CIP-2021 : A23F 3/42 : Aislamiento del aroma de té o del aceite de té.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION.
A23F 3/00 Té; Sucedáneos del té; Sus preparaciones.
A23F 3/42 · · Aislamiento del aroma de té o del aceite de té.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
(01/05/2019) Un proceso de producción de un extracto de té verde que comprende:
la etapa 1 en la que se retira un destilado líquido obtenido mediante fraccionamiento de las horas de té verde mediante destilación con vapor al vacío,
la etapa 2 en la que las hojas de té verde de las que se ha eliminado el destilado líquido en la etapa 1 se someten a fraccionamiento mediante destilación con vapor a presión atmosférica para obtener un destilado líquido,
la etapa 3 en la que el resto de hoja de té verde después de la destilación con vapor en la etapa 2 se somete a extracción con agua para obtener un extracto líquido,
la etapa 4 en la que el destilado líquido de la etapa 2 y el extracto líquido de la etapa 3 se mezclan para preparar un extracto de té…
AROMATIZACIÓN DE BEBIDAS SOLUBLES.
(12/04/2011) Un procedimiento para la incorporación de un substrato que contiene un aroma, en un polvo de bebida soluble, el cual procedimiento comprende: introducción del polvo de bebida soluble en una máquina de llenado en la cual el polvo de bebida soluble se envasa en recipientes; ocasionando que el polvo de bebida soluble fluya en forma de un lecho móvil en la máquina de llenado; y pulverizando el substrato que contiene el aroma sobre el lecho móvil de polvo de bebida soluble en la máquina de llenado antes de que el polvo de bebida soluble sea envasado en recipientes, para proporcionar una mezcla del polvo de bebida soluble y el substrato conteniendo el aroma en los recipientes, con un ratio substancialmente constante entre el substrato que contiene el aroma y el polvo de bebida soluble
RECUPERACION DE GASES CON AROMA.
(01/02/1996). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: CARNS, LAWRENCE, G., TUOT, JAMES.
SE CONDUCEN GASES CON AROMA DE CAFE A UN COLECTOR CRIOGENICO EN DONDE SE PULVERIZA NITROGENO LIQUIDO DIRECTAMENTE A LA CORRIENTE DE GAS CON AROMA PARA CONDENSAR RAPIDAMENTE EL GAS CON AROMA Y FORMAR PARTICULAS DE ESCARCHA DE AROMA DE CAFE FINAMENTE DIVIDIDAS SUSPENDIDAS EN UNA CORRIENTE DE GAS NITROGENO, A LA VEZ QUE SE MINIMIZA EL CONTACTO DEL GAS ENFRIADO CON LAS PAREDES DEL COLECTOR. LA SUSPENSION DE PARTICULAS DE ESCARCHA CON AROMA EN NITROGENO GASEOSO SE PASA POR UN FILTRO POROSO TUBULAR PARA ELIMINAR LAS PARTICULAS DE ESCARCHA DE AROMA QUE SE RECOGEN EN LA SUPERFICIE EXTERIOR DEL FILTRO TUBULAR, CON EL GAS NITROGENO PASANDO A TRAVES DEL FILTRO POROSO Y EXPULSANDOSE DEL COLECTOR. EL FILTRO POROSO ES IMPULSADO DE NUEVO PERIODICAMENTE PARA DESALOJAR PARTICULAS DE ESCARCHA DE AROMA RECOGIDAS EN LA SUPERFICIE EXTERIOR DEL FILTRO TUBULAR, ESTANDO LAS PARTICULAS RECUBIERTAS PARA INCORPORACION EN PRODUCTOS DE CAFE SOLUBLE.
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR SOLIDOS DE TE VERDE.
(01/10/1995). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE CO.. Inventor/es: TSAI, CHEE-HWAY.
SE DESCRIBE UN PROCESO PARA EL AISLAMIENTO Y PURIFICACION DE SOLIDOS DE TE VERDE DE BUEN RENDIMIENTO. EL PROCESO UTILIZA DISOLVENTES DE COMIDA APROBADOS Y SUMINISTRA AROMATIZANTES CON UN SABOR MENOS VERDE/HERBOSO. SE PREPARA TAMBIEN UN COMPUESTO AROMATIZANTE DE PECTINA MENOS AMARGO Y MENOS ASTRIGENTE, UTILIZANDO PECTINAS, CELULOSA, GOMAS O AZUCARES.
