CIP-2021 : A23L : ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J;
SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
CIP-2021 › A › A23 › A23L[u] › ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00).
A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
- A23L 3/005 mediante calentamiento por irradiación o por tratamiento eléctrico (desecado o secado al horno A23L 3/40). [+33 invenciones en esta categoría]
- A23L 3/01 por medio de microondas o por calentamiento dieléctrico. [+33 invenciones en esta categoría]
- A23L 3/015 por un tratamiento que utiliza una variación de presión, una sacudida, una aceleración o un cizallamiento. [+86 invenciones en esta categoría]
- [+51 subclases].
A23L 5/00 Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general; Alimentos o productos alimenticios obtenidos de esta manera; Sus materias (su conservación en general A23L 3/00).
- A23L 5/10 Métodos generales de cocinar alimentos, p. ej. asado o fritura. [+75 invenciones en esta categoría]
- A23L 5/20 Eliminación de sustancias no deseadas, p. ej. eliminación de olores o sustancias tóxicas (eliminando constituyentes no deseables, p.ej. sustancias amargas, sustancias procedentes de frutos de plantas leguminosas o de legumbres A23L 11/30). [+66 invenciones en esta categoría]
- A23L 5/30 Tratamiento con métodos físicos, p. ej. medios eléctricos o magnéticos, energía ondulatoria o irradiación (conservación A23L 3/00, A23B; cocción A23L 5/10). [+36 invenciones en esta categoría]
- [+9 subclases].
A23L 7/00 Productos derivados de cereales; Productos a base de malta (productos a base de malta de leguminosas A23L 11/70 ); Su preparación o tratamiento (preparación de la malta para elaboración de cerveza C12C).
- A23L 7/10 Productos derivados de cereales. [+83 invenciones en esta categoría]
- A23L 7/104 Fermentación de cereales harinosos o de productos de cereales; Adición de enzimas o microorganismos (A23L 7/109, A23L 7/20 tiene prioridad; salsa de soja A23L 27/50). [+30 invenciones en esta categoría]
- A23L 7/109 Tipos de pasta, p. ej. macarrones o fideos. [+21 invenciones en esta categoría]
- [+22 subclases].
A23L 9/00 Pudins o postres semejantes; Sucedáneos de la nata; Su preparación o tratamiento.
- A23L 9/10 Pudins o postres semejantes; Pudins o postres hechos con polvos. [+10 invenciones en esta categoría]
- A23L 9/20 Sucedáneos de la nata. [+15 invenciones en esta categoría]
A23L 11/00 Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos; Productos obtenidos a partir de legumbres; Su preparación o tratamiento.
- A23L 11/10 Leguminosas de cocción rápida. [+3 invenciones en esta categoría]
- A23L 11/30 Eliminación de sustancias no deseadas, p. ej. sustancias amargas. [+9 invenciones en esta categoría]
- A23L 11/40 Cuajadas de leguminosas.
- [+5 subclases].
A23L 13/00 Productos a base de carne; Harina de carne; Su preparación o tratamiento.
- A23L 13/10 Harina o polvo de carne; Gránulos, aglomerados o copos. [+1 invenciones en esta categoría]
- A23L 13/20 a partir de despojos, p. ej. cortezas de cerdo, pieles, tuétanos, tripas, patas, orejas o morros (glándulas o huesos como ingredientes de carne procesada como fiambres y embutidos A23L 13/60). [+6 invenciones en esta categoría]
- A23L 13/30 Extractos de carne. [+5 invenciones en esta categoría]
- [+4 subclases].
A23L 15/00 Ovoproductos; Su preparación o tratamiento.
A23L 17/00 Productos obtenidos del mar; Productos a base de pescado; Harina de pescado; Sucedáneos de huevas de pescado; Su preparación o tratamiento.
- A23L 17/10 Harina o polvo de pescado; Granulados, aglomerados o copos. [+7 invenciones en esta categoría]
- A23L 17/20 Extractos de pescado. [+3 invenciones en esta categoría]
- A23L 17/30 Huevas de pescado, p. ej. caviar; Sucedáneos de huevas de pescado. [+3 invenciones en esta categoría]
- [+3 subclases].
