la hidrólisis de dicha proteína.

PDF original: ES-2763652_T3.pdf

(13/11/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VAN DER BEEK,Eline Marleen, ABRAHAMSE-BERKEVELD,MARIEKE, VAN GOUDOEVER,JOHANNES BERNARD, TELLER,INGA CHRISTIANE.

Fórmula infantil prematura enteral que comprende una composición proteinácea, donde la fórmula infantil prematura: a) comprende 2,0-2,29 g de fenilalanina por 100 g de proteína; b) comprende 64,00-82,29 mg de fenilalanina por 100 kcal; y/o c) proporciona o está formulada para proporcionar fenilalanina en una cantidad de 80-96 mg/kg de peso corporal al día.

PDF original: ES-2770428_T3.pdf

(24/10/2019). Solicitante/s: Minerva Research Labs Ltd. Inventor/es: AUNG, THEIN, SANGUINETTI,CATONE TONY.

Un suplemento alimenticio que comprende colágeno, al menos un derivado de glucosamina seleccionado entre hidrocloruro de glucosamina y N-acetilglucosamina, L-carnitina, ácido hialurónico, un extracto de pimienta negra y un extracto de maca.

PDF original: ES-2728452_T3.pdf

(17/10/2019). Solicitante/s: Ynsect. Inventor/es: ARMENJON,BENJAMIN, BEREZINA,NATHALIE, LAURENT,SOPHIE, SOCOLSKY,CÉCILIA, SANCHEZ,LORENA, HUBERT,ANTOINE.

Composición que comprende al menos 67 % en peso de proteínas crudas, al menos 5 % en peso de quitina, los porcentajes en peso se expresan con respecto al peso total de la composición, y 85 % en peso de proteínas digestibles con respecto al peso total de las proteínas crudas.

PDF original: ES-2806145_T3.pdf

(18/09/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: CHA,ALICE S, HONG,ALBERT A, OMANS,ALICIA M.

Un relleno estable en el horneado que comprende: (a) un componente líquido en una cantidad de 20 % en peso a 50 % en peso del relleno; y (b) micropartículas que tienen un tamaño de partículas inferior a 8 micrómetros; en donde el componente líquido incluye las micropartículas en una cantidad de 1 % en peso a 30 % en peso del componente líquido, en donde el relleno tiene una actividad de agua de 0,7 a 0,82.

PDF original: ES-2759314_T3.pdf

(04/09/2019). Solicitante/s: HERO AG. Inventor/es: HERNELL, OLLE, LÖNNERDAL,BO, SJÖBERG,LARS-BÖRJE, TENNEFORS,CATHARINA.

Composición nutricional, tal como un producto listo para usar o un producto listo para usar reconstituido con agua a partir de un polvo fabricado, en la que el contenido de energía total es de 58-67 kcal/100 ml y dicha composición comprende: a) un contenido de proteína que es de 1,1-1,25 g/100 ml; b) un contenido de ácido siálico de 10-25 mg/100 ml; y c) un contenido de colesterol de 5-10 mg/100 ml.

PDF original: ES-2757404_T3.pdf

(21/08/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VAN DER BEEK,Eline Marleen, OOSTING,ANNEMARIE, DESCLÉE DE MAREDSOUS,CAROLINE, DAVILA,ANNE-MARIE, OOZEER,AKHTAR RAISH.

Dieta que tiene un contenido promedio de proteina diaria del 6 al 12%, basado en las calorias totales de la ingesta diaria total de alimentos de una mujer mientras esta embarazada de un sujeto humano, para reducir y/o prevenir los efectos o sintomas perjudiciales asociados con una dieta de estilo occidental del sujeto humano o para proporcionar proteccion contra el desafio que supone para la salud una dieta de estilo occidental en el sujeto humano, en donde la dieta se administra a la mujer embarazada, y en donde los efectos o sintomas perjudiciales o el desafio para la salud incluyen al menos uno seleccionado del grupo que consiste en adiposidad visceral, aumento del peso corporal total, aumento del peso del tejido adiposo visceral, aumento del peso del tejido adiposo periovarico.

PDF original: ES-2755164_T3.pdf

(24/07/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VAN DER ZANDE,MATTHIJS LEONARD JOSEPH, WATERINK,GERRIT JAN.

Un método para la preparación de una composición enteral ácida líquida o semisólida esterilizada que comprende por 100 ml 9 a 20 g de proteína globular no hidrolizada, cuya proteína globular se selecciona del grupo que consiste en proteína del suero de leche, proteína de guisante, proteína de soja, y cualquier mezcla de las mismas, la composición que comprende además grasa y al menos 100 mg de cationes metálicos divalentes y tiene un pH que varía entre 3 y 5, que comprende una etapa en donde al menos las proteínas globulares no hidrolizadas se someten a una etapa de homogeneización, seguida de inyección directa de vapor (DSI) a una temperatura de mantenimiento de 100 a 140 °C durante un tiempo de mantenimiento de aproximadamente 0,5 a 10 segundos.

PDF original: ES-2750311_T3.pdf

(02/07/2019). Solicitante/s: Tessenderlo Group NV. Inventor/es: FILLIÈRES,ROMAIN, BELMANS,MARC, ROGIERS,JOERI, BOERS,FRANK, MAERTENS,FAYE.

Método para la producción de material queratinoso hidrolizado altamente digerible que comprende las etapas de (iii) someter el material queratinoso parcialmente hidrolizado, parcialmente insoluble obtenido de la hidrolización térmica y por presión a una etapa de hidrólisis química con ácido o base para obtener un material hidrolizado altamente digerible, y (iv) purificar el material altamente digerible.

PDF original: ES-2718507_T3.pdf