(01/04/1993). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: MAI, JIMBIN, GOBBO, STEVEN A., BREITBART, DENNIS JAY, FISCHER, CRAIG DANIEL.
SE RECUPERAN COMPUESTOS DE AROMA Y SABOR DE MATERIALES DE PLANTAS SIN DEGRADACION SUSTANCIAL DEL MATERIAL DE LA PLANTA, SOMETIENDO EL MATERIAL UNIFORMEMENTE A RADIACION DE MICROONDAS EN PRESENCIA DE HUMEDAD PARA LIBERAR LA HUMEDAD Y LOS COMPUESTOS DE AROMA Y SABOR EN FORMA DE VAPOR, SEPARACION DEL VAPOR DEL MATERIAL DE LA PLANTA CUANDO SE FORMA Y RECOGIDA DEL VAPOR EN FORMA DE CONDENSADO.
METODO DE PREPARAR PARTICULAS DISPERSABLES EN AGUA O SOLUBLES EN AGUA COMESTIBLES Y SECAS.
(16/05/1984) OBTENCION DE PARTICULAS SOLUBLES EN AGUA, O DISPERSABLES EN AGUA, DE MATERIALES COMESTIBLES, A PARTIR DE SOLUCIONES O DISPERSIONES ACUOSAS DE MATERIALES COMESTIBLES.CONSISTE EN PREPARAR PARTICULAS QUE POSEAN UNA ESTRUCTURA MICROPOROSA CON UNA SUPERFICIE ESPECIFICA MAYOR QUE 5 M/G Y QUE EL VOLUMEN CONTENIDO EN POROS QUE TIENE UN RADIO MENOR QUE 150 A SEA MAYOR DE 52L/G. LA PREPARACION SE EFECTUA POR DESHIDRATACION DE UNA SOLUCION ACUOSA Y/O UNA DISPERSION ACUOSA DEL MATERIAL COMESTIBLE, POR CONTACTO CON UN DISOLVENTE ORGANICO ANHIDRO MISCIBLE CON AGUA, QUE SE ELIMINA LUEGO DEL MATERIALDESHIDRATADO , O BIEN LA PREPARACION SE EFECTUA LIOFILIZANDO RAPIDAMENTE UNA SOLUCION ACUOSA Y/O DISPERSION ACUOSA DEL MATERIAL COMESTIBLE, LIOFILIZANDOSE LUEGO LA SOLUCION Y/O DISPERSION CONGELADA.LAS…
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN EXTRACTO CONCENTRADO DE CAFE, TE O SUS SUCEDANEOS.
(16/04/1981). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..
METODOS PARA PREPARAR UN EXTRACTO CONCENTRADO EN POLVO DE CAFE, TE O SUS SUCEDANEOS. COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE SOMETE UN EXTRACTO DILUIDO A UNA OPERACION DE ULTRAFILTRACION A TRAVES DE MEMBRANAS QUE TIENEN UNA ZONA DE CORTE COMPRENDIDA ENTRE 500 Y 5.000, DE MANERA QUE SE OBTENGA UNA FRACCION DE RETENIDO QUE CONTENGA ESENCIALMENTE LOS SOLIDOS SOLUBLES Y UNA FRACCION DE PERMEADO AROMATICA; SEGUNDA, SE SOMETE EL PERMEADO DE LA ULTRAFILTRACION A UNA OPERACION DE OSMOSIS INVERSA CON EL CONCURSO DE UNA MEMBRANA QUE RETIENE POR LO MENOS EL 99 POR 100 DE NACL; TERCERA, SE FORMA UNA COMPOSICION CON UNA FRACCION DE RETENIDO DE LA OPERACION DE OSMOSIS INVERSA A UNA FRACCION DE RETENIDO DE LA OPERACION DE ULTRAFILTRACION, CONSTITUYENDO EL PRODUCTO RESULTANTE EL EXTRACTO CONCENTRADO; Y, POR ULTIMO, SE CLARIFICA EL EXTRACTO.