A23L 19/00 Productos a base de frutas o de verduras; Su preparación o tratamiento (de leguminosas A23L 11/00; mermeladas, confituras, jaleas de fruta o similares A23L 21/10; tratamiento a granel de frutas o verduras recolectadas A23N).
- A23L 19/10 de tubérculos u otras raíces que contienen almidón. [+7 invenciones en esta categoría]
- A23L 19/12 de patatas. [+13 invenciones en esta categoría]
- A23L 19/15 Productos secos sin forma definida, p. ej. polvos, copos, granulados o aglomerados. [+5 invenciones en esta categoría]
- [+2 subclases].
A23L 21/00 Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares; Productos procedentes de apicultura; Su preparación o tratamiento.
- A23L 21/10 Mermeladas; Confituras; Jaleas de frutas; Otras composiciones similares a base de frutas o verduras; Sucedáneos de frutas. [+15 invenciones en esta categoría]
- A23L 21/12 derivados de frutas o de verduras sólidas. [+8 invenciones en esta categoría]
- A23L 21/15 derivados de zumos de frutos o verduras. [+8 invenciones en esta categoría]
- [+3 subclases].
A23L 23/00 Sopas; Salsas (A23L 27/50, A23L 27/60 tiene prioridad ); Su preparación o tratamiento.
- A23L 23/10 Concentrado de sopas, p. ej. en forma de polvos o pastillas. [+30 invenciones en esta categoría]
A23L 25/00 Alimentos que contienen principalmente frutos secos o semillas; Su preparación o tratamiento.
- A23L 25/10 Manteca de cacahuete.
A23L 27/00 Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento.
- A23L 27/10 Especias, agentes aromatizantes o condimentos naturales; Sus extractos. [+57 invenciones en esta categoría]
- A23L 27/12 obtenidos a partir de frutas, p. ej. aceites esenciales. [+17 invenciones en esta categoría]
- A23L 27/14 Especias secas. [+4 invenciones en esta categoría]
- [+15 subclases].
A23L 29/00 Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos (con aditivos que modifican sus cualidades nutritivas A23L 33/10; con aditivos sustancialmente indigestos, p. ej. fibras alimentarias, A23L 33/21 ); Su preparación o tratamiento.
- A23L 29/10 que contienen emulsionantes. [+50 invenciones en esta categoría]
- A23L 29/20 que contienen agentes gelificantes o espesantes (mermeladas, confituras, jaleas de frutas u otras composiciones a base de frutas o de verduras A23L 21/10). [+45 invenciones en esta categoría]
- A23L 29/206 de origen vegetal. [+16 invenciones en esta categoría]
- [+15 subclases].
A23L 31/00 Extractos o preparaciones comestibles de hongos; Su preparación o tratamiento.
- A23L 31/10 Levaduras o sus derivados.
- A23L 31/15 Extractos.
A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.
- A23L 33/10 usando aditivos (A23L 33/21 tiene prioridad). [+165 invenciones en esta categoría]
- A23L 33/105 Extractos de plantas, sus duplicados artificiales o sus derivados. [+167 invenciones en esta categoría]
- A23L 33/11 Esteroles vegetales o sus derivados, p. ej. fitoesteroles. [+7 invenciones en esta categoría]
- [+25 subclases].
A23L 35/00 Alimentos o productos alimenticios no previstos en los grupos A23L 5/00 - A23L 33/00; Su preparación o tratamiento.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
CELULAS BACTERINAS DEL ACIDO LACTICO QUE CONTIENEN PORFIRINA Y USO DE LAS MISMAS.
(01/06/2007). Solicitante/s: CHR. HANSEN A/S. Inventor/es: GEPPEL, ASGER, KRINGELUM, B RGE, WINDEL, HANSEN, KEN, FLEMMING, IVERSEN, STIG, LYKKE, HENRIKSEN, CLAUS, MAXEL.
Una célula bacteriana del ácido láctico modificada mediante cultivo que tiene, con respecto a la célula de la que deriva, un contenido aumentado de un compuesto de porfirina, donde la célula contiene al menos 0, 1 ppm sobre una base de sustancia seca de citocromo d.
UN PROCEDIMIENTO PARA RELLENAR AUTOMATICAMENTE ACEITUNAS CON PIMIENTO RECONSTITUIDO.
(01/06/1979) Un procedimiento para rellenar automáticamente aceitunas con pimiento reconstituido que comprende (a) macerar pimiento natural hasta que el tamaño de partícula macerada forma una dispersión en un medio acuoso y el tamaño medio de partícula del pimiento macerado es menor de 3,8 mm en una dimensión máxima , (b) formar una dispersión del pimiento macerado, que está esencialmente exenta de cloruro de calcio, en un medio acuoso que tiene disuelto de 1% a 10% en peso de ácido alginico o una sal del mismo de calidad para alimentación, como agente gelificante, calculado como ácido algínico, per se, teniendo el ácido algínico al menos 50% molar de unidades de ácido L-gulurónico, siendo la cantidad…
(16/12/1977) Cocedor de mejillones, que habiendo sido concebido para que la propia cocción de los mejillones se realice mediante vapor de agua recalentado, esencialmente se caracteriza porque se constituye a partir de un cuerpo cilíndrico hueco constitutivo del propio recipiente de cocción, el cual va dispuesto en posición horizontal y soportado por unas patas soldadas a la superficie exterior del cilindro y debidamente colocadas; de tal forma que una de las bases de dicho cuerpo cilíndrico va provista de una tapa de cierre hermético, de accionamiento manual mediante volante, cuyo eje va asociado a un cuerpo cilíndrico macizo alojado en otro exterior y hueco, estando éste dotado de unas ranuras…
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN PRODUCTO DE HUEVO.
(01/12/1977). Solicitante/s: DELL FOODS LIMITED.
Resumen no disponible.
MOLDE PARA RECONFORMAR HUEVOS COCIDOS.
(16/09/1977) Molde para reconformar huevos cocidos, caracterizado por el hecho de comprender esencialmente un receptáculo o molde propiamente dicho y un pisador susceptible de deslizarse dentro de aquél a manera de prensa; el receptáculo es de forma interior prismática, preferentemente cúbica, está eventualmente cerrado por su base inferior y abierto por la superior cuyo contorno sufre una transformación que determina una embocadura cilíndrica que tiene un diámetro análogo a la diagonal del cuerpo del receptáculo, en tanto que el pisador, dispuesto deslizante en el interior del receptáculo, es de base plana e igual planta que el mismo receptáculo, y está dotado en su cara superior de un vástago que queda situado debajo de una tapa que se rosca en…
PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN UNA INSTALACION DE BEBIDA CARBONICA.
(01/07/1977). Solicitante/s: THE COCA-COLA COMPANY.
Resumen no disponible.
DISPOSITIVO LIMPIADOR DE MOLUSCOS.
(16/07/1976). Solicitante/s: ALONSO COMESAÑA,JOSEFINA.
DISPOSITIVO LIMPIADOR DE MOLUSCOS, que siendo del tipo de los que comprenden una serie de grupos de varillas giratorias para arrastre y desbarbado, situadas transversalmente en un armazón o chasis, esencialmente se caracteriza porque el mecanismo de transmisión está constituido mediante una caja o armazón prismático rectangular en el que internamente se instalan las ruedas dentadas con intercalación entre ellas de piñones inversores del sentido de giro, con el fin de que las varillas pertenecientes a un mismo grupo giren de modo que dos adyacentes se muevan en sentidos opuestos para lo cual existen engranajes las dos caras enfrentadas del armazón, relacionándose las varillas, alternadamente con los engranajes de uno y otro lado del mecanismo de transmisión.
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE SALSAS DE TOMATE CON ACEITE.
(01/11/1975). Solicitante/s: MESTRES FERNANDEZ,JORGE.
Resumen no disponible.
MOLDE PARA EMPAREDADOS CALIENTES.
(16/10/1975). Solicitante/s: BRASERO SANCHEZ,DOMINGO.
Molde para emparedados calientes, caracterizado esencialmente por comprender en asociación y siendo susceptible de acercarse por abatimiento relativo dos piezas una estampa y una contraestampa, dotadas ambas de dispositivos de calentamiento y medios de corte y expulsión de porción sobrante tales como pestañas acoplables interiormente entre sí ajustadamente, para soldadura por presión y temperatura del borde del bocadillo.